முந்தைய படிகள்
முந்தைய படிகள்
சாக்லேட் ந g கட் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் செய்ய வேண்டியது ஒரு செவ்வக பிளம்-கேக் அச்சு, 1 லிட்டர் கொள்ளளவு, பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்த வேண்டும், இதனால் அது நன்றாக நீட்டப்படுகிறது. உங்களுக்கு தேவை: 200 கிராம் பால் சாக்லேட், 200 கிராம் ஃபாண்டண்ட் சாக்லேட், 80 கிராம் வெண்ணெய், 50 கிராம் பஃப் செய்யப்பட்ட அரிசி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வண்ண சாக்லேட் டிரேஜ்கள்.
சாக்லேட் நறுக்கவும்
சாக்லேட் நறுக்கவும்
இரண்டு வகையான சாக்லேட்டை எடுத்து அவற்றை தட்டி அல்லது பரந்த-கத்தி கத்தியின் உதவியுடன் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
வெண்ணெய் உருக
வெண்ணெய் உருக
ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீரை சூடாக்கவும். உள்ளே ஒரு சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி அல்லது உலோக கிண்ணத்துடன் மேலே. இரண்டு பொருட்களும் உருகும் வரை கையேடு கம்பிகளால் அல்லது ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கிளறவும்.
அச்சுக்குள் ஊற்றவும்
அச்சுக்குள் ஊற்றவும்
அதை வெப்பத்திலிருந்து கழற்றி, பஃப் செய்யப்பட்ட அரிசியைச் சேர்த்து விரைவாக கிளறவும். அச்சு, நிலை மற்றும் வண்ண தெளிப்புகளுடன் மேலே தெளிக்கவும்.
குளிர்ந்து பரிமாறவும்
குளிர்ந்து பரிமாறவும்
கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் அவிழ்த்து சதுரங்களாக வெட்டவும்.
நீங்கள் எப்போதாவது உங்கள் சொந்த ந ou கட் தயாரிக்க ஆசைப்பட்டிருந்தால், அது மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கும் என்ற பயத்தில் உங்களை நீங்களே வெட்டிக் கொண்டால், இந்த கிறிஸ்துமஸ் விருந்துகள் அதை முயற்சிப்பதை நீங்கள் எதிர்க்க மாட்டீர்கள்.
சாக்லேட் ந ou காட் தயாரிக்க எளிதான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் படிப்படியாக எங்கள் படிப்படியாக, இன்னும் அதிகமாக. இல்லையென்றால், அதை நீங்களே பாருங்கள் …
சாக்லேட் ந g கட் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் பால் சாக்லேட்
- 200 கிராம் சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட்
- 80 கிராம் வெண்ணெய்
- 50 கிராம் பஃப் அரிசி
- 2 தேக்கரண்டி வண்ண சாக்லேட் டிரேஜ்கள்
படிப்படியான நினைவூட்டல்:
- முந்தைய படிகள். ஒரு செவ்வக பிளம்-கேக் அச்சு, 1 எல் திறன், கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் கோடு போடுங்கள், இதனால் அது நன்றாக நீட்டப்படுகிறது.
- சாக்லேட் நறுக்கவும். இரண்டு வகையான சாக்லேட்டை எடுத்து அவற்றை தட்டி அல்லது ஒரு பரந்த கத்தி கத்தியின் உதவியுடன் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- வெண்ணெய் உருக. ஒரு பெரிய வாணலியில் தண்ணீரை சூடாக்கவும். உள்ளே ஒரு சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி அல்லது உலோக கிண்ணத்துடன் மேலே. இரண்டு பொருட்களும் உருகும் வரை கையேடு கம்பிகளால் அல்லது ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கிளறவும்.
- அச்சுக்குள் ஊற்றவும். அதை வெப்பத்திலிருந்து கழற்றி, பஃப் செய்யப்பட்ட அரிசியைச் சேர்த்து விரைவாக கிளறவும். வண்ணத்தில் சாக்லேட் தெளிப்புகளுடன் அச்சு, நிலை மற்றும் மேலே தெளிக்கவும் அல்லது முழு சுற்றளவிலும் அவற்றை சீரமைக்கவும்.
- குளிர்ந்து பரிமாறவும். கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் அவிழ்த்து சதுரங்களாக வெட்டவும்.
வெவ்வேறு விளக்கக்காட்சிகள்
வண்ண சாக்லேட் டிரேஜ்களால் அதை அலங்கரித்து சிறிய க்யூப்ஸில் பரிமாற நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் , ஆனால் உங்களுக்கு முடிவற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன.
- வட்டத்தில். ஒரு சாத்தியம் என்னவென்றால், ந g கட்டை தடிமனான குச்சிகளாக வெட்டி அவற்றை ஒரு தட்டில் நிமிர்ந்து, ஒரு வட்டத்தை உருவாக்குகிறது. நாம் அவற்றை ஒரு கிறிஸ்துமஸ் ரிப்பனுடன் கட்டி, மைய பொல்வொரோன்கள், மாண்டேகாடோஸ், பெலடிலாக்கள் அல்லது கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் வைக்கலாம்.
- சறுக்கு மீது. ஜிஜோனா ந ou கட் அல்லது மஞ்சள் கரு ந ou காட் போன்ற மென்மையானவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி மர சறுக்கு வண்டிகளில் வளைக்கலாம்.
- சரிகை கொண்டு. விளக்கக்காட்சியின் உன்னதமான வழியை நாங்கள் தேர்வுசெய்தால், அதாவது ஒரு தட்டில் அல்லது ஒரு தட்டில் ந g கட் கீற்றுகள் என்று சொல்லலாம், அதை ஒரு சரிகை மூலம் இன்னும் பண்டிகை தோற்றத்தை கொடுக்கலாம் அல்லது, அது கைப்பிடிகளுடன் ஒரு தட்டில் இருந்தால், அவற்றில் சில வண்ணமயமான வில்ல்களைக் கட்டலாம்.
எங்கள் இனிப்பு சமையல் அனைத்தையும் கண்டறியவும்.
