- தேவையான பொருட்கள்:
- 280 கிராம் பாஸ்தா சுருள்கள்
- 2 கூனைப்பூக்கள்
- 2 கேரட்
- 150 கிராம் தக்காளி
- 150 கிராம் புதிய சீஸ்
- துளசியின் 3 ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- 7 அல்லது 8 உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- மிளகு
- உப்பு
பாஸ்தா சாலட்களின் உலகம் உண்மையில் முடிவற்றது மற்றும் பலவற்றைக் கண்டுபிடிக்க நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
கூனைப்பூக்கள், தக்காளி மற்றும் புதிய சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட எங்கள் பாஸ்தா சாலட், எடுத்துக்காட்டாக, கிளாசிக் கேப்ரேஸ் சாலட் (தக்காளி, மொஸெரெல்லா மற்றும் புதிய துளசி) ஆகியவற்றால் ஈர்க்கப்பட்டுள்ளது ; இதில் நாங்கள் புதிய பாலாடைக்கட்டிக்கான மொஸெரெல்லாவை மாற்றியுள்ளோம், மேலும் பாஸ்தா, கூனைப்பூக்கள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்துள்ளோம்.
எனவே இது எங்களுக்கு ஒரு டிஷ் ஆக உதவுகிறது , அல்லது நாங்கள் வேலைக்கு எடுக்கும் டப்பர் பாத்திரங்களை நிரப்புவதற்கும் இது மிகவும் சிறந்தது , ஏனென்றால் இது மிகவும் நன்றாக உள்ளது, மேலும் சூடாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருக்கும். உங்கள் சாலடுகள் அல்லது உணவுகளை அலங்கரிக்க உங்களுக்கு யோசனைகள் தேவைப்பட்டால், இந்த சுவையான தீர்வுகளைத் தவறவிடாதீர்கள்.
படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது
- கேரட் மற்றும் கூனைப்பூக்களை தயார் செய்யவும். ஒருபுறம், கேரட்டை துடைத்து, அவற்றைக் கழுவி அரை நிலவுகளாக வெட்டுங்கள். மறுபுறம், கூனைப்பூக்களை சுத்தம் செய்து, அவற்றைக் கழுவி எட்டாவது பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றால் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் சிறிது எண்ணெயுடன் தூறல் வைக்கவும்.
- காய்கறிகளை வறுக்கவும். 180 டிகிரிக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், இந்த காய்கறிகளை சுமார் 12 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சமைப்பதில் பாதியிலேயே கிளறி, கழுவிய தக்காளியைச் சேர்த்து மேலும் 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- துளசி சாஸ் செய்யுங்கள். துளசியைக் கழுவவும், சில இலைகளை முன்பதிவு செய்து மீதமுள்ளவற்றை அக்ரூட் பருப்புகள், 80 மில்லி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
- பாஸ்தாவை சமைக்கவும். சுருள்களை உப்பு நீரில் சமைக்கவும். அதை ஒரு வடிகட்டியில் மாற்றவும், குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து அதை வடிகட்டவும். காய்கறிகளுடன் கலந்து, வடிகட்டிய மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ், ஒதுக்கப்பட்ட துளசி, துளசி சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
கிளாரா தந்திரம்
முடிவற்ற மாற்றுகள்
இந்த சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பு, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட சமைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு பாஸ்தாவை மாற்றுவதாகும். இது சுவையாக இருக்கும், மேலும் சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம்.
