அரிசியுடன் சமையல்: மிகவும் விரும்பப்பட்ட மற்றும் சுவையானது

பேலா மற்றும் கியூபன் அரிசிக்கு அப்பால் வாழ்க்கை இருக்கிறதா? நிச்சயமாக. இல்லையென்றால், இந்த சமையல் குறிப்புகளில் நீங்களே பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆம்லெட் கொண்டு கறி அரிசி

இந்த கறி அரிசி தயாரிக்க, 400 கிராம் அரிசியை சமைக்கவும், வடிகட்டி, குளிர்ந்து விடவும். 1 வெங்காயத்தை நறுக்கி, எண்ணெயுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் கேரமல் செய்யுங்கள். மற்றொரு வாணலியில், பழுப்பு பன்றி இறைச்சி கீற்றுகள், மற்றும் 50 கிராம் ஊறவைத்த திராட்சையும், 1 டீஸ்பூன் கிராம்பு, 1 இலவங்கப்பட்டை, 2 தேக்கரண்டி கறி மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து, அரிசி மற்றும் பிரஞ்சு ஆம்லெட்டின் சில கீற்றுகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் சிறிது சிறிதாக வதக்கி, வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.

கிளாம்களுடன் ரிசோட்டோ

அரிசியுடன் கூடிய சமையல் வகைகளில், நீங்கள் ஒரு ரிசொட்டோவை தவறவிட முடியாது. சிவ்ஸ் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸை நறுக்கவும். அவற்றை வதக்கி, 200 கிராம் அரிசியைச் சேர்த்து, கிளறி, படிப்படியாக 750 மில்லி முன்பு சூடேற்றப்பட்ட காய்கறி குழம்பு சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, அல் டென்ட் வரை. 300 கிராம் துவைத்த கிளாம்களைச் சேர்க்கவும் (அவை இரண்டு மணி நேரம் ஊற விடவும்), மேலும் அவை திறக்கும் வரை இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அகற்றவும், 50 கிராம் அரைத்த பார்மேசன் சேர்க்கவும். உருகும் வரை கிளறவும். சீஸ் செதில்களால் அலங்கரிக்கவும்.

கடல் உணவு அரிசி சாலட்

நீங்கள் அரிசியை சமைக்கும்போது, வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஒரு பக்கத்தில் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். மற்றொன்றுக்கு சில மஸ்ஸல் மற்றும் சில வேகவைத்த கிளாம்கள் செய்யுங்கள். மொல்லஸ்களிலிருந்து குண்டுகளை அகற்றி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய அரிசியுடன் கலக்கவும். சில சமைத்த இறால்கள் அல்லது இறால்களுடன் முடிக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் அரிசி

ஒரு பேலா வாணலியில் நறுக்கிய சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் வதக்கவும். அப்பட்டமான மற்றும் நறுக்கிய பீன்ஸ் சேர்த்து இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கழுவப்பட்ட கூனைப்பூக்களைச் சேர்த்து குடைமிளகாய் வெட்டி, சமைப்பதைத் தொடரவும். தக்காளியைக் கழுவவும், அவற்றை தட்டி, சில பட்டாணி சேர்த்து சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் வதக்கவும், வெப்பத்தையும் பருவத்தையும் குறைக்கவும். சூடான குழம்பு கொண்டு மூடி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அரிசி சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அகற்றி ஓய்வெடுக்கட்டும்.

ஹவாய் ஆக்டோபஸ் அரிசி குத்து

நாம் மிகவும் விரும்பும் அரிசியுடன் கூடிய சமையல் வகைகளில் ஒன்று ஹவாய் போக்ஸ். தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி பழுப்பு அரிசியை சமைக்கவும். இதற்கிடையில், சில வேகவைத்த எடமாம் அல்லது சில பட்டாணி தயாரிக்கவும். அரிசியை ஒரு தளமாக வைக்கவும், அதன் மேல் சில மென்மையான முளைகள் (அல்லது நீங்கள் இன்னும் ஓரியண்டல் ஆக வேண்டுமென்றால் வகாமே கடற்பாசி), சிவப்பு வெங்காயம், தக்காளி, எடமாம் தானியங்கள் மற்றும் சில முளைகள். மேலும் இதை முழுமையாக்க, சிறிது சமைத்த ஆக்டோபஸ் அல்லது டுனா, சால்மன், இறால்கள் …

முனிவருடன் ப்ரி ரிசொட்டோ

காய்கறி குழம்பு 1.2 எல் சூடாக்கவும். 2 கிராம்பு பூண்டுடன் 4 நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். 400 கிராம் அரிசி சேர்த்து கிளறவும். 200 மில்லி வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து அதை அசைப்பதன் மூலம் குறைக்கட்டும். அது உலர்ந்ததும், 1 தேக்கரண்டி சூடான குழம்பு சேர்க்கவும். கிளறி, அதை உறிஞ்சி, குழம்பு முடியும் வரை அல்லது 15-18 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர், நீக்கி, 50 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், 200 கிராம் நறுக்கப்பட்ட ப்ரி மற்றும் புதிய நறுக்கிய முனிவர் சேர்க்கவும். பானையை அசைத்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலந்து குழம்பாக்குங்கள்.

மொராக்கோ அரிசி மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

நீங்கள் சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய பாஸ்மதி அரிசியை வெள்ளரி துண்டுகள், தக்காளி க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் நறுக்கிய புதினா மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு நூல் எண்ணெய் மற்றும் வடிகட்டிய எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இது ஒரு தனித்துவமான உணவாக இருக்க விரும்பினால், சில புரதங்களைச் சேர்க்கவும்: வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மீனின் சில கீற்றுகள் அல்லது ஒரு சில க்யூப்ஸ் சாட் டோஃபு …

சிக்கன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் அரிசி

ஒரு சில சிக்கன் டாகிட்டோஸை பிரவுன் செய்து, பின்னர் அகற்றவும். வெங்காயம் வதக்கவும். பச்சை பீன்ஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து எல்லாம் வதக்கவும். கோழி, ஒரு சில சமைத்த சுண்டல், அரிசி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வதக்கி, சூடான குழம்பால் மூடி, அரிசி அல் டென்ட் வரை சமைக்கவும். எஞ்சியுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்த நீங்கள் ஒரு குண்டியின் எச்சங்களுடன் இதைச் செய்யலாம். இது இரட்டை புரதத்துடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும், இதன் மூலம் நீங்கள் பசியோடு இருக்க மாட்டீர்கள்.

அரிசி மற்றும் டுனா சாலட்

நன்கு வடிகட்டிய சமைத்த அரிசியை எடுத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகு, சில வெங்காய கீற்றுகள், இயற்கை டுனா, ஆலிவ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் கலக்கவும். மற்றும் ஒரு வினிகிரெட் அல்லது லைட் சாஸுடன் ஆடை அணியுங்கள். எளிதானதா?

பருவகால காய்கறிகளுடன் பழுப்பு அரிசி

முடிவில்லாத அரிசி உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த பழுப்பு அரிசியை பருவகால காய்கறிகளுடன் நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஏனெனில் இது சுவையானது, எளிதானது, மலிவானது மற்றும் … இதில் 220 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன!, அதனால்தான் இது 100% குற்றமற்றது. கூடுதலாக, இது அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் மட்டுமே கொண்டிருப்பதால், இது ஒரு சைவ செய்முறையாகவும், சைவ உணவு வகைகளாகவும் செயல்படுகிறது. மேலும், இந்த ஊட்டச்சத்து கலவைக்கு நன்றி, இது ஒரு உணவாக செயல்படுகிறது. படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

பேலா

அரிசி செய்முறைகளின் மறுக்கமுடியாத நட்சத்திரமான பேலாவைப் பற்றி நாம் மறக்கவில்லை. சரியான பேலாவை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை இங்கே கண்டுபிடிக்கவும்.

அரிசியுடன் சமையல்: மிகவும் விரும்பப்பட்டவை

பேலா. வலென்சியன் காஸ்ட்ரோனமியின் இந்த உலகளாவிய கிளாசிக் திறவுகோல் அதை நடைமுறையில் தட்டையான கேசரோலில் சமைக்க வேண்டும்.
கோழி கறி சாதம். கோழியை மற்றும் காய்கறிகளுடன் அரிசியை இணைப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு முழுமையான தனித்துவமான உணவைப் பெறுவீர்கள்.
காளான் ரிசோட்டோ. இந்த இத்தாலிய உணவின் திறவுகோல், சூடான நீரை உலர்த்தும்போது சேர்த்து குழம்பாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு முடிக்க வேண்டும்.
அரிசி சாலட். முடிவில்லாதவை உள்ளன, ஆனால் அரிசி மற்றும் டுனா சாலட் அரிசி கொண்ட சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும்.
காய்கறிகளுடன் அரிசி. அது வெள்ளை அல்லது முழு கோதுமையாக இருந்தாலும், அரிசி என்பது காய்கறிகளைக் கொண்ட ஒரு அருமையான வீடு மற்றும் வறுத்த, பச்சையாக, சமைத்த …
கறி அரிசி. சர்வதேச உணவு வகைகளின் மற்றொரு பொதுவான உணவு கறி அரிசி, இது இந்திய மசாலாப் பொருட்களின் கலவையாகும், இது கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது.
கியூபா பாணி அரிசி. இது சுவையாக இருப்பது போல எளிது: தக்காளி சாஸுடன் அரிசி, வறுத்த முட்டை மற்றும் அசல் செய்முறையில், வறுத்த வாழைப்பழம்.