ஆம்லெட்
ஆம்லெட்
ஒரு பரிசு உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் தயாரிப்பது முதலில் தோன்றும் அளவுக்கு கடினம் அல்ல. நீங்கள் பின்வரும் படிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் … வெற்றிபெற வேண்டும்! முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அடிப்படையாகக் கொண்ட மிகவும் சத்தான உணவு, நீங்கள் காய்கறிகளுடன் இணைத்தால் ஒரு முழுமையான உணவை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக சாலட். மற்றும், நிச்சயமாக, சைவ உணவுகளுக்கு ஏற்றது.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டுங்கள்
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்டுங்கள்
மஞ்சள் தோல் மற்றும் வெள்ளை சதை கொண்ட உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்; மாறாக, மிகவும் மிருதுவானவற்றைத் தவிர்க்கவும். அவற்றை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; அல்லது தடிமனான டார்ட்டில்லாவை விரும்பினால் சிறிய சதுரங்களில். நீங்கள் வெங்காயத்தையும் சேர்க்கலாம். அதை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும், அதனால் அது சுவையைத் தரும், ஆனால் அதை மெல்லும்போது காட்டாது.
உருளைக்கிழங்கை முட்டையுடன் கலக்கவும்
உருளைக்கிழங்கை முட்டையுடன் கலக்கவும்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை நிறைய சூடாக வறுக்கவும், ஆனால் நீராவி எண்ணெய் அல்லது உருளைக்கிழங்கு அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். அவர்கள் மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கட்டும். அவற்றை நன்றாக வடிகட்டி, அவை சிறிது குளிர்ந்ததும், தாக்கப்பட்ட முட்டைகளில் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் கலவையை ஓய்வெடுக்கவும்.
நான்ஸ்டிக் வாணலியில் அதை வெட்டுங்கள்
அல்லாத குச்சி கடாயில் அதை வெட்டுங்கள்
அல்லாத குச்சி வாணலியில் ஒரு நூல் எண்ணெய் வைக்கவும். சூடாக இருக்கும்போது, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை நன்றாக செய்ய விரும்பினால், வெப்பத்தை குறைத்து, வெளியில் எரியாமல் மெதுவாக உள்ளே அமைக்கவும். நீங்கள் அதை அரிதாக விரும்பினால், வெளியில் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், உள்ளே பச்சையாகவும் இருக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். புரட்ட, ஒரு பான் அளவிலான தட்டுடன் மேலே - அல்லது ஒரு டர்ன்டபிள் - விரைவாக திரும்பவும்.
சமையலறையில் உண்மையிலேயே நீண்டகால மற்றும் பல்துறை உணவு இருந்தால், அது ஸ்பானிஷ் காஸ்ட்ரோனமியின் அடையாளங்களில் ஒன்றான உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் ஆகும் . இது எல்லா நேரங்களிலும் பொருந்துகிறது. நீங்கள் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த இரண்டையும் சாப்பிடலாம்; மற்றும் எங்கும் மற்றும் எல்லையற்ற வழிகளில்: தட்டில், ஒரு கொள்கலனில், ஒரு வளைவில், ஒரு சாண்ட்விச்சில் …
இருப்பினும், சமையலறைக்குள் செல்ல பலருக்கு மரியாதை உண்டு, பெரும்பாலும் அவர்கள் எல்லா இடங்களிலும் விற்கும் முன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு டார்ட்டிலாக்களை தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள். சிக்கலில் இருந்து வெளியேற மிகவும் கண்ணியமான மற்றும் நடைமுறை விருப்பம், ஆனால் - எந்த தவறும் செய்யாதீர்கள் - ஒரு உண்மையான வீட்டில் ஆம்லெட்டுடன் ஒன்றும் செய்யமுடியாது, கவனமாகவும் உங்கள் விருப்பப்படி செய்யப்படுகிறது.
இது ஒரு பரிதாபம், ஏனென்றால் உண்மை என்னவென்றால், முதலில் தோன்றுவது போல் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. கேலரியில் நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிக்கும் எளிய வழிமுறைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும்… சோதனை கடந்துவிட்டது! பிரீமியம் உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் மற்றும் சுவைக்க தயாராக உள்ளது.
ட்ரிக் கிளாரா
அதனால் அது தாகமாக இருக்கும்
தவறான விசைகளில் ஒன்று, ஒருபுறம், முட்டைகளை அதிகமாக அடிக்கக்கூடாது. இதனால், டார்ட்டில்லா அமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் உலரவில்லை.
மறுபுறம், தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கலக்க முன் பொரியல் சிறிது குளிர்ந்து விடவும் நல்லது. அவை மிகவும் சூடாக இருந்தால், முட்டை முன்பு அமைக்கத் தொடங்கி அதன் பழச்சாறுகளை இழக்கிறது.
ஒரு மலிவான மற்றும் மிகவும் முழுமையான உணவு
மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டவையாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உருளைக்கிழங்கில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆற்றலுடன் முட்டை புரதங்களின் சக்திக்கு ஸ்பானிஷ் ஆம்லெட் மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் சத்தான செய்முறையாகும்.
எனவே நீங்கள் அதை காய்கறிகளுடன் இணைத்தால் அது ஒரு முழுமையான உணவாக சரியாக வேலை செய்யும். உதாரணமாக, ஒரு சிறிய கீரை மற்றும் தக்காளி சாலட், ஒரு ரத்தடவுல் அல்லது சில வறுத்த காய்கறிகள், காட்டு அஸ்பாரகஸ், வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் … மற்றும் நிச்சயமாக, இது சைவ உணவுகளுக்கு ஏற்றது.
