அல்ட்ரா லைட் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற கடற்பாசி கேக் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

200 கிராம் மாவு

4 நடுத்தர முட்டைகள்

200 கிராம் சர்க்கரை

2 ஆப்பிள்கள்

ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்

180 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்

1 கிரேக்க தயிர்

1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு

(ஒளி பதிப்பு: 271 கிலோகலோரி - பாரம்பரிய பதிப்பு: 396 கிலோகலோரி)

எல்லையற்ற சேர்க்கைகளை முயற்சித்தபின், நாங்கள் இறுதியாக சரியான கேக்கைக் கண்டுபிடித்தோம் : பாரம்பரிய கேக்கை விட ஒரு சேவைக்கு 125 கிலோகலோரி குறைவாகவும், மறுபுறம், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

அதை நாம் எவ்வாறு அடைந்தோம்?

எண்ணெயின் அளவைக் குறைத்து கிரேக்க தயிரை மாற்றுவதன் மூலம் அதன் கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது. இனிப்பு மற்றும் பஞ்சுபோன்ற தன்மையை இழக்காமல், குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்க ஆப்பிளை இணைப்பது. அண்ணத்திற்கான ஒரு சோதனையானது, முற்றிலும் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் 0% வருத்தத்துடன்.

படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது

1. வெள்ளையர்களை தயார் செய்யுங்கள். முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களில் மஞ்சள் கரு ஒரு தடயமும் கூட இல்லை என்பது முக்கியம். பின்னர், வெள்ளையர்களை பனியின் அளவிற்கு சிறிது சர்க்கரையுடன் அடித்து, உங்களிடம் இருக்கும்போது, ​​அவற்றை பின்னர் ஒதுக்குங்கள்.
2. ஆப்பிள்களை தட்டி. ஆப்பிள்களை உரித்து, அவற்றை தட்டி, ஒதுக்கி வைக்கவும். அவை துருப்பிடிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் எலுமிச்சை சில துளிகள் சேர்க்கலாம்.
3. மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை மஞ்சள் கருவை மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் சேர்த்து அடிக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய், தயிர், வெண்ணிலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும். மஞ்சள் கரு கலவையை வெள்ளையர்களுடன் வெந்திருக்கும் வரை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் வெட்டப்பட்ட மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் உறை ஆகியவற்றை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். இறுதியாக, ஆப்பிள் சேர்த்து ஒரு ஸ்பேட்டூலா உதவியுடன் அனைத்தையும் கலக்கவும்.
5. கேக் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு தடவப்பட்ட அச்சுக்கு மாவை ஊற்றவும், 180º இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பேக்கிங் நேரத்தை அமைக்கவும்

நேரம் ஒரு அடுப்பிலிருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு மாறுபடலாம். எனவே உங்களுக்கான நேரத்தை சரிசெய்வதே சிறந்த விஷயம். இது முடிந்ததா என்பதை அறிய, செய்முறையின் பேக்கிங் நேரம் நெருங்கும் போது, ​​ஒரு கத்தியால் கேக்கைக் குத்தவும், அது உலர்ந்தால், அது செய்யப்படுகிறது. இல்லையென்றால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் காத்திருக்க வேண்டும்.

கிளாரா தந்திரம்

எளிதாக

நீங்கள் வெள்ளையர்களையும் மஞ்சள் கருக்களையும் பிரிக்கும்போது, ​​மஞ்சள் கருவின் ஒரு சுவடு கூட இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் அல்லது வெள்ளையர்கள் ஏற்றப்பட மாட்டார்கள்.

மற்றொரு 100% குற்றமில்லாத செய்முறையை நீங்கள் தைரியமாகக் கொண்டிருந்தால், எங்கள் ஸ்ட்ராபெரி டிராமிசுவைக் கண்டுபிடி, மிகவும் எளிதானது!