கெய்ன் மிளகு
கெய்ன் மிளகு
இந்த மசாலா அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது, அதில் கேப்சைசின் உள்ளது, நீங்கள் அதை சாப்பிடும்போது ஏற்படும் எரியும் உணர்வுக்கு காரணமான பொருள். மிளகு இரைப்பை சுரப்பைத் தூண்டுகிறது. எனவே, சிறிய அளவில், இது செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது.
இஞ்சி
இஞ்சி
இது நிரூபிக்கப்பட்ட கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது குறைந்த பசியையும் உணர உதவுகிறது. நீங்கள் அதை உட்செலுத்துதல், அசை-பொரியல் அல்லது கிரீம்களில் சேர்க்கலாம். அதிக கலோரிகளை எரிக்க 2 கிளாம் இஞ்சி தூளை ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் கரைக்கலாம்.
கறி
கறி
இது ஒரு நிலையான சூத்திரத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், இது பொதுவாக கொத்தமல்லி, மிளகு, ஏலக்காய், இஞ்சி, மஞ்சள், சீரகம், வெந்தயம், கடுகு, மிளகாய், புளி … கொழுப்புகள் குவிப்பதைத் தடுக்கும் மசாலாப் பொருள்களை உள்ளடக்கியது. அரிசி, குண்டு மற்றும் குண்டுகளுடன் கறி நன்றாக செல்கிறது.
சீரகம்
சீரகம்
ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் தரையில் சீரகத்தை உட்கொள்வது ஒரு கிலோ ஒன்றரை இழக்க நேரிடும் மற்றும் மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு உங்கள் கொழுப்பு திசுக்களை 14% குறைக்கும் என்று ஷாஹித் சதோகி பல்கலைக்கழகம் (ஈரான்) நடத்திய ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் அதை சாஸ்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக.
இலவங்கப்பட்டை
இலவங்கப்பட்டை
மேரிலாந்து பல்கலைக்கழகத்தின் (அமெரிக்கா) ஒரு ஆய்வில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது என்று முடிவுசெய்தது. மேலும், இது சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. உண்மையில், ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை குளுக்கோஸை வளர்சிதைமாக்குவதற்கு இன்சுலின் செயல்திறனை மூன்று மடங்காக உயர்த்துகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பூண்டு
பூண்டு
பூண்டின் ஒரு அங்கமான அல்லிசின் எடை பராமரிப்பிற்கு உதவுகிறது என்பதை ஒரு இஸ்ரேலிய ஆய்வு நிரூபித்தது. பூண்டு அட்ரீனல் சுரப்பிகளில் செயல்படுவதாகத் தோன்றுகிறது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டக்கூடும், இதனால் அதிக கலோரிகள் எரியும் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு குவிந்துவிடும்.
கடுகு
கடுகு
கடுகு என்பது வினிகர், தண்ணீர் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, மிகவும் சுவையான மற்றும் காரமான மஞ்சள் சாஸை உருவாக்குகிறது. இந்த விதைகள் கொழுப்புகளை எரிப்பதை துரிதப்படுத்துகின்றன, அவற்றின் வாசோடைலேட்டர் விளைவுக்கு நன்றி.
நீங்கள் உணவைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா?
ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவு குறித்த எங்கள் பரிசோதனையை மேற்கொண்டு, உங்கள் உணவு மற்றும் பழக்கவழக்கங்களில் மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டுமா என்று சோதிக்கவும்.
இது ஒரு அதிசய உணவாகத் தெரிந்தாலும், விஞ்ஞானம் அதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது: மசாலாப் பொருட்கள், குறிப்பாக சூடானவை, எடை குறைக்க உதவுகின்றன. வழிமுறை சிக்கலானது மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் எளிமையானது. பல மசாலாப் பொருட்கள், குறிப்பாக காப்சிகமில் இருந்து வரும் மிளகாய், மிளகாய் அல்லது கயிறு போன்றவை, கேப்சைசின் எனப்படும் ஒரு பொருளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை நம் உடலின் வெப்பநிலையை தற்காலிகமாக அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டவை. இதற்கு நன்றி, நம் உடல் கலோரி செலவினங்களை அதிகரிக்க நிர்பந்திக்கப்படுகிறது, அதாவது, இது "வெப்பத்தை உருவாக்க கொழுப்பை எரிக்கப் போகிறோம்" முறையில் வைக்கப்படுகிறது.
கொழுப்பை எரிக்க மிளகாய் எடுத்துக் கொள்ளலாமா?
சரியாக அது. கேப்சைசின் உடலில் உள்ள கொழுப்பு திசுக்களைக் குறைப்பதாகவும், கொழுப்பு செல்கள் பெருக்கத்திற்கு கூட தடையாக இருப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், மாஸ்ட்ரிக்ட் பல்கலைக்கழகம் (நெதர்லாந்து) நடத்திய ஒரு ஆய்வில், உணவுக்கு 2.56 மி.கி எடுத்துக்கொள்வது கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஆற்றல் செலவினங்களைத் தூண்டுகிறது. ஆனால் மிளகாய் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் மட்டுமல்ல கொழுப்பை எரிக்க உதவுகின்றன; இலவங்கப்பட்டை அல்லது சீரகம் போன்ற மற்றவையும் இந்த விளைவைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் நீங்கள் படத்தொகுப்பில் காணலாம்.
அவற்றை எவ்வாறு உட்கொள்வது?
சூடான மசாலாப் பொருட்களின் நுகர்வுக்கு ஒரு விதி இருந்தால், அது மிதமானதாகும். இந்தியா அல்லது மெக்ஸிகோவுக்கு பயணிக்க உங்கள் சுவை மொட்டுகளை நீங்கள் விரும்புவதைப் போல, "குறைவானது அதிகம்" என்ற உலகளாவிய விதியை நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். காரமான மற்றும் மிகவும் காரமான உணவு உணவுக்கு மகிழ்ச்சியையும் வண்ணத்தையும் தருகிறது, ஆனால் அதன் எரிச்சலூட்டும் சக்தி காரணமாக அது எங்கு சென்றாலும் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இது உங்கள் வாயை உற்சாகப்படுத்துவதையும் எரிச்சலூட்டுவதையும் போலவே, இது உங்கள் முழு செரிமான அமைப்பிலும் அந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே அது கையை விட்டு வெளியேறினால், மற்றும் அடிக்கடி, இது புண்கள், வயிற்றுப்போக்கு, மூல நோய் போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும்.
கொழுப்பு எரியும் மசாலாப் பொருள்களை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது?
நீங்கள் எப்பொழுதும் செய்வது போல, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அல்லது தரையில் தரையிறக்கும். ஆனால் அவற்றை சாலட்களில் சேர்ப்பது அல்லது சுவையான உட்செலுத்துதல் தயாரித்தல். மிளகு, மஞ்சள் மற்றும் ஏலக்காயுடன் கருப்பு தேநீர் கலவையை முயற்சித்தீர்களா? இது உண்மையில் சுவையாக இருக்கும். உட்செலுத்த ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் அதை நீங்கள் காணலாம்.
நீங்கள் காரமானதைக் கடந்து, உங்கள் நாக்கு எரிவதை கவனித்தீர்களா?
கவலைப்பட வேண்டாம், உங்கள் உடல் தண்ணீருக்காக கூக்குரலிட்டாலும், பாலுக்காக செல்லுங்கள். மசாலா நீரில் நன்றாக கரைவதில்லை, அவை கொழுப்பில் கரைந்துவிடும். பால் நமைச்சலை வேகமாக நீக்கும்.
