விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகள் ... மேலும் பசியும்!

உடனடியாக!

உடனடியாக!

ஒரே நேரத்தில் இரவு உணவு எது வேகமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், இங்கே தீர்வு இருக்கிறது. விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவும் சுவையாக இருக்கும்.

காய்கறி டார்டிபிஸா

காய்கறி டார்டிபிஸா

விரைவான இரவு உணவின் முக்கிய ரகசியம் (ஆனால் அதுவும் ஆரோக்கியமாகவும் பசியாகவும் இருக்கிறது) மிகவும் எளிமையான மற்றும் சீரான தயாரிப்புகளைச் செய்வதேயாகும், ஆனால் அவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். இந்த விஷயத்தில், காய்கறிகளுடன் கூடிய ஒரு எளிய பிரஞ்சு ஆம்லெட்டை பீஸ்ஸாவைப் போல சமைப்பதன் மூலம் உண்மையான விருந்தாக மாற்றலாம். ஆம்லெட்டை சுருட்டு, தக்காளி சாஸுடன் பரப்பவும். வெட்டப்பட்ட பெல் மிளகு கீற்றுகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட மேல். 180º க்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் மேலே சீஸ் மற்றும் கிராடின் தெளிக்கவும்.

வேகவைத்த முட்டையுடன் கூஸ்கஸ்

வேகவைத்த முட்டையுடன் கூஸ்கஸ்

நேரத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் மிச்சப்படுத்துவதற்கான மற்றொரு தந்திரம் மிகவும் அடிப்படை மற்றும் சிக்கலானது சமைக்க வேண்டும். கூஸ்கஸ் செய்ய, உதாரணமாக, நீங்கள் குழம்பு சூடாக்க வேண்டும், அதைச் சேர்த்து உறிஞ்சி விட வேண்டும். இதற்கிடையில், நீங்கள் சில பச்சை பீன்ஸ் 3-5 நிமிடங்கள் வெளுத்து, நீங்கள் விரும்பியபடி வேகவைத்த முட்டையை செய்யலாம். வெங்காயம், பெல் மிளகு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை நறுக்கி வதக்கவும். நீங்கள் அதை கூஸ்கஸுடன் கலக்கிறீர்கள். நீங்கள் அதை பீன்ஸ் மற்றும் மேலே முட்டையுடன் பரிமாறுகிறீர்கள்.

ரத்தடவுலுடன் ஹேக்

ரத்தடவுலுடன் ஹேக்

நீங்கள் முன்கூட்டியே தயாரித்த உணவுகளையும் தூக்கி எறியலாம் அல்லது நேரத்தை மிச்சப்படுத்த மற்றொரு உணவில் இருந்து எஞ்சியவற்றை பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். ரத்தடூயிலுடன் இந்த ஹேக்கை நாங்கள் செய்துள்ளோம். எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் பிரவுன் ஒரு கழுவி உலர்ந்த ஹேக் உச்சம்; பிஸ்டோ, சான்ஃபைனா அல்லது வறுத்த காய்கறிகளின் படுக்கையில் அவற்றை பரிமாறவும். இது இன்னும் நிரப்பப்பட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு தேக்கரண்டி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரை உருளைக்கிழங்கை மைக்ரோவேவில் சேர்க்கலாம்.

பச்சை பீன்ஸ் ஹாம் கொண்டு வதக்கியது

பச்சை பீன்ஸ் ஹாம் கொண்டு வதக்கியது

விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவின் தவறான நுட்பங்களில் ஒன்று ச é டீட். சில கழுவி நறுக்கிய பச்சை பீன்ஸ் சுமார் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும் அல்லது நீராவி செய்யவும். பிரவுன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு, பழுப்பு நிறத்தைத் தவிர்க்க கிளறவும். நறுக்கிய சிவ்ஸைச் சேர்த்து சிறிது வதக்கவும். வடிகட்டிய பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, 4 அல்லது 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் ஹாம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும். மற்றும் நறுக்கிய வறட்சியான தைம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கீரையுடன் துருக்கி சிர்லோயின்

கீரையுடன் துருக்கி சிர்லோயின்

மற்றொரு ஆரோக்கியமான எஸ்பிரெசோ கிளாசிக் காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி. இந்த விஷயத்தில், இது கீரை அலங்காரத்துடன் வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி சிர்லோயின் ஆகும், அவற்றை கேரட் கீற்றுகளுடன் சேர்த்து வதக்கி, அதை மிகவும் மகிழ்ச்சியான தொடுதலுடன் தருகிறோம். எங்கள் லைட் சாஸில் ஒன்றான தேன் கடுகு சாஸுடன் டிஷ் முடித்தோம்.

புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட பச்சை பீன்ஸ்

புகைபிடித்த சால்மன் கொண்ட பச்சை பீன்ஸ்

பச்சை பீன்ஸ் புகைபிடித்த சால்மன் உடன் மிகவும் நல்லது, இது மிகவும் லேசானது. நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, சில குழந்தை உருளைக்கிழங்கை மைக்ரோவேவில் சமைக்கவும். 10-15 நிமிடம் போதும். சில பச்சை பீன்ஸ் 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும்போது அல்லது சில பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்தவற்றை தூக்கி எறியும்போது (கழுவி வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளும், உறைந்த மற்றும் அப்பட்டமானவையும் ஆரோக்கியமான பதப்படுத்தப்பட்ட பட்டியலாகும்). சால்மன், புதிதாக தரையில் மிளகு, நறுக்கிய சிவ்ஸ், புதிய தைம் மற்றும் ருசிக்க சீசன் ஒரு சில கீற்றுகளுடன் முடிக்கவும்.

வறுத்த காய்கறிகளுடன் ஸ்க்விட்

வறுத்த காய்கறிகளுடன் ஸ்க்விட்

சில ஸ்க்விட் (மிகவும் திருப்திகரமான உணவுகளில் ஒன்று) சுத்தம் செய்து, அவற்றைக் கழுவி, தடிமனான வளையங்களாக வெட்டி அவற்றை சீசன் செய்யவும். ஒரு வாணலியில் 5 நிமிடங்கள் வதக்கி, அகற்றவும். இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகள் சேர்க்கவும். மேலும் 4 அல்லது 5 நிமிடங்கள் வதக்கி, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆரஞ்சு தலாம் அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எள் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் ஸ்க்விட் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.

அஸ்பாரகஸ் மற்றும் இறால்களுடன் துருவல் முட்டை

அஸ்பாரகஸ் மற்றும் இறால்களுடன் துருவல் முட்டை

சில அஸ்பாரகஸை 2-3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பம் மற்றும் இருப்புக்கு மேல் வதக்கவும். அதே வாணலியில், சில இறால்களை ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கி, முன்பதிவு செய்யவும். முட்டைகளை அடித்து வாணலியில் சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, கிளறி, அவை அமைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​வெப்பத்தை அணைத்து, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் இறால்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உங்கள் வாழ்க்கையை சிக்கலாக்க விரும்பாதபோது இது எளிதான மற்றும் விரைவான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

சுண்ணாம்பு சாலட் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட கோழி

சுண்ணாம்பு சாலட் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட கோழி

ஒரு மார்பகத்தை சுத்தம் செய்து, அதை கழுவி, உலர்த்தி துண்டுகளாக வெட்டவும். எண்ணெய், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் உரிக்கப்பட்டு பூண்டு பிரித்த கலவையில் சில நிமிடங்கள் பிசைந்து கொள்ளவும். இதற்கிடையில், ஒரு சுண்ணாம்பு கழுவ மற்றும் நறுக்கவும். கோழியை, சீசன் மற்றும் கிரில்லை எல்லா பக்கங்களிலும் சுண்ணாம்புடன் சேர்த்து வடிகட்டி, கழுவி உலர்ந்த சாலட் இலைகளுடன் பரிமாறவும். நீங்கள் மற்ற மூலிகைகள் சேர்க்கலாம் மற்றும் எலுமிச்சைக்கு சுண்ணாம்பு மாற்றலாம். கோழியுடன் கூடுதல் சமையல், இங்கே.

இறால்களுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம்

இறால்களுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம்

இது மிகவும் பிரபலமான விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவர்கள் ஆயத்தமாக விற்கிறவற்றிலிருந்து சில சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அல்லது அவற்றை ஒரு ஸ்பைரலைசர் அல்லது உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்பால் தயாரிக்கவும்). அவற்றை வதக்கவும் அல்லது கத்தரிக்கவும் (அவை சுவையான பச்சையாகவும் இருக்கின்றன). சில உரிக்கப்படுகிற மற்றும் வதக்கிய இறால்கள் அல்லது இறால்களுடன் அவற்றை கலக்கவும்; அல்லது வேகமாகச் செல்ல ஏற்கனவே சமைத்த சிலவற்றிலும் நீங்கள் வீசலாம். மற்றும் சுவைக்க பருவம். சீமை சுரைக்காயுடன் மேலும் சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.

காளான்களுடன் துருக்கி ஃபில்லெட்டுகள்

காளான்களுடன் துருக்கி ஃபில்லெட்டுகள்

ஒரு வெங்காய சாஸ் செய்து, சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான்களை சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும். அதே வாணலியில், சில முழு காளான்களையும் வதக்கி, அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். வான்கோழியை சீசன் செய்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் வாணலியில் பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் சாஸைச் சேர்த்து, ஒரு கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் ஊற்றி அதிக வெப்பத்தை குறைக்கட்டும். சிறிது குழம்பு சேர்த்து, அது கொதிக்கும் போது, ​​சுடரைக் குறைத்து, மேலும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வான்கோழியை முழு காளான்களுடன் பரிமாறவும், வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும்.

திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் கொண்ட கீரை

திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் கொண்ட கீரை

இந்த கற்றலான் கீரையை தயாரிக்க, நீங்கள் உறைந்த அல்லது புதிய கீரையை சிறிது வேகவைத்து, அதை நன்றாக வடிகட்டி, திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் சேர்த்து வதக்கவும். வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மீன்களுடன் இணைந்து, அவை விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவிற்கு சரியான பொருத்தம். உங்களிடம் மிச்சம் இருந்தால், சில சைவ கேனெல்லோனியை நிரப்ப மற்றொரு நாள் அவை உங்களுக்கு சேவை செய்கின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது சில பாலாடை அல்லது குரோக்கெட். ஒரே குரோக்கெட்டுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடித்து, படிப்படியாக உடைப்பதைத் தடுக்கவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் சால்மன்

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் சால்மன்

சில பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை வேகவைத்து அல்லது நீராவி, வடிகட்டி, ஒதுக்கி வைக்கவும். சிவப்பு வெங்காயத்தை வதக்கி, முளைகளைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும். எண்ணெயுடன் ஒரு கிரில்லை கிரீஸ் செய்து, அதை நெருப்பில் போட்டு, சூடாக இருக்கும்போது, ​​சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளைச் சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெங்காயத்துடன் முளைகளுக்கு மேல் பரிமாறவும், கடுகு வினிகிரெட், மாதுளை தானியங்கள் (அல்லது அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி, ராஸ்பெர்ரி …) மற்றும் பால்சாமிக் வினிகரின் சில சரங்களுடன் பரிமாறவும்.

கோழி மற்றும் காய்கறி ஃபாஜிதாக்கள்

கோழி மற்றும் காய்கறி ஃபாஜிதாக்கள்

சில கோழி கீற்றுகளை வதக்குவது, அவற்றை வதக்கிய காய்கறிகளுடன் கலப்பது (குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் கையில் வைத்திருப்பதைப் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் சில மெக்ஸிகன் டார்ட்டிலாக்களை கலவையுடன் நிரப்புவது போன்றது எளிது. உங்களிடம் டார்ட்டிலாக்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் சில க்ரீப்ஸை உருவாக்கி அவற்றை அதே பொருட்களால் நிரப்பலாம். படிப்படியாக க்ரீப்ஸை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதைக் கண்டறியவும்.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டை

ப்ரோக்கோலி மற்றும் தக்காளி கொண்ட முட்டை

அடுப்புக்கான ஒரு கடாயில், தக்காளியின் ஒரு அடிப்பகுதியை பாதியாக வெட்டவும், ப்ரோக்கோலியின் ஸ்ப்ரிக்ஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு வெடித்த முட்டைகள் ஆகியவற்றை வைக்கவும், வெள்ளை மிகவும் வெண்மையாக இருக்கும் வரை சுடவும். அது வேகமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கிறது. விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இது மிகவும் இலகுவானது, எனவே இது எளிதான மற்றும் சுவையான எடை இழப்பு விருந்துகளின் ஒரு பகுதியாகும்.

விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகள்

1. காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுடன் ஆம்லெட். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு பிரஞ்சு ஆம்லெட்டுடன், வேகவைத்த …
2. ரத்தடவுலுடன் வறுக்கப்பட்ட ஹேக். மீன் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் வேறொரு உணவில் இருந்து ஒரு ரத்தடவுல் அல்லது மீதமுள்ள காய்கறிகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3. பச்சை பீன்ஸ் ஹாம் கொண்டு வதக்கியது. சில பச்சை பீன்ஸ் வெண்ணெய் அல்லது நீராவி மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் ஐபீரியன் ஹாம் கொண்டு வதக்கவும்.
4. கீரை மற்றும் கடுகு சாஸுடன் துருக்கி. கீரையை நேரடியாக வதக்கி, வெள்ளை இறைச்சியுடன் ஜோடி செய்யலாம்.
5. வறுத்த காய்கறிகளுடன் ஸ்க்விட். மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும் ஸ்க்விட் செய்யுங்கள், காய்கறிகளுடன் அவர்களுடன் செல்லுங்கள்.
6. இறால்களுடன் அஸ்பாரகஸுடன் துருவல் முட்டைகள். துருவல் முட்டைகள் ஒரு அடுப்பின் சிமிட்டலில் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் முடிவற்ற சேர்க்கைகளை அனுமதிக்கின்றன.
7. சாலட் உடன் கோழி. சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை கொண்ட மாகரலோ மற்றும் பச்சை சாலட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
8. இறால்களுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம். பாஸ்தாவுக்கு பதிலாக, சில புரதத்துடன் சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டியை உருவாக்கவும்.
9. காளான்களுடன் கோழி. காளான்கள் மிகவும் லேசானவை மற்றும் நிரப்புகின்றன மற்றும் கோழியுடன் நன்றாக செல்கின்றன.
10. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் சால்மன். சால்மன் அல்லது பிற மீன் மற்றும் இறைச்சிகளை முட்டைக்கோசுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஆரோக்கியத்தை இழக்காமல் நேரத்தை வாங்குவதற்கான தந்திரங்கள்

• எளிய சமையல். மற்றும் சிக்கல்கள் இல்லாமல். இரும்பு, கிரில், நீராவி அல்லது மைக்ரோவேவ் சமையல் உங்களுக்கு வேகமாக செல்ல உதவுகிறது, மேலும் ஆரோக்கியமான சமையலும் ஆகும்.
• முன்னதாகவே ஆரோக்கியமான . காய்கறிகளை வெட்டி கழுவி அல்லது உறைந்திருக்கும், மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் பதப்படுத்தப்பட்டவை, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, மேலும் அவை சமைக்கும்போது உங்கள் வேலையை எளிதாக்குகின்றன.
• பாதுகாப்பான உணவு. தவறான தந்திரங்களில் இன்னொன்று, எஞ்சியுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்வது, எனவே நீங்கள் ஒரு ரடடூயிலை சமைப்பதைச் சேமிக்கிறீர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் எதையும் வீணாக்க வேண்டாம்.
• பெரிதாக நினையுங்கள். தோல்வியடையாத மற்றொரு தந்திரம், அதை தனித்தனியாக பரிமாறவும் (பதிவு செய்யப்பட்ட, உறைந்த …) சேமிக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் காய்கறி கிரீம் தயாரித்து க்யூப்ஸில் உறைக்கலாம், அதை குண்டுகள், அசை-பொரியல் ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம். எனவே நீங்கள் அவற்றை சூடாக்க வேண்டும், அவ்வளவுதான்.
• ஒரே நேரத்தில் சமைக்கவும். ஒன்றைப் பின் ஒன்றாகச் செய்வதற்குப் பதிலாக, ஏதாவது சமைக்கும்போது, ​​இணையாக மற்ற விஷயங்களைச் செய்ய வாய்ப்பைப் பெறுங்கள், அடுத்த கட்டத்திற்கான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும் அல்லது அதே சமையலைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளவும் (உதாரணமாக ஒரு டெக் பானையுடன்).