நீங்கள் ஒரு பட்டியில் ஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது வீட்டிலேயே செய்யலாம்

கிளாம்கள் மற்றும் சேவல்கள்

கிளாம்கள் மற்றும் சேவல்கள்

அதிக வைட்டமின் பி 12 கொண்ட உணவுகளில் ஒன்றாக இருப்பதைத் தவிர, கிளாம்கள் மற்றும் சேவல்கள் இரும்பு மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், எனவே அவை இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கும் போராடுவதற்கும் உகந்தவை, மேலும் அவற்றில் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை, எனவே அவை சமைத்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட ஒரு ஒளி அட்டையாக சிறந்தவை .

• அவற்றை எப்படி செய்வது. லேசான விருப்பம் வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்டதாகும். நீங்கள் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு ஒரு சாஸ் செய்யலாம். அது வேட்டையாடப்படும் போது, ​​நீங்கள் கழுவி வடிகட்டிய கிளாம்களைச் சேர்த்து, அவை திறக்கும் வரை சமைக்கவும் (அளவைப் பொறுத்து 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு இடையில்) மற்றும் திறக்கப்படாதவற்றை நிராகரிக்கவும். அவை பதிவு செய்யப்பட்டால், அவற்றை வடிகட்டி, சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இனிப்பு அல்லது காரமான மிளகுத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும், நீங்கள் காரமானதாக இருந்தால், சில துளிகள் தபாஸ்கோ.

வறுக்கப்பட்ட கட்ஃபிஷ் அல்லது ஸ்க்விட்

வறுக்கப்பட்ட கட்ஃபிஷ் அல்லது ஸ்க்விட்

கட்ஃபிஷ் மற்றும் ஸ்க்விட் இரண்டும் நிறைய புரதத்தையும் (இது மிகவும் நிரப்புகிறது) மற்றும் வறுத்தெடுக்காவிட்டால் மிகக் குறைந்த கலோரிகளையும் வழங்குகின்றன, அதனால்தான் அவை மிகவும் திருப்திகரமான உணவுகளாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் லேசான தபஸைத் தேடும்போது அவை சரியானவை. கூடுதலாக, அவற்றின் உறுதியான இறைச்சி மெதுவாக அவற்றை மெல்லும்படி உங்களைத் தூண்டுகிறது, இதனால் நீங்கள் விரைவில் பசியை இழக்க நேரிடும். நிச்சயமாக, உங்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீங்கள் அவற்றின் நுகர்வு மிதப்படுத்த வேண்டும், ஏனென்றால் அவை நீங்கள் கவனிக்காமல் கொலஸ்ட்ராலை மிக அதிகமாக உயர்த்தும் உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

• அவற்றை எப்படி செய்வது. நீங்கள் அவற்றை நன்றாக கழுவ வேண்டும், அவற்றை பகடைகளாக வெட்டி அவற்றை சறுக்குங்கள் அல்லது முடிவை எட்டாமல் நீளத்துடன் இணையான வெட்டுக்களை செய்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதனுடன், நீங்கள் பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை நறுக்கிய மிளகாய் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு நூல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் அவர்களை இடித்தால் அல்லது மயோனைசேவுடன் சென்றால், அவை இனி ஒரு ஒளி தபாவாக செல்லுபடியாகாது.

பூண்டு காளான்கள்

பூண்டு காளான்கள்

எடை இழக்க உதவும் உணவுகளில் காளான்கள் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு மற்றும் மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை (20 கிலோகலோரி / 100 கிராம்). மேலும் அவை அதிக சதவீத நீரையும் (80 முதல் 90% வரை) மற்றும் நிறைய நார்ச்சத்துகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை மிகவும் நிறைவுற்றவை.

• அவற்றை எப்படி செய்வது. நீங்கள் அவற்றை கழுவலாம், சறுக்கி விடலாம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அவற்றை கிரில் செய்யலாம் அல்லது கிரில் செய்யலாம்.

வேகவைத்த மஸ்ஸல்ஸ்

வேகவைத்த மஸ்ஸல்ஸ்

கிளாம்களைப் போலவே, அவை சூப்பர் லைட் (100 கிராமுக்கு 60-70 கிலோகலோரி) நீங்கள் அவற்றை வேகவைத்தாலும் வேகவைத்தாலும் சரி. மேலும் அவை குரோமியத்தில் மிகவும் நிறைந்தவை, இது உயிரணுக்களிலிருந்து கொழுப்பை காலியாக்குவதை செயல்படுத்துகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, அவை குறைவான கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை, மேலும் இது ஒரு சரியான ஒளி மறைப்பாக சரியான தேர்வாகும். உண்மையில், விரைவாக உடல் எடையை குறைப்பதற்கான தந்திரங்களில் ஒன்று அவற்றை சிற்றுண்டாக சாப்பிடுவது.

• அவற்றை எப்படி செய்வது. அவற்றை மிகவும் சுத்தமாகவும், மூடிய பானையில் வடிகட்டவும். அவை திறக்கும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால், திறக்கும்போது, ​​அவர்கள் உள்ளே கொண்டு செல்லும் சாற்றை விடுவித்து, தங்கள் குழம்பில் சமைக்கிறார்கள். நீங்கள் அவர்களுக்கு அதிக நறுமணத்தை கொடுக்க விரும்பினால், நீங்கள் தண்ணீரில் ஒரு வளைகுடா இலையைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மிளகு, வெங்காயம் …

வறுக்கப்பட்ட இறால்கள்

வறுக்கப்பட்ட இறால்கள்

குறிப்பாக இறால்களும், பொதுவாக மட்டி மீன்களும் கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்தவை, அதனால்தான் அவை எப்போதும் சிறந்த எலும்பு உணவுகள் பட்டியலை உருவாக்குகின்றன. மேலும் அவை அதிக அளவு புரதம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால், நீங்கள் ஒரு லேசான சிற்றுண்டியை விரும்பும் போது அவற்றை தயாரிக்கலாம் அல்லது ஆர்டர் செய்யலாம். ஆனால், ஆம், சமைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட. நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் மயோனைசேவுடன், அது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

• அவற்றை எப்படி செய்வது. நீங்கள் அவற்றை சமைக்கலாம், அவற்றை உரிக்கலாம், அவற்றை சறுக்கு வண்டிகளில் சறுக்கி, தக்காளி சாறுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் இன்னும் சுவையாக ஏதாவது விரும்பினால், அவற்றை கிரில் அல்லது கிரில்லில் சிறிது நறுக்கிய பூண்டுடன் சமைக்கலாம். நீங்கள் சூப்பர் சதைப்பற்றுள்ள ஒன்றை விரும்பினால், அவற்றை கட்ஃபிஷ், ஸ்க்விட், மாங்க்ஃபிஷ் க்யூப்ஸுடன் சேர்த்து வளைத்து, அவற்றை வறுக்கவும்.

வகைப்படுத்தப்பட்ட ஊறுகாய்

வகைப்படுத்தப்பட்ட ஊறுகாய்

லைட் டாபாவாக மற்றொரு நல்ல வழி ஊறுகாய். ஊறுகாய், சிவ்ஸ் மற்றும் பாண்டெரில்லாக்கள் அதிக நார்ச்சத்துள்ளவை மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன. ஒவ்வொரு 100 கிராம் ஊறுகாய்களும் 25 கிலோகலோரி மட்டுமே வழங்கும். அவற்றின் கெட்ட புகழ் இருந்தபோதிலும், ஆலிவ்கள் மிதமாக (6-10 அலகுகள்) சாப்பிட்டால் சகித்துக்கொள்ளக்கூடியவை, ஏனென்றால் அவை அதிக கலோரி என்றாலும், அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. கூடுதலாக, ஊறுகாய்களில் பெரும்பாலானவை புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் எனவே, நமது குடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

• அவற்றை எப்படி செய்வது. டூத்பிக்ஸ் அல்லது ஸ்கேவர்களில் பலவற்றைக் கட்டி கொடிகளை உருவாக்குங்கள்.

Sautéed அஸ்பாரகஸ்

Sautéed அஸ்பாரகஸ்

புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட, அஸ்பாரகஸ் நீங்கள் கனமான சுவையூட்டிகளுடன் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கும் வரை ஒரு ஒளி மறைப்பாக பொருந்துகிறது. அவை 20 கிலோகலோரி / 100 கிராம் மட்டுமே வழங்குகின்றன, ஆனால் அதிக அளவு நார்ச்சத்து. கூடுதலாக, அவை டையூரிடிக்ஸ் மற்றும் நீண்ட காலமாக வாழ சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உருவாக உதவுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியைக் கொண்டுள்ளன.

• அவற்றை எப்படி செய்வது. கிரில் அல்லது கிரில்லில் சில நிமிடங்கள் சமைத்தால் போதும். நீங்கள் அவர்களுடன் ஒரு வினிகிரெட் அல்லது லைட் சாஸுடன் செல்லலாம். இது பிக்குவிலோ மிளகுத்தூள் மற்றும் உலர்ந்த தக்காளியை ப்ளெண்டரில் நசுக்கிய எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சமைத்த எடமாம்

சமைத்த எடமாம்

உதாரணமாக, நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கக்கூடிய அல்லது பல ஆசிய உணவு இடங்களில் காணக்கூடிய மற்றொரு ஒளி தபா, எடமாம், இது அதன் காயில் சோயாவைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை, பெரும்பாலான சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளின் உறைந்த பிரிவில் அதைக் காணலாம். இது 80 கிலோகலோரி / 100 கிராம் வழங்குகிறது, ஒரு கோப்பையில் 8 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் மிகவும் நிறைந்துள்ளது, இது பாலுக்கு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது.

• அதை எப்படி செய்வது. தண்ணீர் மற்றும் உப்பில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, மிளகு அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வதக்கவும்.

ஆக்டோபஸ் சால்மிகுண்டி

ஆக்டோபஸ் சால்மிகுண்டி

கட்ஃபிஷ் மற்றும் ஸ்க்விட் போன்ற , ஆக்டோபஸில் புரதம் நிறைந்ததாகவும் , கொழுப்பு குறைவாகவும் உள்ளது , அதனால்தான் நீங்கள் லேசான தபஸைத் தேடும்போது இது மிகவும் பொருத்தமானது.

• அதை எப்படி செய்வது. சமைத்த ஆக்டோபஸின் தடிமனான துண்டுகளை வெட்டுங்கள் (அவை பல சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் இதை விற்கின்றன), எலுமிச்சை சாற்றில் 1 மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல் மரைன் செய்து ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறியுடன் பரிமாறவும்: வெங்காயம், சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகு, தக்காளி … நீங்கள் விரும்பினால் உங்களால் முடியும் சேவல் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மஸ்ஸல் சேர்க்கவும். காலிசியன் ஆக்டோபஸும் ஒரு ஒளி டப்பாவாக பொருந்துகிறது, ஆனால் வழக்கமாக அதனுடன் வரும் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு செல்ல வேண்டாம்.

வறுக்கப்பட்ட ரேஸர்

வறுக்கப்பட்ட ரேஸர்

ரேஸர் கிளாம்கள் என்பது கிளாம்கள் மற்றும் சேவல் போன்ற மற்றொரு மொல்லஸ்காகும், நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட ஒரு ஒளி அட்டையாக சாப்பிடலாம் , அல்லது அவை இயற்கையானவை மற்றும் எண்ணெயில் செல்லாவிட்டால் பதிவு செய்யப்பட்டவை.

• அவற்றை எப்படி செய்வது. மணலின் தடயங்களை அகற்ற கத்திகளை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். ஒரு கட்டத்தை சூடாக்கி, பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது டாராகான் கொண்டு தொகுப்பாக சமைக்கவும். அவர்களுடன் சேர்ந்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய சிவ்ஸ், சுண்ணாம்பு சாறு, ஒரு நூல் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் வினிகிரெட்டைக் கொண்டு செல்லுங்கள்.