அண்டலூசியன் காஸ்பாச்சோ பொருட்கள்
அண்டலூசியன் காஸ்பாச்சோ பொருட்கள்
இந்த காஸ்பாச்சோ தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 கிலோ பழுத்த தக்காளி, முந்தைய நாளிலிருந்து 50 கிராம் ரொட்டி துண்டுகள், 1 வெள்ளரி, 1 கிராம்பு பூண்டு, 1/2 சிவப்பு மிளகு, 1/2 பச்சை மிளகு, 1/2 வெங்காயம், ஒரு சில இலைகள் தேவை துளசி, 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர், 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு.
ரொட்டியை ஊறவைத்து காய்கறிகளை தயார் செய்யவும்
ரொட்டியை ஊறவைத்து காய்கறிகளை தயார் செய்யவும்
ஒருபுறம், முந்தைய நாளிலிருந்து ரொட்டியை எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும். மறுபுறம், காஸ்பாச்சோவிற்கான பொருட்களை தயார் செய்யுங்கள். 1 நிமிடம் தக்காளியைப் பிடுங்கவும், அவற்றை உரிக்கவும், குடைமிளகாய் வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து நறுக்கவும். மிளகுத்தூள் கழுவவும், தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் வெள்ளை இழைகளை அகற்றி சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். மற்றும் பூண்டு தலாம்.
காஸ்பாச்சோவை கலக்கவும் மற்றும் சீசன் செய்யவும்
காஸ்பாச்சோவை கலக்கவும் மற்றும் சீசன் செய்யவும்
முதலில், ரொட்டியை வடிகட்டி, முந்தைய பொருட்கள் மற்றும் கழுவி உலர்ந்த துளசி ஆகியவற்றுடன் பிளெண்டர் கிளாஸில் வைக்கவும். பின்னர் 1 1/2 கப் குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர், ருசிக்க எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம். இறுதியாக, காஸ்பாச்சோவை ஒரு குடத்தில் ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க விடுங்கள் (குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம்).
பக்கத்தை உருவாக்கி பரிமாறவும்
பக்கத்தை உருவாக்கி பரிமாறவும்
டிஷ் பரிமாறுவதற்கு சிறிது முன், தக்காளி, வெள்ளரி, வெங்காயம், மற்றும் மிளகுத்தூள் எடுத்து, கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு நறுக்கியது. காஸ்பாச்சோவை, மிகவும் குளிராக, துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன், சிறிது நறுக்கிய சிவ்ஸ் மற்றும் புதிய துளசியுடன் பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சில க்ரூட்டன்களை (வறுத்த ரொட்டி) சேர்க்கலாம், ஆனால் அவை மிகவும் கலோரி என்பதில் ஜாக்கிரதை.
அதை அட்டவணையில் கொண்டு வர முடிவற்ற வழிகள்
அதை அட்டவணையில் கொண்டு வர முடிவற்ற வழிகள்
கிளாசிக் விளக்கக்காட்சிக்கு ஒரு மாற்று இங்கே. நாங்கள் அதை கண்ணாடிகளில் பரிமாறுகிறோம், காய்கறி ஹாஷை ஒரு சிற்றுண்டியில் வைக்கிறோம், அதில் வறுத்த ரொட்டியைப் போல கொழுப்பு இல்லை.
நறுமண மூலிகைகள்
நறுமண மூலிகைகள்
நறுமண மூலிகைகள், முளைகள், கொட்டைகள் அல்லது விதைகளுடன் காஸ்பாச்சோவுடன் வருவது மற்றொரு விருப்பமாகும். இது உங்களுக்கு வித்தியாசமான மற்றும் தற்போதைய தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
ஹாம் "க்ரூட்டன்ஸ்"
ஹாம் "க்ரூட்டன்ஸ்"
அவற்றை தயாரிக்க, அடுப்பை 150 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். காகிதத் தாளில் ஒரு தாளுடன் வரிசையாக இருக்கும் தட்டில் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் சில துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அவற்றை மற்றொரு தாள் காகிதத்துடன் மூடி, மற்றொரு தட்டை மேலே வைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ளவும், அவற்றை அகற்றி உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் குளிர்ந்து விடவும்.
காஸ்பாச்சோவை வேகமாக குளிர்விப்பது எப்படி
காஸ்பாச்சோவை வேகமாக குளிர்விப்பது எப்படி
பரிந்துரைக்கப்பட்ட இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், சேவை செய்வதற்கு முன்பு சில ஐஸ் க்யூப்ஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை விரைவுபடுத்தலாம்.
காஸ்பாச்சோ பனி
காஸ்பாச்சோ பனி
பனியைச் சேர்க்கும்போது அது கீழே ஓடுவதைத் தடுக்க, ஒரு தவறான தந்திரம் என்னவென்றால், மற்றொரு சந்தர்ப்பத்திலிருந்து நீங்கள் விட்டுச்சென்ற காஸ்பாச்சோவுடன் சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் தயாரிக்க வேண்டும். இந்த யோசனை, குளிரூட்டலுடன் கூடுதலாக, எஞ்சியுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான தந்திரங்களில் ஒன்றாக பொருந்துகிறது, தற்போதைய "உணவை சேமிக்கவும்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெரி காஸ்பாச்சோ
ஸ்ட்ராபெரி காஸ்பாச்சோ
காஸ்பாச்சோவுக்கு ஒரு அதிநவீன மற்றும் பண்டிகைத் தொடுப்பைக் கொடுப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கான பாரம்பரிய செய்முறையிலிருந்து தக்காளியின் ஒரு பகுதியை மாற்றுவதும், இந்த விஷயத்தில் சில பார்மேசன் செதில்களையும் அதில் சேர்ப்பதும் ஆகும். செய்முறையைக் காண்க.
காஸ்பாச்சோ … தக்காளி இல்லாமல்!
காஸ்பாச்சோ … தக்காளி இல்லாமல்!
முடிந்தால்! நீங்கள் தக்காளியைப் பிடிக்கவில்லை அல்லது புதுமைப்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், வெள்ளரிக்காய், செலரி மற்றும் துளசி போன்ற பிற காஸ்பாச்சோக்களை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், இது மிகவும் லேசானது. இதில் 160 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. செய்முறையைக் காண்க.
தர்பூசணி காஸ்பாச்சோ
தர்பூசணி காஸ்பாச்சோ
ஸ்ட்ராபெரி காஸ்பாச்சோவைப் போலவே, நீங்கள் தக்காளியின் ஒரு பகுதியையும் தர்பூசணிக்கு மாற்றாக மாற்றலாம், இது ஒரு தர்பூசணியை சாதகமாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ள ஒரு தவறான தந்திரம், மற்றும் சுவையான முடிவுகளுடன். செய்முறையைக் காண்க.
பாரம்பரிய அந்துலூசியர்களும் gazpacho தக்காளி மற்றும் பச்சை காய்கறிகளை ஒரு சிறிய ரொட்டி crumbs கொண்ட தடித்த மற்றும் அதே காய்கறிகள் மற்றும் croutons ஒரு நறுக்கு சேர்ந்து இருக்கும் எந்த (பொதுவாக வெள்ளரி, மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு) இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன ஒரு குளிர் சூப்.
தக்காளியின் சக்திகள்
நீங்கள் பார்த்தபடி, தக்காளி இல்லாத காஸ்பாச்சோஸ் உள்ளன. ஆனால் இந்த உணவை முக்கிய மூலப்பொருளாக நீங்கள் செய்தால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள்.
- கொழுப்பு எரியும் தக்காளியின் சிவப்பு நிறம் லைகோபீன் என்பதன் காரணமாகும், இது அமினோ அமிலம் கார்னைடைனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது கொழுப்புகளை எரிப்பதை ஆதரிக்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக, கொழுப்பை எரிக்க இது சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது .
- ஆக்ஸிஜனேற்ற லைகோபீன் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எதிர்மறையான செயலை நிறுத்தி சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
- திருப்தி நீங்கள் அதை வெள்ளரிக்காயுடன் இணைத்தால், பெரும்பாலான காஸ்பாச்சோ செய்முறைகளைப் போலவே, உங்கள் தட்டில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ, மெக்னீசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் நிரப்பப்படும். இது மிகவும் திருப்திகரமான கலவையாகும், எனவே உங்கள் வயிற்றில் ஒரு துளை இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கும்போது, அது என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாது.
காஸ்பாச்சோ செய்யும் போது வெற்றிகளும் தவறுகளும்
- சில நல்ல தக்காளிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எந்தவொரு வகையையும் மட்டுமல்ல, நீங்கள் அவற்றை துண்டிக்கப் போகிறீர்கள் என்பதற்கு மதிப்புள்ளது. மிகவும் பொருத்தமானது பேரிக்காய் மற்றும், மேலும் பழுத்த, சிறந்தது. அவை கடினமாக இருந்தால், அவை மென்மையாகி இனிப்பு அதிகரிக்கும் வரை ஓரிரு நாட்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து விடுங்கள்.
- தூய்மைவாதிகளுக்கு அல்ல ஒரு தந்திரம். உங்களிடம் தக்காளி இல்லை என்றால், ஆம் அல்லது ஆம் என்று ஒரு காஸ்பாச்சோ செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் பானை தக்காளியில் எறியலாம், அவை வழக்கமாக பேரிக்காய் மற்றும் கூடுதலாக, அவை உரிக்கப்படுகின்றன.
- அதனுடன் கப்பலில் செல்ல வேண்டாம். துணை என்பது அவ்வளவுதான்: ஒரு துணை. மிகவும் பொதுவான தவறு என்னவென்றால், ஒரு பெரிய அலங்காரத்தை உருவாக்குவது உண்மையான கதாநாயகன்: காஸ்பாச்சோவை மூடிமறைக்க முடிகிறது.
- மசெரேட் நறுக்கு. காஸ்பாச்சோவுடன் வரும் பிகாடிலோவுக்கு அதிக சுவையைத் தருவதற்கான ஒரு உண்மையான "சார்பு" தந்திரம், வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை சிறிது எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பரிமாறுவதற்கு முன்பு சில மணி நேரம் விட்டுவிடுவது. இது வெவ்வேறு சுவைகளை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது.
