பட்டாணி மற்றும் காய்கறி ஆம்லெட் பர்கர்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

5 முட்டை

ஷெல் செய்யப்பட்ட பட்டாணி 50 கிராம்

1 பச்சை மிளகு

½ சிவப்பு மிளகு

1 கேரட்

வோக்கோசு 1 ஸ்ப்ரிக்

1 கிராம்பு பூண்டு

6 ஹாம்பர்கர் பன்கள்

1 தக்காளி

சில கலப்பு சாலட் இலைகள்

ஆலிவ் எண்ணெய்

மிளகு

உப்பு

இந்த செய்முறையில் உள்ளதைப் போன்ற பட்டாணி மற்றும் காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட வழக்கமான பழங்கால நாட்டு ஆம்லெட் - உணவில் அதிக பயறு வகைகளைச் சேர்க்க ஒரு சிறந்த உணவாகும். ஆமாம், ஆமாம், பட்டாணி, காய்கறிகளைத் தவிர, பருப்பு வகைகள், அவற்றில் இவை அனைத்தும் உள்ளன: அவை நிறைவு, நார்ச்சத்து, கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன …

புரதங்கள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு இடையிலான சமநிலையின் காரணமாக, பருப்பு வகைகள் இருக்கும் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றை வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எனவே இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்யாததற்கு எந்தவிதமான காரணமும் இல்லை, இது ஒரு விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​ஹாம்பர்கர்களின் வடிவத்தில், உணவை தயாரிக்க உதவுகிறது, கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் மிகவும் அறிவுறுத்தலாக இருக்கிறது.

படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது

1. முன்னுரைகள். ஒருபுறம், பட்டாணி சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது உப்பு நீரில் சமைத்து அவற்றை வடிகட்டவும். மறுபுறம், உள்ளே இருக்கும் தண்டு, விதைகள் மற்றும் இழைகளை அகற்றி மிளகுத்தூளை சுத்தம் செய்யுங்கள்; கேரட்டை துடைக்க; இரண்டையும் கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இறுதியாக, பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கவும்.
2. காய்கறிகளை வதக்கவும். முதலில், 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் மிளகு மற்றும் கேரட்டை சுமார் 4 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பின்னர் பூண்டு சேர்த்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். இறுதியாக, பட்டாணி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கழுவி நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.
3. டார்ட்டிலாக்களை உருவாக்கி, தட்டை ஒன்றுகூடுங்கள். முதலில், முட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள். பின்னர், காய்கறிகளைச் சேர்த்து, 6 டார்ட்டிலாக்களை சிறிது எண்ணெயில் தடவவும். டிஷ் ஒன்றுகூடுவதற்கு, ரொட்டியின் ஒவ்வொரு பாதியிலும் கழுவப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளியின் சில துண்டுகள், பட்டாணி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட்டின் மேல், சில கலப்பு சாலட் இலைகள் மற்றும் மேலே பதப்படுத்தப்பட்டவை, மற்றும் ரோலின் மற்ற பாதியுடன் மூடி வைக்கவும்.

கிளாரா தந்திரம்

பிற பதிப்புகள்

வழக்கமான பைசானா ஆம்லெட் செய்முறையிலிருந்து ஹாம் மற்றும் சோரிசோவுடன் நாங்கள் விநியோகித்திருக்கிறோம், ஏனெனில், முட்டை மற்றும் பட்டாணியுடன், இது ஏற்கனவே போதுமான புரதத்தையும், மிக உயர்ந்த தரத்தையும் கொண்டுள்ளது.

ஆனால் நீங்கள் வழக்கமானதைப் போலவே விரும்பினால் - நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் அல்ல - நீங்கள் சாஸை 2 வது கட்டத்தில் தயாரிக்கும்போது சில சிறிய டாகிட்டோக்களைச் சேர்க்கலாம்.