- தேவையான பொருட்கள்:
- 4 முட்டைகள்
- ஆடு சீஸ் 150 கிராம்
- 100 கிராம் அருகுலா
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- மிளகு
- உப்பு
எக்ஸ்பிரஸ் சமையலில் ஆம்லெட்டுகள் ஒரு உன்னதமானவை. நீங்கள் வழக்கமான பிரஞ்சு ஆம்லெட்டுடன் ஒட்டிக்கொண்டால் அவை சற்று சாதுவாகவும் சலிப்பாகவும் இருக்கும். எங்கள் செய்முறையில் உள்ள ஒன்று, அருகுலா மற்றும் ஆடு சீஸ் உடன், நீங்களே ஒரு விருந்து கொடுப்பது போன்றது, ஆனால் ஒரு விரலைத் தூக்காமல். மேலும், இந்த டிஷ் எளிதானது என்று நாங்கள் சொன்னால், நாங்கள் குறைந்து விடுவோம், ஏனெனில் அது… மிக எளிதானது!
டார்ட்டில்லா ரோல்களை படிப்படியாக உருவாக்குவது எப்படி
- நிரப்புதல் தயார். ஒருபுறம், ஆர்குலாவை அலங்கரிக்கவும், இது பொதுவாக திறந்த பையில் வரும், அவ்வளவுதான். மறுபுறம், ஆடு பாலாடைக்கட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும். அருகுலா மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை 4 பகுதிகளாக பிரித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- ஆம்லெட் சமைக்கவும். முதலில், ஒரு முட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வெல்லுங்கள். அடுத்து, ஒரு நடுத்தர நான்ஸ்டிக் வாணலியை சூடாக்கவும். இறுதியாக, முட்டையை ஊற்றி, ஆம்லெட்டை இருபுறமும் ஒரு க்ரீப் போல சுருட்டுங்கள்.
- நிரப்புதல் வைக்கவும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒதுக்கியிருந்த சீஸ் மற்றும் அருகுலாவுடன் டார்ட்டிலாவை மூடி வைக்கவும். ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவிலும் இரண்டு பொருட்களிலும் கால் பகுதியை மட்டுமே பயன்படுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- ரோல் செய்யுங்கள். டார்ட்டிலாவை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். மீதமுள்ள முட்டைகள், அருகுலா மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு படிகளை மீண்டும் செய்யவும். அதனால் அவை குளிர்ச்சியடையாமல் இருக்க, நீங்கள் ஏற்கனவே உருட்டிய டார்ட்டிலாக்களை கொஞ்சம் அலுமினியத் தகடுடன் மறைக்க முடியும். அவர்களுக்கு சேவை செய்யும் போது, அவற்றை தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி மிளகுத்தூள் தூவலாம்.
அருகுலா மற்றும் பிற கீரை தளிர்கள்
அருகுலா மற்றும் பாப்-அப் பைகளில் விற்கப்படும் வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகளின் பிற பச்சை முளைகள் பெரும்பாலும் சாலட் அல்லது பக்கமாக பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் கற்பனை செய்வதை விட அவர்களுக்கு இன்னும் பல சாத்தியங்கள் உள்ளன. அவற்றை சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் சேர்க்கலாம், பாலாடை நிரப்ப பயன்படுகிறது, பீஸ்ஸாவில் இன்னும் ஒரு மூலப்பொருளாக அல்லது ஓரியண்டல் பாணி சூப்பில் கடற்பாசிக்கு மாற்றாகவும் இருக்கலாம்.
ட்ரிக் கிளாரா
பிற மாற்றுகள்
சமைத்த ஹாம் மற்றும் புதிய சீஸ் ஆகியவற்றிற்கு அருகுலா அல்லது சீஸ் மாற்றவும்; திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் கொண்ட கீரை; டுனா மற்றும் வறுத்த மிளகு; புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை … தேர்வு உங்களுடையது!
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த டிஷ் மிகவும் விரைவான மற்றும் தயார் எளிதானது, ஆனால் அது மட்டும் அல்ல. 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காத 9 சமையல் குறிப்புகளை இங்கே கண்டறியவும்.
