பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

10 மத்தி

1 கிராம்பு பூண்டு

ரோல் ஆடு சீஸ் 200 கிராம்

வறுக்கப்பட்ட பாதாம் 50 கிராம்

1 வளைகுடா இலை

100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்

25 மில்லி வெள்ளை வினிகர்

1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகுத்தூள்

உப்பு

நீங்கள் சில நல்ல மத்தி ஒன்றைத் தேர்வுசெய்தால் (பதிவு செய்யப்பட்டவை கூட அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை) மற்றும் கீரை மற்றும் வேறு சில மூலப்பொருட்களின் கலவையில் அவற்றை பரிமாறினால், வாட்ஸ்அப் குழுவில் ஒலிக்கும் செய்தியைக் காட்டிலும் இந்த மத்தி சாலட் தயாராக இருக்கும்.

நம்முடையது, எடுத்துக்காட்டாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் மத்தி மற்றும் சில பந்துகளை ஆடு சீஸ் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கண் சிமிட்டலில் தயாரிக்கிறோம். ஒன்று எளிதான, வேகமான மற்றும் மலிவான சமையல் இருக்கும் என்று, ருசியான இருப்பது கூடுதலாக, மிகவும் ஆரோக்கியமான. வாருங்கள், இது எல்லா பக்கங்களிலும் நன்மை பயக்கும், மேலும், அது அண்ணத்தை உற்சாகப்படுத்துகிறது.

படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது

1. மத்தி தயார். அவற்றை புதியதாக மாற்ற நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், மத்தி கழுவவும், முதலில் செதில்கள், தைரியம் மற்றும் தலையை அகற்றவும். பின்னர், ஃபில்லெட்டுகளை பிரித்து, மத்திய முதுகெலும்பை அகற்றவும். சாமணியின் உதவியுடன் மீதமுள்ள எலும்புகள் அனைத்தையும் அகற்றி, இரத்தக் கசிவுக்காக அரை மணி நேரம் பனி நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஃபில்லெட்டுகளை மூழ்க வைக்கவும்.
2. இறைச்சியை உருவாக்குங்கள். முதலில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி, மிளகுத்தூள், பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து சூடாக்கவும். பின்னர், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி சூடாக விடவும். அடுத்து, வெள்ளை வினிகர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். இறுதியாக, மத்தி வடிகட்டிகளை வடிகட்டி, அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அவை மூடப்பட்டிருக்கும், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் குளிக்கவும், சில மணிநேரங்களுக்கு marinate செய்ய விடவும்.
3. சீஸ் பந்துகளை உருவாக்கவும். பாலாடைக்கட்டி 12 துண்டுகளாக வெட்டி, உங்கள் கைகளால் எண்ணெயில் தடவப்பட்டு, அவற்றை உருண்டைகளாக வடிவமைக்கவும். பின்னர், பாதாமை நறுக்கி, சீஸ் பந்துகளை கடித்தால் பூசவும், எல்லாவற்றையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

தட்டு மற்றும் சுவைக்க தயாராக உள்ளது

தட்டு ஒன்றுகூடுவதை முடிக்க, நீங்கள் கீரை இலைகளை மட்டுமே சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அவற்றை சிறிது காயவைத்து நான்கு தனித்தனி கிண்ணங்களில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பின்னர் வடிகட்டிய மத்தி ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஆடு சீஸ் சீஸ் பந்துகளை சேர்க்கவும். மற்றும் இறைச்சி ஒரு சிறிய பருவம்.

ட்ரிக் கிளாரா

நேரம் பெற …

வேகமாக செல்ல ஒரு நல்ல யோசனை ஒரு நல்ல ஊறுகாய் மத்தி அல்லது வினிகரில் நங்கூரங்களை எறிவது. மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் பந்துகளை குணப்படுத்திய சீஸ் க்யூப்ஸுடன் மாற்றவும்.