- தேவையான பொருட்கள்:
- 240 கிராம் வில்
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு
- 1 கத்தரிக்காய்
- 1 வெங்காயம்
- 2 தக்காளி
- 2 பூண்டு
- வோக்கோசு
- சிவ்
- 60 கிராம் பச்சை ஆலிவ் குழி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு
காய்கறிகள் lacitos வேண்டும் என்று அந்த உணவுகள் ஒன்று அது அனைத்து. பாஸ்தாவின் ஆற்றல் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகள் மற்றும் நிறைவு சக்தி . நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் அல்லது விருந்தினராக இருந்தால் அவை சரியாக பொருந்துகின்றன. அவை புதிதாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருப்பதால், உங்களுக்கு சமைக்க நேரம் இல்லாதபோது அல்லது வேலையில் இருக்கும் டப்பர் பாத்திரங்களுக்காக, கடற்கரையில் ஒரு நாள், மலைகளுக்கு ஒரு பயணம் … கிளாராவின் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒருபோதும் குறைவு இல்லை .
படிப்படியாக அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது
- கழுவி வெட்டவும் . கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், இரண்டையும் தனித்து நிற்கவும். விதைகள் மற்றும் விலா எலும்புகளின் மிளகு சுத்தம் செய்து அதை கழுவவும். மூன்று காய்கறிகளையும் மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மற்றும் தலாம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கவும்
- வறுக்கவும் . முதலில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை ஒரு நூல் எண்ணெயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பின்னர் பெல் மிளகு சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பின்னர் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காய் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- துணையை முடிக்கவும் . கழுவி அரைத்த தக்காளி மற்றும் வடிகட்டிய மற்றும் நறுக்கிய ஆலிவ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கிளறி, சீசன் செய்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீக்கி, வெப்பத்தை அணைத்ததும், நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.
- பாஸ்தாவை சமைக்கவும் . தயாரிப்பாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி வில்லை சமைக்கவும். ஒட்டிக்கொள்வதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் சமையல் நீரில் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
- கலந்து பரிமாறவும் . சமைத்ததும், பாஸ்தாவை வடிகட்டி, காய்கறி ரத்தடவுலுடன் கலக்கவும். அதை தட்டுகளில் விநியோகித்து, ஒரு சில வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட சிவ்ஸுடன் அலங்கரிக்கவும்.
ட்ரிக் கிளாரா
செய்முறையைத் தனிப்பயனாக்குவதற்கான யோசனைகள்
டிஷ் மிகவும் இலகுவாக செய்ய, ஆலிவ் இல்லாமல் நீங்கள் செய்யலாம், அவை மிகவும் கலோரி. மாறாக, அதன் சுவையை அதிகரிக்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் பச்சை மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்களை கலக்கலாம்.
நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் மற்றும் உங்களுக்கு ஒரு முழுமையான டிஷ் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு சில சமைத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது வேர்க்கடலையைச் சேர்க்கலாம், அவை கூடுதல் காய்கறி புரதத்தையும் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து சக்தியையும் வழங்கும்.
சீமை சுரைக்காய், விலக்குவதற்கு ஏற்றது
மிகக் குறைந்த கலோரிகளை (15 கலோரி / 100 கிராம் மட்டுமே) வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள உதவும் பண்புகளை இது கொண்டுள்ளது . இருப்பினும், சீமை சுரைக்காய் நிறைய எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் மறுபுறம் கலோரிகளை சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது மிகக் குறைந்த கொழுப்புடன் வேகவைக்கவும்.
