வாழை பால் அல்லது வாழைப்பழம் பற்றி அவர்கள் உங்களிடம் பேசினால், அது உங்களுக்கு சீன மொழியாகத் தெரியுமா? சரி, மாறாக இது உங்களுக்கு கொரிய மொழியாக ஒலிக்க வேண்டியிருக்கும், ஏனென்றால் கொரியாவிலிருந்து தான் இந்த புதிய உணவுப் போக்கு எல்லைகளைத் தாண்டியது மற்றும் இன்ஸ்டாகிராமின் புதிய ஃபேஷனாக மாற அனைத்து புள்ளிகளும் உள்ளன (இது செலரி ஜூஸை, அதிசய பானம் என்று கூறப்படுமா?) .
மற்றும் ஏனெனில்? நல்லது, இது பாரம்பரிய பாலுக்கு கூடுதல் சுவையை சேர்ப்பதால், இது காய்கறி பால் களுக்கு மாற்றாக இருக்கிறது, மேலும் நீங்கள் அதை ஒரு சைவ செய்முறையாக விரும்பினால், பசுவின் பால் மற்றும் விலங்குகளின் தோற்றம் இல்லாத பிற பொருட்களுடன் இதை நீங்களே செய்யலாம் .
பின்னால் நிறைய வரலாறு கொண்ட ஒரு பானம்
1970 களில் கொரிய அரசாங்கம் மக்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த பால் பயன்பாட்டை ஊக்குவிக்க முடிவு செய்தபோது இது அனைத்தும் தொடங்கியது. ஆனால் பசுவின் பால் கொரிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக இல்லை, பெரும்பாலான மக்கள் அதைக் கடந்து சென்றார்கள், ஏனென்றால் அது சாதுவாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் இருந்தது. இருப்பினும், 1974 ஆம் ஆண்டில் கொரிய நிறுவனமான பிங்கிரே ஒரு சிறிய வாழைப்பழத்தை பாலில் சேர்க்க முடிவு செய்தபோது எல்லாம் மாறியது .
வாழைப்பழத்தின் தேர்வு சீரற்றதாக இருக்கவில்லை. இது ஒரு கவர்ச்சியான பழம் என்பதால், கொரிய மக்களுக்கு மிகவும் அணுகக்கூடியது மற்றும் விலை உயர்ந்தது அல்ல, எல்லோரும் இதை முயற்சிக்க விரும்பினர். பாரம்பரிய கொரிய மட்பாண்டங்களால் ஈர்க்கப்பட்ட கூம்பு கொள்கலன்களில் பாட்டில் போடுவதற்கான யோசனையுடன் - மற்றும் அவற்றின் நிறத்தைக் காண எங்களுக்கு அனுமதித்தது (உலர்ந்த பாலை விட கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பார்வைக்குரியது) - இது ஒரு மிகப்பெரிய வெற்றியாகவும் வழிபாட்டு பொருளின் வகையை நேரம் கிட்டத்தட்ட அடைந்துவிட்டது.
இந்த முயற்சி மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தது, இது கொரியாவில் பிரபலமடைந்தது மட்டுமல்லாமல், சிறிது சிறிதாக, அது அருகிலுள்ள நாடுகளுக்கும் (சீனா, தைவான், ஹாங்காங், தாய்லாந்து, மலேசியா அல்லது கம்போடியா) பரவியது, மேலும் நியூசிலாந்து, கனடா அல்லது அமெரிக்கா, அவரைப் பின்தொடர்பவர்களின் படையணி உள்ளது. பிற சுவைகள் சேர்க்கப்பட்டன: ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் முலாம்பழம். இது மொபைல் வழக்குகள் முதல் வேடிக்கையான பைகள் வரை அனைத்தையும் அலங்கரிக்கப் பயன்படும் ஒரு ஐகானாக மாறியது (இரண்டையும் அமேசானில் காணலாம்), மற்றும் மங்கா ரசிகர்கள் தத்தெடுக்க விரைந்த ஒரு ஐகான்.
அதை எங்கே காணலாம்?
சரி, உண்மை என்னவென்றால், இந்த நேரத்தில், அது ஸ்பெயினில் விற்பனை செய்யப்படவில்லை, அவர்கள் அதை அனுப்புவதில்லை. ஆனால் எங்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி இருக்கிறது. நீங்கள் அதை நீங்களே உருவாக்கிக் கொள்ளலாம், இதனால், நீங்கள் வைப்பதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள், மேலும் செயலாக்கத்தைத் தவிர்க்கலாம் (பல செலவழிப்பு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பதற்கு பங்களிப்பதைத் தவிர, சுற்றுச்சூழலின் எதிரிகள் என அறிவிக்கப்படுகிறார்கள்).
வாழை பால் செய்வது எப்படி
உங்கள் சொந்த வாழைப்பழத்தை தயாரிக்க, உங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன, ஒன்று நீங்கள் பசுவின் பால் (பாரம்பரியமானது), மற்றும் ஒரு 100% காய்கறி (சைவ உணவு) நீங்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால் அல்லது பால் அல்லது விலங்கு தோற்றத்தின் எந்தவொரு பொருளையும் உட்கொள்ள விரும்பவில்லை.
பாரம்பரிய வாழைப்பழ பால் செய்முறை
- உங்களுக்குத் தேவை: ஒவ்வொரு 100 மில்லி பாலுக்கும் அரை வாழைப்பழம் (நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால் சறுக்கியது), மற்றும் வாழைப்பழம் ஏற்கனவே இனிமையாக இருப்பதால் இன்னும் கொஞ்சம் சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை இனிப்பு செய்ய வேண்டும், மேலும் இந்த வழியில் நீங்கள் சர்க்கரை சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கிறீர்கள். அந்த உணவு கொக்கிகள்.
- அதை எப்படி செய்வது. பால் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தை பிளெண்டர் அல்லது பிளெண்டரில் வைக்கவும். நன்கு கலக்கப்பட்டு திரவ நிலைத்தன்மையுடன் அதை நன்றாக அடிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சுவைக்க இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம். ஆனால் அது ஒன்றும் அவசியமில்லை.
சைவ வாழைப்பழ பால் செய்முறை
- உங்களுக்குத் தேவை: ஒவ்வொரு லிட்டர் தண்ணீருக்கும் இரண்டு வாழைப்பழங்கள், ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சாரம் (வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்ல), நீங்கள் விரும்பினால், மூன்று அல்லது நான்கு தேதிகள் (அமெரிக்காவில் தேதிகளுக்கு பதிலாக சூரியகாந்தி விதைகளைப் பயன்படுத்தும் மிகவும் பிரபலமான சைவ வாழைப்பழ பால் உள்ளது) , மற்றும் குளிர் குலுக்கல் போல இருக்க விரும்பினால் கொஞ்சம் பனி.
- அதை எப்படி செய்வது. எல்லாவற்றையும் பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் வைக்கவும், அது திரவமாகவும் நன்கு கலக்கும் வரை நன்றாக அடிக்கவும். உங்களுக்கு எளிதாக்க விரும்பினால், நீங்கள் முதலில் வாழைப்பழத்தை நறுக்கி, தேதிகளை தண்ணீரில் சிறிது நேரம் ஹைட்ரேட் செய்து, மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்ப்பதற்கு முன் அவற்றை சிறியதாக வெட்டலாம்.
அட்டைப்படம்: ஹெல்த் ஷேக் ஷோர்ஹாம்
