ஆப்பிள் சாஸ் செய்முறையுடன் லேசான வறுத்த மாட்டிறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:

ஒரு துண்டில் 500 கிராம் வறுத்த மாட்டிறைச்சி

3 ஆப்பிள்கள்

1 எலுமிச்சை

1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை

ஆலிவ் எண்ணெய்

மிளகு

உப்பு

(ஒளி பதிப்பு 140 கிலோகலோரி - பாரம்பரிய பதிப்பு 420 கிலோகலோரி)

வறுத்த மாட்டிறைச்சி தனியாக, அங்கு மேலும் கலோரி உணவுகள் ஒன்று அல்ல, ஆனால் அதன் பாரம்பரிய அழகுக்காக: பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு.

செய்முறையின் 100% குற்றமற்ற பதிப்பில், நாங்கள் அதை ஆப்பிள் சாஸுடன் மாற்றியுள்ளோம் (எங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட 300 கலோரிகளை மிச்சப்படுத்துகிறது). ஒரு கூழ், உருளைக்கிழங்கை விட மிகவும் இலகுவாக இருப்பதோடு, வறுத்த மாட்டிறைச்சிக்கு மிகவும் பண்டிகை தொடுதலையும், அந்த இனிப்புத் தொடுதலையும் இறைச்சியுடன் நன்றாக இணைக்கிறது. பணக்காரர், பணக்காரர், பணக்காரர் …

படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது

1. இறைச்சியை சமைக்கவும். செய்ய இந்த முதல் நீங்கள் செய்ய Preheat 180 அடுப்பில் உள்ளது வேண்டும் ^{அல்லது} . இது வெப்பமடையும் போது, ​​இறைச்சியைப் பருகவும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெயுடன் பழுப்பு நிறமாகவும் வைக்கவும். பின்னர், அதை ஒரு அடுப்பில்லாத டிஷ்-க்கு மாற்றி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வறுக்கவும், நீங்கள் இளஞ்சிவப்பு இறைச்சியை விரும்பினால், அல்லது 60 நிமிடங்கள் அதிகமாக சமைக்க விரும்பினால். இறுதியாக, அதை அகற்றி, குளிர்ந்ததும், முடிந்தவரை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. கூழ் தயார். முதலில், ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றி அவற்றை நறுக்கவும். பின்னர், அவற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் 4 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் சேர்த்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைக்கும் முடிவில், மூடியை அகற்றி, அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும், இதனால் திரவ ஆவியாகும். பின்னர், அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி உணவு செயலி வழியாக அனுப்பவும்.

3. தட்டு மற்றும் சேவை. இறைச்சியின் வறுத்தலில் இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சில துளிகள் சாறு ஆகியவற்றை ஆப்பிள் சாஸில் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் வறுத்த மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை பரிமாற வேண்டும், வறுத்தலில் இருந்து சாறு தூறல் மற்றும் ஆப்பிள் கூழ் உடன்.

ட்ரிக் கிளாரா

சுவை தரும் மாறுபாடுகள்

வறுத்த மாட்டிறைச்சி சூடாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருக்கும். ஆப்பிள் சாஸுக்கு மாற்றாக பேரிக்காய் உள்ளது. அல்லது வறுத்த மாட்டிறைச்சியை கேரமல் பிரஞ்சு வெங்காயம், வேகவைத்த குழந்தை காய்கறிகள் அல்லது ஊறுகாய்களுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான சாஸ், சமையல் சாற்றைத் தவிர, தேனைத் தொட்டு கடுகு.