திரவத்தைத் தக்கவைக்க போராட உதவும் உணவுகள்

திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள, நம் உணவு முடிந்தவரை தாவரமாக இருக்க வேண்டும். அடித்தளம் நிறைய தண்ணீர், மிகக் குறைந்த உப்பு மற்றும் நிறைய பொட்டாசியம் கொண்ட காய்கறிகளாகும். உண்மையில், திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு இதுவே முக்கியம்: சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுங்கள், நமது உணவில் பொட்டாசியத்தின் அளவை அதிகரிக்கவும்.

உடலின் செல்கள் "சோடியம்-பொட்டாசியம் பம்ப்" என்ற ஒரு பொறிமுறையைக் கொண்டுள்ளன, இது உயிரணுக்களுக்குள் பொட்டாசியத்தின் போதுமான விகிதத்திற்கும், உப்பின் முக்கிய அங்கமான சோடியத்திற்கும் வெளியே சமநிலையை பராமரிக்கிறது. இந்த சமநிலை உடைந்தால், நாம் திரவங்களைத் தக்கவைத்து, வீங்கி, எடை அதிகரிக்கிறோம்.

ஆனால் நீங்கள் பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளைப் பற்றி பேசும்போது, நீங்கள் வழக்கமாக வாழைப்பழத்தைப் பற்றியும் வேறு கொஞ்சம் நினைப்பீர்கள், இருப்பினும் இது மிகவும் பொட்டாசியம் கொண்ட உணவுகளில் ஒன்றல்ல. ஸ்பானிஷ் ஹார்ட் பவுண்டேஷன் திரவத்தைத் தக்கவைக்க 9 அத்தியாவசிய உணவுகளை பரிந்துரைக்கிறது. திரவ தக்கவைப்புக்கு எதிராக அவை உங்கள் உணவின் நட்சத்திரங்களாக மாற வேண்டும் என்பதால் அவற்றை முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வரிசையில் நாங்கள் முன்வைக்கிறோம்.

சோயாபீன்ஸ்

பருப்பு வகைகள் பொட்டாசியத்தின் முக்கிய ஆதாரங்கள் மற்றும் எல்லாவற்றிலும் சோயாபீன்ஸ் தனித்து நிற்கின்றன. 100 கிராம் சோயாபீன்ஸ் 1,700 மி.கி பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது, இது இந்த கனிமத்தின் பணக்கார உணவாகும். நீங்கள் அவற்றை ஒருபோதும் உட்கொண்டிருக்கவில்லையா? இது இயல்பானது, அதை முளைக்க அல்லது அதன் வழித்தோன்றல்களை (டோஃபு, டெம்பே …) உட்கொள்வதற்கு நாங்கள் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறோம்.

ஆனால் சோயாபீன்ஸ் வேறு எந்த பருப்பு வகைகளையும் போல சமைக்கப்படுகிறது - ஊறவைத்து வேகவைக்கப்படுகிறது - நீங்கள் அதை அப்படியே அல்லது குண்டுகளில் எடுத்துக்கொள்ளலாம். அது சரியானதாக இருக்கிறது 3-4 முறை ஒரு வாரம் நாங்கள் திரவம் வைத்திருத்தல் தவிர்க்க, பருப்பு வகைகள் குடிக்க வேண்டும் என்ற 1-2 முறை அது சோயா இருக்க வேண்டும். உலர்ந்த பீன்ஸ் (1,005 மி.கி / 100 கிராம்), உலர்ந்த பட்டாணி (1,005 மி.கி / 100 கிராம்), உலர்ந்த பீன்ஸ் (1,000 மி.கி / 100 கிராம்), கொண்டைக்கடலை (797 மி.கி / 100 கிராம்) அல்லது பயறு (790 மிகி / 100 கிராம்).

ஆடை நீக்கிய பால் பொடி

இது அதிர்ச்சியாகத் தோன்றலாம், ஆனால் தூள் மற்றும் சறுக்கப்பட்ட பசுவின் பால் முழு பசுவின் பால் பவுடரை விட (1,140 மி.கி / 100 கிராம்) பொட்டாசியத்தில் (1,650 மி.கி / 100 கிராம்) பணக்காரர் மற்றும் சாதாரண முழு பசுவின் பாலை விடவும் இது 157mg / 100g ஆகும். இது நாம் அடிக்கடி உட்கொள்ளும் பால் அல்ல … ஆனால் நீங்கள் வீங்கியதாக உணர்ந்தால், முயற்சி செய்யலாம். இதை இணைப்பதற்கான மற்றொரு வழி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர். நீங்கள் தயிரை பாலுடன் கலக்கும்போது, சில தேக்கரண்டி தூள் பால் சேர்க்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு பொட்டாசியத்தை உட்கொள்கிறீர்கள், கூடுதலாக, யோகூர்டுகள் அதிக நிலைத்தன்மையுடன் வெளிவருகின்றன.

பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி

மற்றொரு பொட்டாசியம் சாம்பியனான, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியில் 100 கிராமுக்கு 1,160 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது. ஸ்டைர்-ஃப்ரைஸில் இதை அடிக்கடி எடுத்துக்கொள்வது எளிது, இது ஒரு காய்கறி கிரீம் அடிப்படையாக இருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக. அல்லது பருப்பு வகைகளை கொண்டு செல்ல. ஆனால் நீங்கள் இதை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் தபாஸ்கோவின் சில சொட்டுகளுடன் சாறு போல எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

பிஸ்தா

இது பொட்டாசியத்தில் ஐந்தாவது பணக்கார உணவாகும், பிஸ்தாவில் 100 கிராமுக்கு 1,020 மி.கி. இந்த கனிமத்தில் குறிப்பாக பாதாம் (800 மி.கி / 100 கிராம்) அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் (இரண்டும் 600 மி.கி / 100 கிராம் கொண்டவை) போன்ற பிற கொட்டைகளை விட இது முன்னால் உள்ளது. நீங்கள் அவற்றை உணவுக்கு இடையில் (ஒரு சேவை சுமார் 49 பிஸ்தாக்கள்), சாலட்களில், உணவு மேல்புறமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் … ஆனால் திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு எதிராக உங்களுக்கு உதவ, அவை எப்போதும் உப்பு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த அத்தி

நாம் புதிய பழங்களைப் பற்றி சிந்திக்க முனைகிறோம், ஆனால் உலர்ந்த பழங்களைப் பற்றி அல்ல, அவற்றின் அனைத்து பண்புகளையும் குவிக்கிறது. இந்த வழக்கில், தண்ணீரை இழப்பதன் மூலம் , உலர்ந்த அத்தி தான் அதிக அளவு பொட்டாசியத்தை குவிக்கிறது, இது 983 மிகி / 100 கிராமுக்கு குறையாது. அதனால்தான் இதை நம் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக மிதமாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, காலை தயிர் அல்லது கொட்டைகளுடன் வரும் சிற்றுண்டிகளில், சாலடுகள், பழ சாலட்களில் … அத்திப்பழங்களைத் தவிர, மற்ற உலர்ந்த பழங்களையும் நீங்கள் செய்யலாம் இணைக்க உலர்ந்த பிளம்ஸ் (950 மி.கி / 100 கிராம்) அல்லது உலர்ந்த தேதிகள் (650 மி.கி / 100 கிராம்) உள்ளன. உண்மையில், ஒரு தயிரைக் கொண்டு காலையில் இரண்டு அல்லது மூன்று உலர்ந்த பிளம்ஸை எடுத்துக்கொள்வது திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது மட்டுமல்லாமல் மலச்சிக்கலுக்கு எதிராகவும் உதவுகிறது.

வோக்கோசு

இது மிகவும் பொட்டாசியத்தை (800 மி.கி / 100 கிராம்) வழங்கும் நறுமண மூலிகையாகும், மேலும் இதை நமது காஸ்ட்ரோனமியில் பூண்டுடன் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் பொதுவானது என்பது எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டம். ஆனால் அளவு மிகவும் சிறியது, எனவே உணவில் அதிக வோக்கோசு எடுத்துக்கொள்ள ஒரு நல்ல வழி குலுக்கல் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் வடிவில் உள்ளது, அங்கு நீங்கள் ஒரு நல்ல தொகையை வைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு வாரத்திற்கு 2 அல்லது 3 பச்சை மிருதுவாக்கிகள் எடுத்து, வோக்கோசு போன்ற பிற உணவுகளில் வோக்கோசு சேர்க்கலாம், அல்லது, ஏன் இல்லை, சாலட்களில், இன்னும் ஒரு காய்கறியாக (குறைந்த அளவிற்கு இருந்தாலும் அதன் சுவை மிகவும் தீவிரமானது).

வெண்ணெய்

அதன் கொழுப்பின் அளவு காரணமாக நாளை இல்லை என்பது போல் நீங்கள் அதை உட்கொள்ளக்கூடாது என்பது உண்மைதான், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 1/4 வெண்ணெய் பழம், சாலட்டில், சிற்றுண்டியில், புத்த கிண்ணத்தில், குவாக்காமோலில் அல்லது நீங்கள் என்ன நினைத்தாலும், ஆம் நீங்கள் அதை வாங்க முடியும் . வெண்ணெய் சாப்பிடுவது திரவத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது 100 கிராமுக்கு 680 மி.கி பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறது.

கிப்பர்

பொட்டாசியத்தின் அளவு (520 மி.கி / 100 கிராம்) உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன் நீங்கள் நிச்சயமாக அதற்குச் செல்வீர்கள், இது மாட்டுப் பாலுக்குப் பிறகு பொட்டாசியத்தில் பணக்காரர் விலங்கு இராச்சியத்தின் இரண்டாவது உணவாகும். ஹெர்டிங் நம் மத்தியதரைக் கடல் உணவில் நார்டிக் நாடுகளில் இருப்பதைப் போல பொதுவானதல்ல, அதன் நுகர்வு மிகவும் பொதுவானது. எனவே நீங்கள் அதை முயற்சி செய்து அவ்வப்போது எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் மற்ற மீன்களை உங்கள் தக்கவைப்பு எதிர்ப்பு உணவில் சேர்க்கலாம், இது உங்களுக்கு விலகவும் உதவும்.

காளான்கள்

மிகவும் திருப்திகரமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், காளான்கள் பொட்டாசியத்தில் (500 மி.கி / 100 கிராம்) மற்ற சாம்பியன்களாக இருக்கின்றன, எனவே அவற்றை பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் சேர்த்து உங்கள் பல உணவுகளுக்கு அலங்காரமாக எடுத்துக்கொள்வது அல்லது அவர்களுடன் கிரீம்கள் தயாரிப்பது சிறந்தது. நீங்கள் அவற்றை சாலட்டில் அல்லது கார்பாசியோவாக கூட வைத்திருக்கலாம். அது எப்படியிருந்தாலும், அவை உங்கள் வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.