- தேவையான பொருட்கள்:
- செங்கல் பாஸ்தாவின் 4 தாள்கள்
- 1 பேரிக்காய்
- 1 கிவி
- 1 வாழைப்பழம்
- அன்னாசி 1 துண்டு
- 1 ஆப்பிள்
- தூள் சர்க்கரை
- சில புதினா இலைகள்
- 200 கிராம் சிவப்பு பழங்கள்
- 50 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
- வெண்ணெய்
(பாரம்பரிய பதிப்பு 455 கிலோகலோரி - ஒளி பதிப்பு 215 கிலோகலோரி)
நீங்கள் பழ கேக்குகளைப் பற்றி பைத்தியமாக இருந்தால் , ஆனால் அவை வெடிகுண்டு என்பதால் அவற்றைக் கைவிட்டுவிட்டால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி. இந்த பழம் strudel உள்ளது குறைவாக 240 கலோரிகள் கிளாசிக் பதிப்பு விட. எனவே நீங்கள் பிரச்சனையின்றி சோதனையில் விழலாம்.
ரகசியம் என்ன? ஒருபுறம், கலோரிகளின் உண்மையான கொள்கலனாக இருக்கும் பேஸ்ட்ரி கிரீம் இல்லாமல் செய்யுங்கள் . மறுபுறம், பஃப் பேஸ்ட்ரியை விட மிகவும் இலகுவான செங்கல் பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்துங்கள் . அதை மேலே போட, சிவப்பு பழ சாஸை தயாரிக்கும் போது பாதி சர்க்கரை சேர்க்கவும் .
படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது
- செங்கல் பாஸ்தாவை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பாஸ்தாவை 16 செவ்வகங்களாக வெட்டுங்கள் (ஒருவருக்கு 4). சிறிது உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு அவற்றை துலக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். 200 o க்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்கவும் .
- சிவப்பு பழ சாஸை உருவாக்கவும். ஒரு விரல் தண்ணீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, 100 கிராம் கழுவி சிவப்பு பழங்களை 50 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் 5 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் சமைக்கவும். பின்னர், அவற்றை அகற்றி, அரைத்து, சீனர்கள் வழியாக கடந்து செல்லுங்கள்.
- பழங்களைத் தயாரிக்கவும். மீதமுள்ள பழங்களை உரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள சிவப்பு பழங்களுடன் சேர்த்து ஒதுக்குங்கள்.
- மில்லேஃபியூயை வரிசைப்படுத்துங்கள். இறுதியாக, பழங்களுடன் பாஸ்தாவின் மாற்றுத் தாள்கள், தொடங்கி பாஸ்தா ஒன்றில் முடிவடையும். ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், மேலே கழுவப்பட்ட புதினா மற்றும் பக்கத்திலுள்ள சிவப்பு பெர்ரி சாஸுடன் அலங்கரிக்கவும்.
கிளாரா தந்திரம்
இலகுவான பதிப்பிற்கு
செங்கல் பாஸ்தா தாள்களை துலக்க வெண்ணெய்க்கு பதிலாக, இன்னும் இலகுவான பதிப்பை நீங்கள் விரும்பினால், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு தெளிப்பைப் பயன்படுத்தவும். இது குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பைப் பயன்படுத்தும்.
