இருமடங்கு புரதத்துடன் சமையல் திருப்தி

கோழி மற்றும் ஆப்பிளுடன் பருப்பு சாலட்

கோழி மற்றும் ஆப்பிளுடன் பருப்பு சாலட்

இந்த டிஷ் கோழியின் புரதங்களை பயறு மற்றும் புதிய சீஸ் உடன் இணைக்கிறது. இந்த செய்முறையானது சூப்பர் நிரப்புதல் மட்டுமல்ல, அதிக பயறு வகைகளை சாப்பிடுவதற்கான நல்ல யோசனைகளில் ஒன்றாகும். நீங்கள் வடிகட்டிய பதிவு செய்யப்பட்ட பயறு வகைகளை எடுத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, ஆப்பிள் ஒரு சில துண்டுகள், வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பக கீற்றுகள், புதிய சீஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய சிவ்ஸுடன் கலக்க வேண்டும்.

வெண்ணெய் மற்றும் இறால்களுடன் வேட்டையாடிய முட்டை

வெண்ணெய் மற்றும் இறால்களுடன் வேட்டையாடிய முட்டை

இந்த டிஷ், மிகவும் திருப்திகரமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், தவிர்க்கமுடியாத தோற்றத்தையும் கொண்டுள்ளது. ஒருபுறம், இது முட்டை, இறால்கள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் மூன்று ஊட்டச்சத்து சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, இதில் புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும், மதிய உணவு அல்லது விருந்து விருந்துக்கு இது மிகவும் பசியுடன் இருக்கிறது, ஏற்கனவே சமைத்த இறால்களை வாங்கினால் மிகக் குறைந்த பணத்திற்கு, செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

கொண்டைக்கடலை, கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அரிசி

கொண்டைக்கடலை, கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அரிசி

சில சிக்கன் டாகிட்டோக்களை பிரவுன் செய்து பின்னர் அகற்றவும். வெங்காயம் வதக்கவும். பச்சை பீன்ஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து எல்லாம் வதக்கவும். தங்க கோழி, ஒரு சில சமைத்த சுண்டல், அரிசி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வதக்கி, சூடான கோழி கையால் மூடி, அரிசி அல் டென்ட் வரை சமைக்கவும். எஞ்சியுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்த தந்திரங்கள் மற்றும் சமையல் வகைகளில் ஒன்றான ஒரு குண்டின் எச்சங்களாலும் இதைச் செய்யலாம்.

இறால் மற்றும் மஸ்ஸல் கொண்ட கடல் ப்ரீம் கேசரோல்

இறால் மற்றும் மஸ்ஸல் கொண்ட கடல் ப்ரீம் கேசரோல்

புரதத்தின் இந்த மூன்று பங்களிப்பை சமைக்க, நீங்கள் சில கடல் ப்ரீம் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் சில வதக்கிய இறால்களுடன், சில வேகவைத்த மஸல்கள், சில வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்க வேண்டும். பணக்காரர், பணக்காரர், பணக்காரர்.

அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்களுடன் துருவல் முட்டை

அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்களுடன் துருவல் முட்டை

அதன் திருப்திகரமான விளைவைப் பெருக்கி, ஒரே நேரத்தில் அதிக கலோரி இல்லாமல் இருக்க, ஒவ்வொரு நபருக்கும் இரண்டு வெள்ளையர்களுடன் ஒரு முழு முட்டையையும் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், பூண்டு, காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த அல்லது பானை அஸ்பாரகஸை வதக்கி, முட்டை மற்றும் வெள்ளை ஆகியவற்றை சிறிது வோக்கோசால் அடித்து சேர்க்கவும். நீங்கள் அதையெல்லாம் தவிர்த்துவிட்டு … வோய்லா!

கீரை மற்றும் கோட் கொண்ட கொண்டைக்கடலை

கீரை மற்றும் கோட் கொண்ட கொண்டைக்கடலை

புரத மும்மடங்கு, சுண்டல், காட் மற்றும் காடை முட்டைகள் கொண்ட மற்றொரு டிஷ் இங்கே. இது ஒரு பானை கொண்ட கொண்டைக்கடலையுடன் நீங்கள் செய்யக்கூடிய எளிதான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் வடிகட்டிய கொண்டைக்கடலையை சில கழுவப்பட்ட கீரை தளிர்கள், சில கீற்றுகள் தேங்கியுள்ள கோட் மற்றும் சில சமைத்த காடை முட்டைகள் ஆகியவற்றைக் கலக்கிறது. எளிதான, சுவையான, பசியின்மை மற்றும் ஆற்றல் நிறைந்தது.

சால்மன் மற்றும் ஆம்லெட் கொண்ட டோஸ்டாஸ்

சால்மன் மற்றும் ஆம்லெட் கொண்ட டோஸ்டாஸ்

நீங்கள் பட்டினி கிடந்தால், நேரம் இல்லாவிட்டால், ஒரு எளிய சாண்ட்விச்சிற்கு தீர்வு காண விரும்பவில்லை என்றால், சால்மன் மற்றும் ஆம்லெட் மூலம் இந்த டோஸ்ட்களை முயற்சிக்கவும். அவை ஒரு ஃபிளாஷ் முறையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, சால்மன், முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் புரதங்களை இணைப்பதன் மூலம் அவை உங்களை திருப்தியாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் விட்டுவிடுகின்றன! செய்முறையைக் காண்க.

கோழி மற்றும் ஆடு சீஸ் உடன் பச்சை சாலட்

கோழி மற்றும் ஆடு சீஸ் உடன் பச்சை சாலட்

இந்த சாலட் தயாரிக்க, எங்களிடம் மென்மையான முளைகள் (இந்த விஷயத்தில், கீரை மற்றும் அருகுலா), வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள், சிறிது ஆடு சீஸ், வெட்டப்பட்ட பாதாம், செலரி க்யூப்ஸ், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் வினிகிரெட்டுக்கு சிறிது தேன் ஆகியவை உள்ளன. இது கோழியுடன் எளிதான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும் (நீங்கள் கோழி சாப்பிடுவதில் சோர்வாக இருக்கும்போது), மற்றும் இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் கொட்டைகளை இணைக்கும்போது, ​​புரதத்தின் முழு ஊசி.

பாரம்பரிய சுண்டல் ஹம்முஸ்

பாரம்பரிய சுண்டல் ஹம்முஸ்

ஒரு பிளெண்டர் கிளாஸில், சிறிது பூண்டு, சில சமைத்த கொண்டைக்கடலை, சிறிது தஹினி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான ப்யூரி கிடைக்கும் வரை கலக்கவும். சில சமைத்த சுண்டல், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை மேலே தெளிக்கவும். அதனுடன் பிடா ரொட்டியை வறுத்து முக்கோணங்களாக வெட்டவும். நீங்கள் ஒரு இலகுவான பதிப்பை விரும்பினால், எங்கள் சூப்பர் லைட் ஹம்முஸைத் தவறவிடாதீர்கள்.

அடைத்த ஸ்க்விட்

அடைத்த ஸ்க்விட்

இறால்கள், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றை நிரப்புவதன் மூலம் ஸ்க்விட்டின் புரதங்களை அதிகரிப்பதே இதை மேலும் திருப்திப்படுத்தும் தந்திரமாகும். ஸ்க்விட்ஸின் துடுப்புகள் மற்றும் கூடாரங்களை நறுக்கி, சில உரிக்கப்பட்ட இறால்களுடன் சேர்த்து வறுக்கவும். நறுக்கிய கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சமைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து, இந்த கலவையுடன் ஸ்க்விட் நிரப்பவும், அவற்றை ஒரு பற்பசையுடன் மூடவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை பிரவுன், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதனால் அவை உடைந்து போகாமல், சமைக்கும்போது அவை குறைந்து வருவதால் அவற்றை நிரப்ப வேண்டாம்.

காடை முட்டைகளுடன் பரந்த பீன்ஸ்

காடை முட்டைகளுடன் பரந்த பீன்ஸ்

இந்த செய்முறையானது வெளிச்சமாகவும் பசியாகவும் இருப்பதால் நிரப்புகிறது. ஒரு பூண்டு மற்றும் அரை நறுக்கிய சிவ்ஸை வதக்கவும். வெட்டப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து வதக்கவும். சில சமைத்த பீன்ஸ் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் தவிர்க்கவும். மேலே இரண்டு அல்லது மூன்று வறுத்த காடை முட்டைகளுடன் ஒரு கேசரோலில் பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு கூடுதல் புரதத்தை விரும்பினால், நீங்கள் பரந்த பீன்ஸ் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு சில க்யூப்ஸ் வறுத்த வான்கோழி குளிர் வெட்டுக்களில் சேர்க்கலாம். உடல் எடையை குறைப்பதற்கான செய்முறைகளில் இதுவும் ஒன்று … எளிதானது மற்றும் பசியைத் தருகிறது!

சேவல் மற்றும் இறால் சறுக்குபவர்கள்

சேவல் மற்றும் இறால் சறுக்குபவர்கள்

இந்த சேவல் மற்றும் இறால் சறுக்குபவர்களைப் போலவே, வெள்ளை மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து வரும் புரதங்களின் கலவையானது, நீங்கள் உணவைத் தவிர்க்கவோ அல்லது ஒரு உணவை விட்டுக்கொடுக்கவோ விரும்பாதபோது பாதுகாப்பான பந்தயம் ஆகும். கூடுதலாக, எங்கள் செய்முறையில் உள்ளதைப் போன்ற ஒரு அருகுலா மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட்டை நீங்கள் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு புதிய மற்றும் லேசான துணையைப் பெறுவீர்கள், இது சேவல் மற்றும் இறால்களை மறைக்காது அல்லது கொழுப்பாக மாற்றாது. செய்முறையைக் காண்க.

துருவல் முட்டை மற்றும் சால்மன் கொண்ட அப்பங்கள்

துருவல் முட்டை மற்றும் சால்மன் கொண்ட அப்பங்கள்

ரொட்டிக்கு ஒரு முட்டை அப்பத்தை மாற்றுவதன் மூலம், துருவல் முட்டை மற்றும் மீன்களுக்கு புரதத்தை சேர்க்கிறீர்கள். இதன் விளைவாக மிகவும் திருப்திகரமான செய்முறையாகும், மேலும் சால்மனுக்கு நன்றி, ஒமேகா 3 அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதன் மூலம், அதன் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு, உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்கும் ஒரு பிளஸ் சேர்க்கிறீர்கள். செய்முறையைக் காண்க.

பீன்ஸ் உடன் கிளாம்ஸ்

பீன்ஸ் உடன் கிளாம்ஸ்

ஒருபுறம், ஒரு பூண்டு மற்றும் வெங்காய சாஸ் செய்து, சிறிது சமைத்த பீன்ஸ் சேர்த்து, கலந்து வறுக்கவும். மறுபுறம், சில வேகவைத்த கிளாம்களை உருவாக்குங்கள். அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து பரிமாறவும். புரதத்தின் இரட்டிப்பு, எளிதானது, வேகமானது மற்றும் சுவையானது.

சிக்கன் ரோல்ஸ் ஹாம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

சிக்கன் ரோல்ஸ் ஹாம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

சில சிக்கன் ஃபில்லட்டுகளில், செரானோ ஹாம் ஒரு துண்டு வைக்கவும். உருட்டவும் மற்றும் சரம் அல்லது பற்பசையுடன் பாதுகாக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை ஒரு நூல் எண்ணெய் கொண்டு பிரவுன். பொன்னிறமானதும், தக்காளி சாஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள், நீங்கள் விரும்பினால் சிறிது ஒயின் சேர்த்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். அலங்கரிக்க, நீங்கள் மேலே சில நறுமண மூலிகைகள் தெளிக்கலாம். இது சில நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும் இரவு உணவுகளில் ஒன்றாகும் (அவை பதிவு செய்யப்படவில்லை!).

பீன் மற்றும் மத்தி சாலட்

பீன் மற்றும் மத்தி சாலட்

பீன்ஸ், மத்தி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் புரதங்களை சேர்த்து, தக்காளி மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்களுடன் சேர்த்து, உங்களுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் சூப்பர் சத்தான உணவு கிடைக்கும். நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி ஆகியவற்றில் எறிந்ததால், நாங்கள் அடுப்பைத் திறக்க வேண்டியதில்லை. அடுப்புகள்? என்ன அடுப்புகள்? மத்தி கேன் மூலம் செய்யக்கூடிய எளிதான மற்றும் விரைவான சமையல் வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

முட்டை வெண்ணெய் மற்றும் ஹாம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

முட்டை வெண்ணெய் மற்றும் ஹாம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

இங்கே நீங்கள் புரதங்களை மூன்று (முட்டை, ஹாம் மற்றும் வெண்ணெய்) ஆல் பெருக்கினீர்கள். உன்னதமான அடைத்த முட்டையிலிருந்து வேறுபட்ட எளிதான, மலிவான, மிகவும் சத்தான உணவு; மிளகுக்கு பதிலாக ஹாம், டுனாவுக்கு பதிலாக, வெண்ணெய். செய்முறையைக் காண்க.

இறால்கள் மற்றும் கிளாம்களுடன் ஆரவாரமான

இறால்கள் மற்றும் கிளாம்களுடன் ஆரவாரமான

பாஸ்தா சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பது சாத்தியமாகும். தந்திரம் சரியான அளவு மற்றும் அதற்கான ஒரு நல்ல நிறுவனத்தை கண்டுபிடிப்பது, அதாவது இறால் மற்றும் கிளாம்கள் போன்றவை கலோரிகளில் குறைவாக இருந்தாலும் அதிக புரதச்சத்து கொண்டவை. எனவே நீங்கள் அதிக நேரம் திருப்தியுடன் இருங்கள். செய்முறையைக் காண்க.

ஹாம் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டையுடன் அடைத்து வைக்கவும்

ஹாம் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டையுடன் அடைத்து வைக்கவும்

ஒரு புத்தகம் போன்ற ஒரு முதுகெலும்பைத் திறக்கவும். செரானோ ஹாமின் சில துண்டுகள், சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் மையத்தில் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே. ஒரு இறுக்கமான ரோலை உருவாக்கி, சமையலறை சரம் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கட்டவும். ஒரு வாணலியில் பிரவுன். ருசிக்க நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கவும். குழம்பு கொண்டு மூடி, ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும், ஒரே இரவில் ஓய்வெடுக்கவும். அடுத்த நாள், அதை துண்டுகளாக வெட்டி, குழம்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

டார்ட்டில்லா சாண்ட்விச்

டார்ட்டில்லா சாண்ட்விச்

இங்கே ஒரு முட்டை செய்முறையானது பசி வரும்போது ரொட்டியில் இருந்து தப்பிக்க உதவுகிறது, மேலும் நீங்கள் அவசரமாக நிரப்ப விரும்புகிறீர்கள். ஒரு நீளமான ஆம்லெட்டை உருவாக்கி, அதை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, அவை ஹாம், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் மற்றும் நடுவில் உள்ள நியதி இலைகளுடன் ரொட்டி துண்டுகள் போல பயன்படுத்தவும். புரதம் நிறைந்த சாண்ட்விச் மற்றும் ரொட்டியை விட மிகக் குறைவான கனமானது.

புரதங்கள் மிகவும் பாராட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை அதிக ஆற்றலை அளிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் அவை மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கின்றன. அதாவது, அவை மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை விட நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் பசியை நீக்குகின்றன, மேலும் உங்களைத் தூண்டுவதற்கான சோதனையில் விழுவதைத் தடுக்கின்றன.

புரதங்கள் எங்கே காணப்படுகின்றன?

பலர் நினைப்பதற்கு மாறாக, புரதங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன்களில் மட்டுமல்ல, முட்டை, பால், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளான வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளிலும் கூட உள்ளன. வாழைப்பழம், (மற்ற உணவுக் குழுக்களை விட குறைவான அளவில் இருந்தாலும்).

• இறைச்சியில் 15 முதல் 21% புரதம் உள்ளது.
• மீன், 16 முதல் 20% வரை.
• முட்டை, 13%.
• பருப்பு வகைகள், 20 முதல் 35% வரை.
• பால் பொருட்கள், 3 முதல் 35% வரை.
• கொட்டைகள், 13 முதல் 26% வரை.
• தானியங்கள், 7 முதல் 14% வரை.

மீதமுள்ள உணவுகளில் புரதங்கள் இல்லை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, ஆனால் அவை குறைந்த அளவு அல்லது குறைந்த உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு காளான், எடுத்துக்காட்டாக, புரதத்தையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஒரு மாமிசத்தில் உள்ள புரதத்தை விட மிகக் குறைந்த சதவீதத்தில்.

விலங்கு தோற்றம் அல்லது தாவர தோற்றம் கொண்ட புரதங்கள் சிறந்ததா?

ஒரு பொதுவான விதியாக, விலங்குகளின் உணவுகள் காய்கறிகளை விட புரதத்தில் அதிக அளவில் குவிந்துள்ளன என்பது உண்மைதான் , ஆனால் அவற்றின் அதிகப்படியான நுகர்வு உடல்நலம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஆகிய இரண்டிற்கும் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் கால்நடைகள் பொதுவாக அதிக வளங்களை பயன்படுத்துகின்றன அது உருவாக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காக, உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO), தாவர புரதங்களில் 75% உணவு மற்றும் விலங்குகள் உள்ளன, 25%, கடந்த காலத்தில் இறைச்சி மற்றும் மீன் தினசரி உட்கொள்ளாதபோது நடந்தது போல.