சூப்பர் லைட் மற்றும் சாலட் சாஸ்கள் தயாரிக்க சூப்பர் எளிதானது

சாலட் சாஸ்கள் ஒரு சாதுவான மற்றும் நன்டெஸ்கிரிப்ட் சாலட்டை ஒரு சுவையான அனுபவமாக மாற்றும். ஆனால், சில நேரங்களில், அவை மிகவும் கலோரிகளாக இருப்பதால், எடை இழக்க சாலட்களை அவ்வாறு செய்யலாம். அதை எவ்வாறு சரிசெய்வது? வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் லைட் சாஸ்கள் போன்றவற்றை நாம் கீழே தருகிறோம்.

எலுமிச்சை வினிகிரெட்

லைட் சாலட் சாஸ் தயாரிக்க, நீங்கள் 6 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றை இரண்டு எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்க வேண்டும் . புதிய தொடுதலைக் கொடுப்பதும், அனைத்து வகையான சாலட்களின் சுவைகளையும் மேம்படுத்துவதும் சரியானது.

அதிக சுவை. நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு அல்லது பிற நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்; அல்லது கேப்பர்கள், ஊறுகாய் அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் சிவ்ஸ் போன்ற ஊறுகாய்களும்.

தயிர் சாஸ்

லைட் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் தயிர் சாஸ் ஒரு உன்னதமானது. தயிர் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், இரண்டு தேக்கரண்டி வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பச்சை சாலடுகள் மற்றும் பாஸ்தா சாலடுகள் இரண்டிற்கும் இது ஒரு சிறந்த பொருத்தம்.

அதிக சுவை. நறுமண மூலிகைகள் அல்லது சிறிது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சிவ்ஸ் அல்லது சிவ்ஸ் சேர்க்கவும்.

செலரி மற்றும் தயிர் சாஸ்

இங்கே உங்களிடம் மற்றொரு தயிர் சாஸ் உள்ளது மற்றும் முந்தையதை விட இலகுவானது, ஏனெனில் அதில் எந்த எண்ணெயும் இல்லை. ஒரு பாத்திரத்தில், தயிர் அரைத்த செலரி தண்டு, சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் கலந்து. சாலட்களைத் தவிர, வதக்கிய காய்கறிகளுடன், வேகவைத்த அல்லது கச்சா வடிவத்தில், அதாவது பச்சையாகவும், குச்சிகளாகவும் வெட்டுவது நல்லது.

அதிக சுவை. அதை முடிக்க, நீங்கள் சிறிது நறுக்கிய சிவ்ஸ் மற்றும் அரைத்த சுண்ணாம்பு அனுபவம் சேர்க்கலாம்.

சோயா வினிகிரெட்

பல சமையல் குறிப்புகளில் சுஷி மற்றும் சுவையூட்டலுடன் கூடுதலாக, சோயா சாஸும் லைட் சாலட் ஒத்தடம் தயாரிக்க சிறந்தது. இதை தயாரிக்க, 6 தேக்கரண்டி சோயா சாஸை 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். இந்த ஓரியண்டல் டச் இருப்பதால், இது ஆசிய பாணி சாலட்களுக்கும், ஹவாய் போக்ஸ் போன்ற மூல அல்லது மரைனட் மீன்களுக்கும் பொருந்துகிறது.

அதிக சுவை. எலுமிச்சை அனுபவம் ஒரு தொடுதல் மற்றும், ஆசிய பிளேயர் அதிகரிக்க, எள் விதைகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை தரையில் இஞ்சி சேர்க்க; கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்ட ஒரு மசாலா, இது ஒரு தெர்மோஜெனிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதாவது, இது உடல் வெப்பநிலையை உயர்த்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை வேகப்படுத்துகிறது, எனவே, அதிக கலோரிகளை எரிக்க பங்களிக்கிறது, இதுதான் உங்கள் எடையை குறைக்க செய்கிறது.

கடுகு வினிகிரெட்

கடுகு வினிகிரெட் (கொழுப்பு எரியும் விளைவைக் கொண்ட மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றைக் கொண்ட தயாரிப்பு), லைட் சாலட் சாஸ்களின் மற்றொரு உன்னதமானது. இது 2 தேக்கரண்டி பழைய கடுகு, 2 தேக்கரண்டி கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அனைத்தையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து, சிறிது கை தடிகள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சற்றே குழம்பாக்கும் வரை அடிக்கவும். சிக்கன் சாலடுகள், சீஸ், ஆப்பிள் …

அதிக சுவை. நீங்கள் சில நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கலாம், இது சிறிய அளவுகளில் ஆரோக்கியத்தின் புதையல்.

மஞ்சள் மற்றும் கடுகு சாஸ்

மஞ்சள் கொண்டு கடுகு வினிகிரெட், சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு மசாலா மற்றும் எடை இழப்புக்கு நல்லது. அரை எலுமிச்சை பிழிந்து சாற்றை வடிகட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு, அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள், மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சாஸ் குழம்பாக்கும் வரை மெதுவாக கலக்கவும். இது வெண்ணெய் கொண்ட சாலட்களுக்கு ஏற்றது.

அதிக சுவை. மிளகு சேர்க்கவும், இது மஞ்சளை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது (மஞ்சளை அதன் பண்புகளை பயன்படுத்தி கொள்ள கூடுதல் வழிகளை இங்கே கண்டறியவும்).

ஆரஞ்சு வினிகிரெட்

எலுமிச்சை மிகவும் அமிலமானதாக நீங்கள் கண்டால், இந்த சுவையான ஆரஞ்சு வினிகிரெட்டை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் 6 தேக்கரண்டி இயற்கை ஆரஞ்சு சாற்றை 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து சிறிது குழம்பாக்கும் வரை நன்றாக அடிக்க வேண்டும். பழங்கள், கடல் உணவுகள் மற்றும் கோழிகளுடன் சாலட்களுக்கு இது சிறந்தது.

அதிக சுவை. சிட்ரஸ் சுவையை அதிகரிக்க, சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும்.

ஒளி சீஸ் மயோனைசே

இந்த போலி மயோனைசே தயாரிக்க, ஒரு தேக்கரண்டி சறுக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், இரண்டு வினிகர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மயோனைசேவின் சீரான தன்மை வரும் வரை நன்கு கலக்கவும். இது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிது பால் சேர்க்கலாம். நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசே போடும் அனைத்து சாலட்களுக்கும் இது நன்றாக இருக்கும்.