ஆரோக்கியமான பீஸ்ஸாவைப் பெறுவதற்கான ரகசியம் என்னவென்றால், இது ஒரு பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை, அதாவது கிளாராவின் எளிதான மற்றும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா மாவைப் போன்ற மாவு, தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் அதை நன்றாக நீட்டினால் அது ஒரு சிறந்த அடிப்படை மற்றும் மேல்புறங்கள் மிகவும் இலகுவானவை, ஆனால் அதே நேரத்தில், நாம் கீழே முன்மொழிகின்றதைப் போலவே நிறைய சுவையையும் கொண்டிருக்கின்றன. ஓ, மற்றும் நீங்கள் உணவில் இருந்தால் விரல்களால் உங்கள் கையின் அளவு அந்த பகுதி. இல்லையென்றால், சற்று பெரிய பகுதி, ஆனால் கப்பலில் செல்லாமல்.
ஆரோக்கியமான பீஸ்ஸாவைப் பெறுவதற்கான ரகசியம் என்னவென்றால், இது ஒரு பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை, அதாவது கிளாராவின் எளிதான மற்றும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா மாவைப் போன்ற மாவு, தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் அதை நன்றாக நீட்டினால் அது ஒரு சிறந்த அடிப்படை மற்றும் மேல்புறங்கள் மிகவும் இலகுவானவை, ஆனால் அதே நேரத்தில், நாம் கீழே முன்மொழிகின்றதைப் போலவே நிறைய சுவையையும் கொண்டிருக்கின்றன. ஓ, மற்றும் நீங்கள் உணவில் இருந்தால் விரல்களால் உங்கள் கையின் அளவு அந்த பகுதி. இல்லையென்றால், சற்று பெரிய பகுதி, ஆனால் கப்பலில் செல்லாமல்.
வறுத்த, வறுத்த மற்றும் மூல காய்கறிகளுடன் சூப்பர் வெஜ் பீஸ்ஸா
வறுத்த, வறுத்த மற்றும் மூல காய்கறிகளுடன் சூப்பர் வெஜ் பீஸ்ஸா
அதிக சைவ பீஸ்ஸா, இலகுவானது, ஏனென்றால் காய்கறிகள் எப்போதும் மற்ற பொருட்களை விட குறைவான கலோரிகளை வழங்குகின்றன. உண்மையில், நீங்கள் விரும்பினால் நாங்கள் இங்கு முன்மொழிகின்ற ஒரு பீஸ்ஸாவுடன், நீங்கள் சீஸ் இல்லாமல் கூட செய்யலாம் அல்லது மிகக் குறைவாக சேர்க்கலாம். நீங்கள் பீஸ்ஸாவின் அடிப்பகுதியில் ஒரு வெங்காய சாஸை வைக்க வேண்டும், அதை மாண்டலின் மீது மிக நேர்த்தியாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளால் மூடி, ஒரு லேசான பாட்டினா எண்ணெயால் பரப்பி, அவற்றை அடுப்பில் வறுத்து, உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைத் தெளிக்கவும். நீங்கள் பீட்சாவை வெளியே எடுக்கும்போது, அதை அருகுலாவுடன் மேலே போடவும். சுவையான மற்றும் சுவை நிறைந்த.
ஆடு ரோலுக்கு மொஸரெல்லாவை மாற்றவும்
ஆடு ரோலுக்கு மொஸெரெல்லாவை மாற்றவும்
எளிமையான மற்றும் குறைந்த கலோரி பீஸ்ஸாக்களில் ஒன்று மார்கரிட்டா ஆகும். தக்காளி சாஸ் அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் சீஸ். மொஸெரெல்லா சீஸ் என்பதற்கு பதிலாக ஆடு பாலாடைக்கட்டி போட்டால், பிந்தையது அதிக கலோரியாக இருந்தாலும் (100 கிராமுக்கு சுமார் 60 கிலோகலோரி அதிகம்), இது அதிக சுவையையும் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் மிகக் குறைவாக வைத்து இலகுவான பீட்சாவைப் பெறலாம்.
ப்ரெசோலாவுடன் பீஸ்ஸா, லேசான இறைச்சி
ப்ரெசோலாவுடன் பீஸ்ஸா, லேசான இறைச்சி
பெப்பரோனியோ, போலோக்னீஸோ, இறைச்சியை விட்டுவிடாமல் லேசான பீஸ்ஸாக்களை தயாரிப்பதற்கான இத்தாலிய ரகசியம் ப்ரெசோலா. இது கொழுப்பு இல்லாத ஒரு வெட்டுடன் மாட்டிறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தொத்திறைச்சி ஆகும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போலவே, மேலே உள்ள தக்காளி சாஸ் மற்றும் காளான்களுடன் நீங்கள் ப்ரெசோலாவுடன் செல்லலாம் மற்றும் அடுப்பிலிருந்து வெளியேறும் போது ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை, வாட்டர்கெஸ் அல்லது அருகுலாவுடன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் புள்ளியைக் கொடுக்கலாம். நீங்கள் இதை ஒருபோதும் முயற்சிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக மீண்டும் செய்வீர்கள் …
இயற்கை டுனாவுடன் பீஸ்ஸா (மற்றும் அது வறண்டு போகாத ரகசியம்)
இயற்கை டுனாவுடன் கூடிய பீஸ்ஸா (மற்றும் அது வறண்டு போகாத ரகசியம்)
இயற்கை டுனாவில் எண்ணெயில் பாதுகாக்கப்படுவதை விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் அதில் கொழுப்பு இல்லாததால், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அடுப்பில் வைத்தால் அது மிகவும் வறண்டதாக இருக்கும். எனவே அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே சேர்க்கவும், எனவே இது உலர்த்தப்படாமல் புதிதாக சுட்ட பீஸ்ஸா மீது வெப்பமடைகிறது.
நிறைய காய்கறிகளுடன் மற்றும் நெருக்கடியை இழக்காமல்? அதை இரண்டு சமையல்காரர்களில் செய்யுங்கள்
நிறைய காய்கறிகளுடன் மற்றும் நெருக்கடியை இழக்காமல்? அதை இரண்டு சமையல்காரர்களில் செய்யுங்கள்
காய்கறிகளில் நிறைய ஈரப்பதம் உள்ளது, குறிப்பாக சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், நீங்கள் பச்சையாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஆபத்து மாவை மென்மையாக மாறும். மாவை மிருதுவாகவும், காய்கறிகளை நன்கு சமைக்கவும், முதலில் மாவை அடுப்பிலும், காய்கறிகளையும் கட்டில் சமைக்கவும் (அல்லது அதே அடுப்பில் ஆனால் தனித்தனியாக). பின்னர், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட செய்து முடித்த காய்கறிகளை மாவை வைத்து, பீட்சாவுக்கு இறுதித் தொடுப்பைக் கொடுங்கள் (2-3 இறுதி நிமிடங்கள்), மாவை மெல்லியதாகவும், காய்கறிகளும் மிகவும் மெல்லிய லேமினேட் செய்யப்பட்டிருப்பதைப் போல நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், முழுதும் சூப்பர் க்ரஞ்சி மற்றும் விரல் நக்கி …
கீரை மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் பீட்சா, ஒரு ஜோடி நன்றாக செல்கிறது
கீரை மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் பீட்சா, ஒரு ஜோடி நன்றாக செல்கிறது
இது சூப்பர் ஆரோக்கியமான மேல்புறங்களைக் கொண்ட பீஸ்ஸா ஆகும், இது சுவையின் அடிப்படையில் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது. நீங்கள் மாவை உருட்ட வேண்டும், மேலே லேசாக வதக்கிய கீரை (எல்லா ஈரப்பதத்தையும் நீக்குவதற்கு நீங்கள் சிரமப்படுவீர்கள்) மற்றும் விருப்பமாக சிறிது (மிகக் குறைந்த) சீஸ். இது அடுப்பிலிருந்து வெளியே வரும்போது, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் சில கேப்பர்களைச் சேர்க்கவும். உம்ம்ம்ம்!
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் பீஸ்ஸா, நிறைய சுவையுடன் எளிமை
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் பீஸ்ஸா, நிறைய சுவையுடன் எளிமை
மாவை உங்களால் முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டி, ஒரு மான்செகோ அல்லது ஆடு சீஸ் போன்ற ஒரு சிறிய சுவையான சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், சீமை சுரைக்காயை மூடி மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி இன்னும் கொஞ்சம் சீஸ் தெளிக்கவும். சுட்டு மகிழுங்கள். இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அண்ணத்திற்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
கடல் உணவு பீஸ்ஸா, இலகுவான ஒன்றாகும்
கடல் உணவு பீஸ்ஸா, இலகுவான ஒன்றாகும்
முன்பு சுட்ட மாவில், வெங்காய கீற்றுகளை லேசாக வறுத்தெடுக்கவும், லேசாக வதக்கிய இறால்கள், வேகவைத்த மஸ்ஸல் மற்றும் சமைத்த ஆக்டோபஸ் காலின் துண்டுகள். நீங்கள் மூலோபாய ரீதியாக வைக்கப்பட்டுள்ள மூன்று டீஸ்பூன் லைட் பேச்சமால் (விரும்பினால்) உடன் செல்லலாம். பீஸ்ஸா மற்றும் வோய்லாவை சுடுவது முடிக்கவும்! மிகவும் லேசான பீட்சாவில் கடலின் அனைத்து சுவையும்.
பழ பீஸ்ஸா (அது அன்னாசிப்பழமாக இருக்க வேண்டியதில்லை)
பழத்துடன் பீஸ்ஸா (அது அன்னாசிப்பழமாக இருக்க வேண்டியதில்லை)
எங்களுக்குத் தெரியும், ஒரே உரையில் பீஸ்ஸா மற்றும் அன்னாசிப்பழம் பற்றிப் பேசியதற்காக நாங்கள் சர்ச்சைக்குள்ளாகிறோம், ஆனால் … நாங்கள் பீட்சாவுடன் மட்டுமே ஆபத்தை ஏற்படுத்த மாட்டோம், ஆனால் செரானோ ஹாம் போன்ற புளிப்பு ஆப்பிள் துண்டுகள், பிஸ்தாக்கள் போன்ற பிற சேர்க்கைகளையும் நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். மற்றும் புகைப்படத்தில் உள்ள பீஸ்ஸா போன்ற திராட்சையும், அல்லது பேரிக்காய், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கோர்கோன்சோலா சீஸ் ஒரு சில நொறுக்குத் தீனிகள் போன்றவை. பழம் பாலாடைக்கட்டி சுவையை மேம்படுத்துகிறது, எனவே நீங்கள் மிகக் குறைவானவற்றைச் சேர்த்து, மிகக் குறைந்த கலோரிகளுக்கு நிறைய சுவையை அனுபவிக்க முடியும்.
தக்காளி மற்றும் மத்தி பீஸ்ஸா (marinated)
தக்காளி மற்றும் மத்தி பீஸ்ஸா (marinated)
இது மற்றொரு ஒளி மற்றும் சுவையான முதலிடம். நீங்கள் மாவை பரப்ப வேண்டும், தக்காளி சாஸை மேலே வைக்க வேண்டும் -இது உண்மையில் ஜாம் அமைப்புடன் இருக்கும்- மற்றும் நீங்கள் முன்பு உங்கள் விருப்பப்படி மாரினேட் செய்த மத்தி இடுப்புகள் (எடுத்துக்காட்டாக எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன்). சுட்ட மற்றும், பீஸ்ஸா சமைக்கப்படும் போது, விருந்துக்கு! (மற்ற பீஸ்ஸாக்களைப் போலவே, இது மிகவும் மிருதுவாக இருக்க வேண்டுமென்றால், மாவை சற்று முன் சமைக்கவும், இதனால் நீங்கள் 4 அல்லது 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். .
