இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்தரிக்காய் கறியுடன் பாஸ்மதி அரிசி
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்தரிக்காய் கறியுடன் பாஸ்மதி அரிசி
·அடித்தளம். வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு வோக்கில் வறுக்கவும். இரண்டு டீஸ்பூன் கறி சேர்த்து மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 400 மில்லி தேங்காய் பால் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து, அது கொதிக்கும் வரை வெப்பத்தை உயர்த்தி, சுடரைக் குறைத்து, மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.
The கறி சமைக்கவும். ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி சேர்க்கவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய் மற்றும் ப்ரோக்கோலியின் சில ஸ்ப்ரிக்ஸையும் சேர்க்கவும். அவை சரியாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். நீங்கள் விரும்பினால், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
The தட்டை ஒன்றுகூடுங்கள். ஏற்கனவே சமைத்த பாஸ்மதி அரிசியின் அடிப்பகுதியில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி கறி ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குயினோவாவில் அடைக்கப்படுகிறது
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குயினோவாவில் அடைக்கப்படுகிறது
· ஒரு சுவையான யோசனை. இது எங்கள் பதிவர் சுவையான மார்த்தாவின் அடைத்த காய்கறி ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும். மென்மையான வரை ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அதை பாதியாக திறந்து வதக்கிய காய்கறிகள், குயினோவா, அரிசி அல்லது நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் சில மிச்சங்களை நிரப்பவும். மற்றும் சாஸுக்கு, எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தயிர் கலக்கவும்.
. "உணவை சேமிக்கவும்". நீங்கள் உணவைத் தூக்கி எறிவதற்கு எதிராக இருந்தால், நீங்கள் சமையலறையின் பயன்பாட்டின் ஆதரவாளராக இருந்தால், இது போன்ற எஞ்சியுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்த கூடுதல் சமையல் மற்றும் தந்திரங்களைக் கண்டறியவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் சுற்று
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் சுற்று
Round சுற்று. ஒரு பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதை சுத்தம் செய்து, கட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு பாத்திரத்தில் பழுப்பு நிறமாக வைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
· காய்கறிகள். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீதமுள்ள காய்கறிகளை (உருளைக்கிழங்கு, டர்னிப், கேரட், வெங்காயம், கூனைப்பூக்கள் …) தோலுரித்து நறுக்கவும். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் சில பூண்டு, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி மற்றும் ஒரு நூல் எண்ணெயுடன் ஒரு பயனற்ற டிஷ் வைக்கவும்.
· வறுவல். காய்கறிகளை 25 நிமிடம் 225 at இல் வறுக்கவும். அகற்றி, 180 to ஆகக் குறைத்து, மேலே நீங்கள் பாத்திரத்தில் சீல் வைத்திருந்த வட்டத்தை வைக்கவும். கூடுதலாக 25 நிமிடம் சுட்டு 10 நிமிடம் ஓய்வெடுக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் அவற்றின் சாறுடன் நிரப்பப்பட்ட அதை பரிமாறவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி புளிப்பு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி புளிப்பு
· கேக். ஒருபுறம், ப்ரோக்கோலியின் சில ஸ்ப்ரிக்ஸை சமைக்கவும், வடிகட்டவும், முன்பதிவு செய்யவும். மறுபுறம், சில இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு மெண்டலின் கொண்டு மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை வெட்டி, முன்பு வெண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சுகளை அவர்களுடன் வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு சூடான 180 ° அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும். மேலே ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, பெச்சமெல் சாஸ் மற்றும் மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். இன்னும் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை கிராடின் சேர்க்கவும். அது நிதானமாகவும், மாறாமலும் இருக்கட்டும்.
· தி பெச்சமெல். இதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், எங்கள் எளிதான பெச்சமல் செய்முறையை 6 எளிய படிகளில் பின்பற்றலாம்.
டோராடா இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் அடைக்கப்படுகிறது
டோராடா இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் அடைக்கப்படுகிறது
· மீன். அளவின் மற்றும் ப்ரீமின் தலையை துண்டிக்கவும். ஒரு கத்தியின் உதவியுடன், அதைத் திறந்து, தைரியத்தை சுத்தம் செய்து, மத்திய முதுகெலும்பு மற்றும் மீதமுள்ள முதுகெலும்புகளை கவனமாக அகற்றவும். ஒரு நூல் எண்ணெயுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கடாயை வைத்து, ப்ரீம் சமைத்து அகற்றவும்.
Filling நிரப்புதல். அதே வாணலியில், ஜூலியன்னில் வெட்டப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வதக்கி, அது தயாரானதும், அதைப் பயன்படுத்தவும்.
· காரிஸன். ஒரு பக்கமாக, நீங்கள் ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வதக்கலாம்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூசணி மற்றும் கேரட் கிரீம்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூசணி மற்றும் கேரட் கிரீம்
· கிரீம். 300 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, 200 கிராம் பூசணி, 150 கிராம் கேரட் மற்றும் 150 கிராம் லீக் ஆகியவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு உரிக்கப்படுகின்றன. அவை நறுக்கப்பட்டு, அரை லிட்டர் தண்ணீரில் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்டு, நன்றாக கிரீம் பெறும் வரை நசுக்கப்படுகின்றன. 100 மில்லி கனமான கிரீம், இஞ்சி தூள் மற்றும் கடல் உப்பு சேர்த்து, வாட்டர்கெஸ் இலைகள் மற்றும் கோதுமை கிருமிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
· பிற அலங்காரங்கள். நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது பார்மேசன் சீஸ் ஒரு சில செதில்களிலும் இது மிகவும் பணக்காரமானது.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் skewers
இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் skewers
Ew skewers தயார். கழுவி கோழி மார்பகத்தை எடுத்து டைஸ் செய்யுங்கள். எலுமிச்சை சாறுடன் பருவம் மற்றும் தூறல். அவற்றை skewers மற்றும் செருகலில் செருகவும்.
The இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும். அதை உரிக்கவும், கழுவவும், உலரவும், க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும். அவற்றை தட்டில் ஏற்பாடு செய்து, ஒரு தூறல் எண்ணெயால் தண்ணீர் ஊற்றவும். 200 ° க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
The தட்டை ஒன்றுகூடுங்கள். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு சில துளிகள் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு கட்டில் வளைவுகளை வறுக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கிய அல்லது முழு காளான்களுடன் அவர்களுக்கு பரிமாறவும்.
காய்கறி மூட்டைகள் மற்றும் வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
காய்கறி மூட்டைகள் மற்றும் வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
. தயாரிப்பு. மூன்று விரல்களால் தண்ணீரில் ஒரு பானை வைக்கவும். உரிக்கப்படுகிற சில இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் குச்சிகள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை தயார் செய்து, அவற்றை சீவ்ஸ் அல்லது சமையலறை சரம் கொண்டு கட்டவும். அவை அனைத்தையும் ஸ்டீமர் கூடையில் வைக்கவும், தண்ணீர் கொதிக்கும் போது பானையில் வைக்கவும். மிருதுவாக 5-10 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும், அல்லது அதிக மென்மையாக விரும்பினால் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
· முலாம் பூசுதல். தட்டுகளில் கொத்துக்களைப் பிரித்து தயிர் சாஸ் அல்லது எங்கள் லைட் சாஸ்கள் மற்றும் வினிகிரெட்டுகளில் ஒன்றை பரிமாறவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் கூஸ்கஸ்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் கூஸ்கஸ்
The காய்கறிகளை வறுக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தலாம், சுத்தம் செய்து நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட அடுப்பு தட்டில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் தெளிக்கவும். 180 to க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வறுக்கவும்.
The கூஸ்கஸை உருவாக்குங்கள். காய்கறி பங்குகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (கூஸ்கஸின் அதே அளவு). கூஸ்கஸ் மீது அதை ஊற்றி, அனைத்து திரவமும் உறிஞ்சப்படும் வரை 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து ஒருங்கிணைந்த வரை கிளறவும்
The தட்டை ஒன்றுகூடுங்கள். ஒரு சமையலறை வளையத்தின் உதவியுடன், கூஸ்கஸின் ஒரு சிறிய குவியலை உருவாக்கி, வறுத்த காய்கறிகளால் மூடி வைக்கவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் பிற காய்கறிகள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் பிற காய்கறிகள்
· தேவையான பொருட்கள். உங்களுக்கு 1 இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, 1 வோக்கோசு, 1 பீட், 1 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ½ சீமை சுரைக்காய் தேவை.
· தயாரிப்பு. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, வோக்கோசு மற்றும் பீட்ஸை தோலுரித்து, சீமை சுரைக்காயை மேலே போடவும். அனைத்தையும் கழுவவும், நன்கு உலரவும், சமையலறை மாண்டோலின் அல்லது உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்பின் உதவியுடன் மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகளை ஏராளமான சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அவற்றை அகற்றி, சமையலறை காகிதத்தில் வடிகட்டவும், சிறிது சிறிதாக பருவம் செய்யவும், அவற்றை குளிர்விக்கவும்.
· துணை. ஒரு வாய்ப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, எங்கள் சூப்பர் லைட் ஹம்முஸுடன் சேர்ந்து சேவை செய்வது.
பொதுவாக அனைத்து புனிதர்கள் தினத்தைச் சுற்றி பல இடங்களில் உண்ணப்படும் கிளாசிக் வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைத் தாண்டி, இந்த இலையுதிர் கிழங்கை பல உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம். இறைச்சியுடன் ஒரு கிரீம் அல்லது ப்யூரி தயாரிப்பது அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றை நடத்துவதும், அவற்றை வறுக்கவும் அல்லது குண்டுகளில் சேர்ப்பதும் இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரெசிபிகளில் நீங்கள் காணக்கூடிய சில சாத்தியக்கூறுகள்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவற்றை சமைக்கும்போது விசைகள்
- அவற்றை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது. உறுதியானவற்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், சருமம் முடிந்தவரை மென்மையாகவும், மதிப்பெண்கள் அல்லது காயங்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது மோசமடையத் தொடங்கியிருந்தால், சேதமடைந்த பகுதி குணமாகிவிட்டாலும், மீதமுள்ளவையும் மோசமான சுவை பெறலாம்.
- அவற்றை முறையாக சேமிக்கவும். அவற்றை பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைக்க வேண்டாம். அவற்றை காற்றோட்டமான இடத்தில், அடுக்கி வைக்காமல், நேரடி ஒளி இல்லாமல், அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். இதனால் அவை 2 முதல் 3 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும். இனி அவை வைக்கப்படுகின்றன, அவை இனிமையாக இருக்கும்.
- அவற்றை நன்றாக சுத்தம் செய்யுங்கள். பல சமையல் குறிப்புகளில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அவற்றின் தோலுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றை ஒழுங்காக சுத்தம் செய்ய, கடினமான ப்ரிஸ்டில் தூரிகை அல்லது நைலான் ஸ்க்ரப்பர் மூலம் ஓடும் நீரின் கீழ் இதைச் செய்யலாம், சருமத்தை உடைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- நீங்கள் அவற்றை உறைய வைக்க விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றை சமைக்க வேண்டும். உறைபனி செயல்பாட்டில் அதன் கூழ் மற்றும் அமைப்பு மாற்றப்படுவதால் இதை பச்சையாக மாற்ற முடியாது.
- வழக்கமான காய்கறி சில்லுகளை தயாரிப்பதைத் தவிர, அவற்றை ஒரு மாண்டோலின் அல்லது உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்பால் வெட்டினால், அவற்றைப் பயன்படுத்தி கன்னெல்லோனி, லாசக்னா, ரவியோலி, ஆரவாரமான அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலியுடன் நாங்கள் முன்மொழியப்பட்ட கேக் போன்றவற்றையும் செய்யலாம்.
