சிவப்பு பொதுவாக குளிர்கால ஒயின் லேபிளைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும், இளம் சிவப்புக்கள் கோடையில் நல்ல ஒயின்கள். வெள்ளை என்பது காலமற்றதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் ரோஸைப் போலவே குளிர்ந்த நாட்களும் குளிர்ச்சியானது, இது ஒரு மதிப்பிடப்படாத மதுவாக இருந்து பெருகிய முறையில் அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கு மாறிவிட்டது. இந்த கோடையில் எந்த ஒயின்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும், எந்த வெப்பநிலையில் அவர்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டும், எந்த கண்ணாடி மற்றும் எந்த உணவுகளை இணைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.
சிவப்பு பொதுவாக குளிர்கால ஒயின் லேபிளைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும், இளம் சிவப்புக்கள் கோடையில் நல்ல ஒயின்கள். வெள்ளை என்பது காலமற்றதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் ரோஸைப் போலவே குளிர்ந்த நாட்களும் குளிர்ச்சியானது, இது ஒரு மதிப்பிடப்படாத மதுவாக இருந்து பெருகிய முறையில் அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கு மாறிவிட்டது. இந்த கோடையில் எந்த ஒயின்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும், எந்த வெப்பநிலையில் அவர்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டும், எந்த கண்ணாடி மற்றும் எந்த உணவுகளை இணைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.
வினா எஸ்மரால்டா, புதிய படத்துடன்
வினா எஸ்மரால்டா, புதிய படத்துடன்
மஸ்கட் மற்றும் கெவர்ஸ்ட்ராமினருடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட மது, மலர் மற்றும் பழ குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு இனிமையான பூச்சு. சாலடுகள், கடல் உணவுகள், சுஷி அல்லது மீன்களுக்கு ஏற்றது. செர்ரி மலரால் ஈர்க்கப்பட்ட அதன் வழக்கமான பாட்டில் அல்லது ஒரு சிறப்பு சகுரா பதிப்பில் நீங்கள் அதைக் காணலாம்.
வினா எஸ்மரால்டா எட். சகுரா, போடெகாஸ் டோரஸ், € 7.95
வினா எஸ்மரால்டா, போடெகாஸ் டோரஸ், € 6.98
ஆர்வம், ஒரு இனிமையான ரோஸ்
கியூரியோசா, ஒரு இனிமையான ரோஸ்
ஒரு இனிமையான ரோஸ், பினோட் நொயர் மற்றும் சிராவின் கலவையுடன். இது வெளிர் மற்றும் பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. நறுமணம் சிவப்பு பழங்களைக் கொண்டது, அதே நேரத்தில் சுவையானது ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் மிட்டாய்களை நினைவூட்டுகிறது.
கியூரியோசா ரோஸ், ஆல்பெட் ஐ நொயா எழுதியது, € 6'37
லாரோசா, ஒரு புதிய மற்றும் நேர்த்தியான கர்ஹாக்னா
லாரோசா, ஒரு புதிய மற்றும் நேர்த்தியான கர்ஹாக்னா
இந்த ரோஸ் DO ரியோஜாவின் மலைப்பகுதிகளில் இருந்து பழைய கார்ச்சா கொடிகளில் இருந்து வருகிறது. இது ஒரு நல்ல வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. மூக்கில் அது வெள்ளை பழத்தின் நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளது. அதன் சுவை ஒளி ஆனால் பழம், நுட்பமானது ஆனால் தொடர்ந்து இருக்கும்.
இசாடி லாரோசா 2018, € 5.93
புரோடோஸ் வெர்டெஜோ, ருடேயாவைச் சேர்ந்த ஒரு வெள்ளை
புரோடோஸ் வெர்டெஜோ, ருடேயாவைச் சேர்ந்த ஒரு வெள்ளை
இந்த ஒயின் இளைஞர்கள் அதன் வைக்கோல் மஞ்சள் நிறத்தால் பச்சை நிற சாயல்களால் உணரப்படுகிறார்கள். ஒரு சிட்ரிக் மற்றும் குடலிறக்க நறுமணத்துடன், இது அண்ணத்தில் உலர்ந்தது மற்றும் வெர்டெஜோஸின் பொதுவான சற்றே கசப்பான சுவை கொண்டது. அரிசி, பாஸ்தா, மீன், கடல் உணவு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஜோடி.
புரோட்டோஸ் வெர்டெஜோ வைட் ஒயின், € 6.45
அலகா ரோஸ், 100% ஃபோர்கலட்
அலகா ரோஸ், 100% ஃபோர்கலட்
ஃபோர்காலட் திராட்சை என்பது காஸ்டில்லா-லா மஞ்சா மற்றும் முர்சியாவிலிருந்து வந்த ஒரு ஆட்டோச்சோனஸ் வகையாகும், இது மிகவும் வெளிர் ரோஸ் ஒயின், மலர் மற்றும் சிவப்பு பழ நறுமணங்களுடன் உருவாகிறது, இது அண்ணம் மீது ஒளி, புதிய மற்றும் மிகவும் சீரான சுவையை விட்டு விடுகிறது. சாலடுகள், காய்கறிகளுடன் பாஸ்தா அல்லது கடல் உணவு மற்றும் வெள்ளை மீன் போன்ற ஒளி உணவுகளுடன் இது நன்றாக செல்கிறது.
அலெகா ரோஸ், போடெகாஸ் காசா கோரிடரில் இருந்து, .5 15.53
கதாபாத்திரத்துடன் எக்ஸ்ட்ரேமாதுராவைச் சேர்ந்த லா சர்சிட்டா என்ற இளைஞன்
கதாபாத்திரத்துடன் எக்ஸ்ட்ரேமாதுராவைச் சேர்ந்த லா சர்சிட்டா என்ற இளைஞன்
ஸர்கிடா என்பது மதுபானத்தால் ஆன எக்ஸ்ட்ரேமாதுரா அலெண்டெஜானாவின் நிலப்பரப்பாகும், எனவே இது அட்லாண்டிக் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. அதன் செர்ரி சிவப்பு வண்ணம் ஒரு பழம் மற்றும் மலர் நறுமணம் மற்றும் சுவையுடன் இணைகிறது.
லா ஸர்சிட்டா, € 12.17
ரோஸ், உங்கள் ஒயின் ஆலைக்கு ஒரு கரிம
ரோஸ், உங்கள் ஒயின் ஆலைக்கு ஒரு கரிம
இந்த அல்பாசெட் ஒயின் தயாரிப்பின் முதல் ஆர்கானிக் இது ஃபின்கா டி பயோடிவர்சிடாட் ஆகும். இது ஆப்பிள் போன்ற வெள்ளை பழங்களின் தீவிர வாசனையைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் மலர் குறிப்புகளுடன் சுவை புதியதாக இருக்கும். அபெரிடிஃப் மற்றும் பாஸ்தா உணவுகள் அல்லது சாலட்களுக்கு ஏற்றது.
டெஹெசா டி லூனா ரோஸ், € 8
பிரின்சிப் டி வியானா சார்டோனாய், மிகவும் வெளிப்படையான மற்றும் புதியது
பிரின்சிப் டி வியானா சார்டோனாய், மிகவும் வெளிப்படையான மற்றும் புதியது
இந்த சார்டொன்னே வெண்ணிலாவின் குறிப்புகளுடன் புதிய மற்றும் சிட்ரஸ் நறுமணங்களைக் கொண்ட ஒரு அழகான எலுமிச்சை மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது அண்ணத்தில், புத்துணர்ச்சியையும் தன்மையையும் வழங்கும் பழக் குறிப்புகளை விட்டு விடுகிறது. மீன், மட்டி, சாலடுகள் மற்றும் காய்கறி, அரிசி மற்றும் பாஸ்தா உணவுகளுடன் செல்ல ஏற்றது.
பிரின்சிப் டி வியானா சார்டோனே, € 6.17
நியு டி லா சிகோனியா, ஒரு தீவிரமான வெள்ளை
நியு டி லா சிகோனியா, ஒரு தீவிரமான வெள்ளை
அதன் தீவிர மஞ்சள் நிறம் அதன் நறுமணத்தை நமக்கு வழங்கும், வெப்பமண்டல குறிப்புகள் மற்றும் பழுத்த பழங்களுடன் ஊடுருவி, அவை ஹேசல்நட் மற்றும் சிற்றுண்டி குறிப்புகளுடன் கலக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு சிக்கலான, புதிய ஆனால் கிரீமி அண்ணம் கொண்ட ஒரு மது. இது வெள்ளை இறைச்சிகள், கொழுப்பு அல்லது புகைபிடித்த மீன்களான சால்மன், கடல் உணவு, அரிசி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்றவற்றுடன் சரியான சுவையுடன் இருக்கும்.
ரைமத் எழுதிய நியு டி லா சிகோனியா, € 17.90
நவர்ராவைச் சேர்ந்த கர்னாச்சா, செனோரோ டி சர்ரியா
சீவாரோ டி சர்ரியா, நவர்ராவிலிருந்து வந்த கார்னாச்சா
இந்த பிரகாசமான சிவப்பு நிற மதுவில் சிவப்பு பழங்களின் தீவிர வாசனை உள்ளது, மிகவும் புதியதாக இருந்தாலும், அது வாயில் தொடர்ந்து இருக்கும், இது காய்கறி, பாஸ்தா அல்லது அரிசி உணவுகளுடன் நன்றாக செல்ல உதவுகிறது.
செனோரியோ டி சர்ரியா, € 4.98
போர்னோஸ் வெர்டெஜோ அரண்மனை, ருடேயாவைச் சேர்ந்த ஒரு வெள்ளை
போர்னோஸ் வெர்டெஜோ அரண்மனை, ருடேயாவைச் சேர்ந்த ஒரு வெள்ளை
பச்சை நிற பிரதிபலிப்புகளுடன் கூடிய அழகான வைக்கோல் மஞ்சள் நிறத்தில், டி.ஓ.ரூடாவிலிருந்து வந்த இந்த வெர்டெஜோ, குடலிறக்க மற்றும் சோம்பு நுணுக்கங்களுடன் கலந்த சிட்ரஸின் தீவிர வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. வாயில் இது புதியது மற்றும் சீரானது.
போர்னோஸ் வெர்டெஜோ அரண்மனை, € 5.60
நீங்கள் மதுவைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறீர்களா, நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருக்கிறீர்களா? நாங்கள் உங்களுக்கு 24 மணிநேரம் தருகிறோம்!
நீங்கள் மதுவைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறீர்களா, நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருக்கிறீர்களா? நாங்கள் உங்களுக்கு 24 மணிநேரம் தருகிறோம்!
உலகின் மிகவும் மரியாதைக்குரிய ஒயின் விமர்சகர் ஜான்சிஸ் ராபின்சன், இந்த புத்தகத்தில் தனது ஞானத்தை ஒடுக்கியுள்ளார், இது பதிவு நேரத்தில் மது உலகத்தைப் புரிந்துகொள்ள உதவுகிறது. நீங்கள் மது உலகில் ஆர்வமாக இருந்தால் கோடையில் ஒரு சிறந்த வாசகர்.
24 மணி நேரத்தில் ஒயின் நிபுணர், ஜான்சிஸ் ராபின்சன்
எட் பிளானெட்டா காஸ்ட்ரோவால், 15 15.15
வெப்பநிலை உயரத் தொடங்கும் போது, நாம் அதிக வெள்ளை மற்றும் ரோஸ் ஒயின்களை விரும்புகிறோம் என்று தோன்றுகிறது, இருப்பினும் நாம் ஒரு நல்ல சிவப்பு நிறத்தை விட்டுவிட வேண்டியதில்லை, இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், நாங்கள் வழக்கமாக ஒரு இளைஞனை விரும்புகிறோம், இது 12º மற்றும் 15º க்கு இடையில் குடிக்க அனுமதிக்கிறது.
எந்த வெள்ளை ஒயின் சுருக்கமாக சிறந்தது
நம் நாட்டில் எங்களிடம் சிறந்த வெள்ளை ஒயின்கள் உள்ளன (ருடா, ரிபேரோஸ், அல்பாரினோஸ், பெனடெஸ்…). அவை எப்படி இருக்கின்றன என்பதைக் கண்டுபிடிக்க, நிறத்தைப் பாருங்கள். வெள்ளை நிறமானது பலமாக இருக்கும்போது, அது இளம் ஒயின்கள், தங்கம் மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும்போது அவை வயதாகிவிட்டன என்பதைக் குறிக்கிறது.
உடன் ஜோடி … பாஸ்தா, அரிசி, மீன், கடல் உணவு, இறைச்சி மற்றும், வெள்ளை, குளிர் வெட்டுக்களைப் பொறுத்து.
அவர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான வெப்பநிலை. 8 முதல் 10 வரை. கோப்பை அதிகமாக நிரப்ப வேண்டாம். வெளிப்புற வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும்போது ஒரு புதிய மதுவை தொடர்ந்து அனுபவித்து வருவதற்கு, ஒரு சிறிய அளவு மற்றும் மீண்டும் நிரப்புவது நல்லது.
வெள்ளை ஒயின் சிறந்த கண்ணாடி. இது வழக்கமாக சிவப்பு நிறத்தை விட சிறிய கண்ணாடி, வாயை ஓரளவு மூடிய துலிப் வடிவத்தில்.
அதிக மதிப்புள்ள, ரோஸ் ஒயின்கள் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன மற்றும் நல்ல அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. கிளாசிக் ரோஸாக்கள் செர்ரி முதல் ராஸ்பெர்ரி வரையிலான வண்ணத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் பிரான்சில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதைப் போலவே அதிகமான வெளிர் ரோஸ்கள் உள்ளன, அவை (கிட்டத்தட்ட) உடனடி நுகர்வுக்கு, சேமிப்பிற்காக அல்ல.
உடன் ஜோடி… புதிய பாலாடைக்கட்டிகள், வான்கோழியின் குளிர் வெட்டுக்கள் போன்ற ஒளி தொத்திறைச்சிகள் மற்றும், ஏன் இல்லை, பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் எம்பனாடாக்கள். ரோஸின் வகையைப் பொறுத்து, ஐபீரிய ஹாம் அல்லது பாஸ்தா உணவுகளுடன்.
அவர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான வெப்பநிலை. 8 முதல் 10 வரை. வெள்ளையர்களைப் போலவே, ஒரு சிறிய அளவிற்கு சேவை செய்வதும், மதுவை உட்கொள்வதைப் போல புதுப்பிப்பதும் நல்லது, இதனால் நாம் எப்போதும் சரியான வெப்பநிலையில் அதை அனுபவிக்க முடியும்.
ரோஸ் ஒயின் சிறந்த கண்ணாடி. ஒரு ரோம்பாய்டல் வடிவத்தில் ஒன்று, பர்கண்டி வகை, குவிமாடம், ஒரு குறுகிய தண்டு மற்றும் துலிப்பை விட மூடிய வாய்.
எந்த சிவப்பு ஒயின் சிறந்ததாக இருக்கும் போது
இளம் ஒயின்கள் கோடைகாலத்திற்கு மிகச் சிறந்தவை, அவை வயதாகவில்லை அல்லது அவ்வாறு செய்தால், அது 4 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை. அவை பொதுவாக பழம், புதிய மற்றும் ஒளி ஒயின்கள். அவை ஆழமான சிவப்பு ஒயின்கள் ஆகும், அவை வழக்கமாக இரண்டு வருடங்களுக்கு மேல் வைக்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட அதே வருடத்திற்குள் அவ்வாறு செய்வது நல்லது.
ஜோடி … எளிய உணவுகள், சாலடுகள், பாஸ்தா, பருப்பு வகைகள், முட்டை மற்றும் மீன் போன்ற மிக விரிவானவை அல்ல, அரிசி உணவுகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கும்.
அவர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கான வெப்பநிலை. நீங்கள் இதை 12º வரை பரிமாறலாம், அதே சமயம் வயதான சிவப்பு பொதுவாக 16º முதல் 20º வரை சேவை செய்யும்.
இளம் சிவப்பு ஒயின் சிறந்த கண்ணாடி. ஒரு போர்டியாக் வகை கண்ணாடி, உயரமான, பர்கண்டி கண்ணாடியை விட வாய் திறந்திருக்கும்.
புகைப்படங்கள்: Unsplash
