தக்காளி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டையுடன் பட்டாணி சாலட் வதக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்:

400 கிராம் பட்டாணி

200 கிராம் செர்ரி தக்காளி

100 கிராம் இனிப்பு சோளம்

1 சிவப்பு வெங்காயம்

4 காடை முட்டைகள்

ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு

முதலில் அவை அப்படித் தெரியவில்லை என்றாலும், பட்டாணி கூட பருப்பு வகைகள். மேலும் அவை இவற்றின் பண்புகளை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சேகரிக்கின்றன. எனவே அவை ஒரு சீரான உணவில் பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படும் பருப்பு வகைகளின் மூன்று வார சேவையை முடிக்க ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள் .

தக்காளி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டையுடன் வறுத்த பட்டாணி இந்த சாலட்டில் நீங்கள் காண்பீர்கள் , அவை எப்போதும் சுண்டவைத்த மற்றும் சூடாக சாப்பிடப்படுவதில்லை. அவை சமைக்கப்பட்டு காய்கறிகளுடன் இணைந்து சுவையாகவும் இருக்கும். எல்லா இடங்களிலும் டப்பருடன் எடுத்துச் செல்ல ஒரு சிறந்த செய்முறை , எடுத்துக்காட்டாக. அல்லது அதை ஏற்கனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்க வேண்டும், உங்களுக்கு விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தேவைப்படும்போது உங்கள் தலையை சூடாக்க வேண்டியதில்லை.

பருப்பு வகைகள் பல மணிநேரங்களுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகின்றன

பருப்பு வகைகள், புரதத்திற்கு கூடுதலாக, மெதுவாக உறிஞ்சும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகின்றன, அவை மணிநேரங்களுக்கு ஆற்றலை வழங்கும் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் சிகரங்களைத் தடுக்கின்றன . எனவே, அவை உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகின்றன, தவிர பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் உள்ளன. வாருங்கள், ஒரு புதையல்!

படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது

1. பட்டாணி மற்றும் முட்டைகளை சமைக்கவும். ஒருபுறம், பட்டாணி ஷெல், 2 அல்லது 3 நிமிடங்கள், ஏராளமான கொதிக்கும் நீரில் கழுவவும், துடைக்கவும் - நீங்கள் நேரம் வாங்க வேண்டியிருந்தால் உறைந்த பட்டாணியையும் வீசலாம். அவற்றை வடிகட்டி மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும். மறுபுறம், காடை முட்டைகளை 3 அல்லது 4 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை புதுப்பித்து, அவற்றை உரித்து பாதியாக வெட்டவும்.
2. காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள். தக்காளியைக் கழுவவும், உலர வைக்கவும், பாதியாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அதை நறுக்கி, சுமார் 7 நிமிடங்கள், 3 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
3. பட்டாணி வதக்கவும். வடிகட்டிய பட்டாணி முழுவதையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வதக்கவும், 5 அல்லது 6 நிமிடங்கள். இதற்கிடையில், சோளத்தை துவைத்து வடிகட்டவும். பட்டாணி ஏற்கனவே வதக்கியதும், சோளத்தைச் சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
4. தட்டு ஒன்றுகூடி பரிமாறவும். முதலில், தயாரிப்பை தனிப்பட்ட கிண்ணங்களாக பிரிக்கவும், பின்னர் தக்காளி மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும். இறுதியாக, சில துளிகள் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைத்து பரிமாறவும்.

கிளாரா தந்திரம்

ஒரு மந்திர மற்றும் சுவையான தொடுதல்

மிகவும் சுவையான தொடுதலுக்காக, பட்டாணியை வதக்குவதற்கு 2 நிமிடங்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் அரை கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கலாம். இது மேலும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்