வைட்டமின் டி மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட பல்பொருள் அங்காடி தயாரிப்புகளில் நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை பார்த்திருக்கிறீர்கள், மேலும் அதன் பற்றாக்குறை என்பது ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாதது மற்றும் பெற எளிதானது என்றாலும் மக்கள் தொகையில் மிகவும் பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளில் ஒன்றாகும்.
வைட்டமின் டி: அது எதற்காக, அது என்ன
எலும்புகளில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை உறிஞ்சி சரிசெய்வதற்கான அத்தியாவசிய சேர்மங்களில் வைட்டமின் டி ஒன்றாகும், எனவே, நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் , ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கவும் அவசியம் .
வைட்டமின் டி இன் பிற நன்மைகள்
உங்கள் எலும்புகளுக்கு முக்கியமாக இருப்பது ஒருபுறம் இருக்க, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு இது அவசியம்.
- இது மன அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் தலையிடுகிறது மற்றும் மனச்சோர்வைத் தடுக்கிறது.
- மாசசூசெட்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆம்ஹெர்ஸ்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் அண்ட் ஹெல்த் சயின்ஸின் தொற்றுநோயியல் ஆய்வாளர்களின் ஆய்வின்படி, ஆரம்பகால மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் அபாயத்தை அமெரிக்கா குறைக்கிறது (45 வயதிற்கு முன்).
- வைட்டமின் டி இன் குறைபாடு உடல் பருமன், இருதய நோய், முதுமை மற்றும் அல்சைமர் போன்ற ஆபத்துகளையும், சில கட்டிகள் மற்றும் மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் போன்ற ஆட்டோ இம்யூன் கோளாறுகளையும் அதிகரிக்கும் என நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
அதை நாம் எங்கே காணலாம்?
நல்ல மற்றும் கெட்ட செய்தி. நல்ல செய்தி என்னவென்றால், வைட்டமின் டி இன் முக்கிய ஆதாரம் சூரியன். இந்த வைட்டமின் 90% சூரியனின் கதிர்களுக்கு நம்மை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் பெறப்படுகிறது என்று கருதப்படுகிறது , அதனால்தான் இது சூரிய வைட்டமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
மோசமான செய்தி என்னவென்றால், இந்த ஆதாரம் ஏராளமாகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் இருந்தாலும், பெரும்பாலான மக்கள் வைட்டமின் டி குறைபாடுடையவர்கள் மற்றும் குறிப்பாக மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்கள்: 64% குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றனர் , ஒரு கட்டத்தில் சரியான நேரத்தில் ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் பற்றாக்குறை ஏற்கனவே எலும்பு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் உடல் பருமனுக்கு அதிக முனைப்பு உள்ளது. உங்களுக்கு வைட்டமின் டி இல்லாதிருந்தால் 6 அறிகுறிகளுடன் பற்றாக்குறை உள்ளதா என்பதைக் கண்டறியவும்.
அதைத் தணிக்க, தினமும் சூரிய ஒளியில் ஈடுபடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது; குளிர்காலத்தில் 130 நிமிடங்கள் வரை முகம், கைகள் மற்றும் கழுத்து மட்டுமே, மற்றும் கோடையில், 10 நிமிடங்கள் ஆயுதங்களை வெளிப்படுத்துவது போதுமானது , வலென்சியாவின் பாலிடெக்னிக் பல்கலைக்கழகத்தின் சூரிய கதிர்வீச்சு குழுவின் உறுப்பினரும், முக்கிய ஆசிரியருமான எம் அன்டோனியா செரானோ ஜாரெனோ விளக்கினார். இந்த விஷயத்தில் ஒரு ஆய்வு. நீங்கள் தவறவிடாத மற்றொரு வழி, வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பது.
வைட்டமின் டி கொண்ட உணவுகள்
- மீன் எண்ணெய். ஒரு எளிய தேக்கரண்டி வைட்டமின் டி அன்றாட தேவைகளை உள்ளடக்கியது.
- நீல மீன். சால்மன், டுனா, மத்தி அல்லது கானாங்கெளுத்தி போன்ற மீன்கள் அதிக வைட்டமின் டி கொண்ட உணவுகள்.
- மட்டி சிப்பிகள், இறால்கள், இறால்கள், கிளாம்கள் …
- கல்லீரல். கோழி, முயல் அல்லது மாட்டிறைச்சி போன்ற விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட கல்லீரலில் வைட்டமின் டி ஏராளமாக உள்ளது.
- பால் பொருட்கள். முழு பால், முழு தயிர், சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கூட இதை வழங்குகிறது. சறுக்கு பதிப்புகள், இல்லை.
- முட்டை இது மஞ்சள் கருவில் குவிந்துள்ளது. நீங்கள் வெள்ளையர்களை மட்டுமே பயன்படுத்தினால், அவற்றின் வைட்டமின் டி யை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ள மாட்டீர்கள்.
- காளான்கள் காளான்கள் மற்றும் பிற காளான்களும் இந்த வைட்டமின் நிறைந்தவை, ஆனால் அவை சூரியனுக்கு வெளிப்பட்டிருந்தால் மட்டுமே. நீங்கள் அவற்றை சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கினால் (அவை வழக்கமாக வளர்க்கப்படுகின்றன) அவற்றை சிறிது நேரம் "சன் பேட்" செய்யுங்கள்.
- வெண்ணெய். காய்கறி தோற்றத்தின் வைட்டமின் டி முக்கிய ஆதாரமாக இது உள்ளது, ஆனால் அதை கேள்விக்குட்படுத்தும் ஆய்வுகள் உள்ளன.
- கோதுமை கிருமி. சைவ சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது மற்ற அத்தியாவசிய ஆதாரமாகும், ஆனால் வெண்ணெய் பழத்தைப் போலவே இது பற்றியும் கலவையான கருத்துக்கள் உள்ளன.
இந்த உணவுகள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றிய அனைத்து விவரங்களையும் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இதுதான். கோடையில் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதை நிறுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறு குறித்து நீங்கள் ஆச்சரியப்பட்டால், அது மிகவும் வெயிலாக இருப்பதால், இதை நீங்கள் படிக்க வேண்டும்.
