- தேவையான பொருட்கள்:
- பச்சை அஸ்பாரகஸின் 2 கொத்துகள்
- 150 கிராம் செர்ரி தக்காளி
- 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
- உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் 30 கிராம்
- 30 கிராம் கிகோஸ் (வறுக்கப்பட்ட சோளம்)
- உரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி விதைகளில் 20 கிராம்
- 2 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- மிளகு மற்றும் உப்பு
அஸ்பாரகஸ், செர்ரி தக்காளி மற்றும் ரிக்கோட்டாவின் இந்த சாலட்டில் நீங்கள் பார்ப்பது போல , சாலடுகள் எப்போதும் கீரை அல்லது பிற கீரைகளை அணிய வேண்டியதில்லை.
இந்த வழக்கில், மென்மையான அஸ்பாரகஸ் அடிப்படை, மற்றும் விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையை விளைவிக்கும், இதன் விளைவாக நீங்கள் 20 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்க முடியும், உங்கள் பாக்கெட்டை சொறிந்து கொள்ளாமல், மற்றும் மிகவும் ஒளி, ஏனெனில் அஸ்பாரகஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி பல கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை . நீங்கள் அதை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா?
அஸ்பாரகஸ், தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாலட் படிப்படியாக செய்வது எப்படி
- அஸ்பாரகஸை சுத்தம் செய்யுங்கள். முதலில், அஸ்பாரகஸை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், தண்டுகளின் கடினமான பகுதியை அகற்றி, அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீர் கொண்டு வந்து சமைக்கவும். நீங்கள் அஸ்பாரகஸைத் தயாரிக்கும்போது, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உப்பு நீரை நிறைய கொதிக்க வைத்து, அவற்றைச் சேர்த்து 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை (தடிமன் பொறுத்து) அவை மென்மையாக ஆனால் முழுதாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- சமைப்பதை நிறுத்துங்கள். அவை முடிந்ததும், அவற்றை ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அகற்றி, சில நிமிடங்கள் ஐஸ் தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் மூழ்கடித்து சமைப்பதை நிறுத்துங்கள். இந்த வழியில், அவர்கள் தங்கள் தீவிர பச்சை நிறத்தை பராமரிப்பார்கள். பின்னர், எல்லா நீரையும் அகற்ற அவற்றை மீண்டும் வடிகட்டவும்.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் தயார். தக்காளியைக் கழுவவும், அவற்றை உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தால் உலர்த்தி பாதியாக வெட்டவும். பாலாடைக்கட்டி வடிகட்டி அதை நொறுக்குங்கள். மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- வினிகிரெட்டை உருவாக்குங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் வினிகரை வைக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மிளகு சேர்த்து, எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாக ஊற்றவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தொடர்ந்து அடிக்கவும், நீங்கள் நன்கு குழம்பாக்கப்பட்ட வினிகிரெட்டைப் பெறும் வரை.
- தட்டு மற்றும் சேவை. அஸ்பாரகஸை நான்கு கிண்ணங்களாக பிரிக்கவும். தக்காளி, நொறுக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும். முந்தைய வினிகிரெட்டுடன் உடை. மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் நறுக்கிய கிகோஸால் அலங்கரிக்கவும்.
கிளாரா தந்திரம்
வறுக்கப்பட்ட
உங்கள் அஸ்பாரகஸை வேகவைப்பதற்கு பதிலாக கிரில் செய்யலாம் அல்லது கிரில் செய்யலாம். நீங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தி, அதற்கு ஒரு சுவையான தொடுதலைக் கொடுக்கிறீர்கள்.
