இலவங்கப்பட்டை
இலவங்கப்பட்டை
"உணவு அல்லது உட்செலுத்துதலுடன் ஒன்றிணைக்கப்படுவதால், இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது" என்பதால் , லைவ் மேலும் சிறப்பான எழுத்தாளரான ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மைக்கேல் சைம்ஸ் இந்த மசாலாவை சரியான மற்ற பாதியாக வரையறுக்கிறார். ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மஃபின்களுக்கான சுவையான செய்முறையை இங்கே நாங்கள் உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம் (மற்றொரு, மேலும், சுவையான கலவையைப் பற்றி நீங்கள் யோசிக்க முடியுமா?).
தண்ணீர்
தண்ணீர்
இந்த பட்டியலில் இருந்து அதைக் காண முடியவில்லை. கிலோஸ்அட் குழுவின் மருந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நெலா பெர்லாங்கா நமக்குச் சொல்வது போல்: "பர்மிங்காம் பல்கலைக்கழகம் (யுனைடெட் கிங்டம்) மேற்கொண்ட ஆய்வுகள், குறைந்த கலோரி உணவுகளில் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நல்ல கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடிப்பதன் செயல்திறனைக் காட்டுகின்றன. உடல் பருமன். சில நேரங்களில் பசி வேதனைகள் நீரிழப்பின் அறிகுறிகளாகும். "
அக்ரூட் பருப்புகள்
அக்ரூட் பருப்புகள்
"நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு அக்ரூட் பருப்பை தண்ணீரில் ஊறவைத்திருக்கிறீர்களா?" என்று ஜூலியா ஃபாரே ஊட்டச்சத்து மையத்திலிருந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அனா அமெங்குவல் கேட்கிறார். "வால்நட் அதன் அளவை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது. ஆகையால், உணவுக்கு இடையில், இந்த கொட்டைகளில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது உட்செலுத்துதலுடன் எடுத்துக்கொள்வது நீண்ட நேரம் திருப்தியுடன் இருக்க உதவுகிறது" என்று அவர் கூச்சலிடுகிறார். எனவே இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகளையும் உங்கள் தண்ணீர் பாட்டிலையும் பிடுங்கி, பெருந்தீனியைத் தள்ளி வைக்கவும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி
ஸ்ட்ராபெர்ரி
இது குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த பழங்களில் ஒன்றாகும்: இது 100 கிராமுக்கு 27 கிலோகலோரி மட்டுமே வழங்குகிறது. இது வைட்டமின்கள் சி, கே, ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். இரத்த சோகை, கீல்வாதம், வாத நோய், இதய நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆ! அது சூப்பர் புத்துணர்ச்சி.
ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ்
தடைசெய்யப்பட்ட விருப்பங்களின் மறைவுக்கு வெளிநாட்டவர்களிடமிருந்து தொடர்ந்து வருகை தருபவர்களில் நீங்களும் ஒருவரா ? நன்றாக, ஓட்ஸ் - மற்றும் அதன் நிறைவு சக்தி - உங்கள் உணவுக்கு தேவை. இது நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும், சர்க்கரை இரத்தத்தில் செல்வதை குறைக்கிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சைம்ஸின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றி அதை உங்கள் காலை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் (பால் மற்றும் கொட்டைகளை ஒரு கஞ்சியாகக் கொண்டு, நீங்கள் மீண்டும் செய்ய விரும்புவீர்கள்!). உங்களுக்கு மேலும் யோசனைகள் வேண்டுமா, சமையல்காரர்? ஓட்மீலை உங்கள் புதிய சிறந்த நண்பராக மாற்றும் ஐந்து சமையல் வகைகள்.
முயல்
முயல்
நீங்கள் ஒரு இறைச்சி பிரியராக இருந்தால், குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகளில் ஒன்றான முயல் போன்ற மிகக் குறைந்த கொழுப்பைத் தேர்வுசெய்க (100 கிராமுக்கு 88 கிலோகலோரி). கூடுதலாக, இது இறைச்சியை ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் இரும்புச்சத்து மிகவும் நிறைந்தது. உயர்தர புரதங்களை வழங்குகிறது. மற்ற இறைச்சிகளுக்கு பதிலாக அதை உட்கொள்வது ஒருபோதும் தோல்வியடையாத தந்திரங்களில் ஒன்றாகும். வாரத்திற்கு இரண்டு முறை வறுக்கப்பட்ட அல்லது சுடப்பட்டதை உட்கொள்ளுங்கள்.
ஆப்பிள்
ஆப்பிள்
தடைசெய்யப்பட்ட பழம் உங்களுக்கும் உங்கள் வளைவுகளுக்கும் என்ன செய்ய முடியும் என்பதை நீங்கள் கற்பனை கூட பார்க்க முடியாது. இந்த பழம் லிப்பிட்களின் ஒரு பகுதியை காதல் கையாளுதல்களாக மாற்றுவதற்கு முன்பு சிக்க வைக்கிறது என்று நிபுணர் மைக்கேல் சைம்ஸ் கூறுகிறார். நல்லதா? உலர்ந்த பழங்களுடன் வறுத்த ஆப்பிள்களுக்கான இந்த செய்முறையை நீங்கள் முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் ஆப்பிளைக் கடித்து ஏதனுக்கு (மற்றும் ஆதாமுக்கு) நடந்து செல்ல விரும்புவீர்கள்.
திராட்சைப்பழம்
திராட்சைப்பழம்
26 கிலோகலோரி மட்டுமே கொண்ட, திராட்சைப்பழம் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்ற உதவும். கூடுதலாக, இது சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது: ஃபைபர், கால்சியம், வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம்.
மிளகாய்
மிளகாய்
நீங்கள் அதை சாப்பிட்டவுடன், அது உடலின் உள் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மைக்கேல் சைம்ஸ் கூட இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை 'ஊக்கமருந்து' செய்வது என்று கேலி செய்கிறார். அதிக கொழுப்பு எரியும் உணவுகளை இங்கே கண்டறியவும்.
ஹேக்
ஹேக்
நீங்கள் 100 கிராம் பரிமாறினால் 63 கிலோகலோரி மட்டுமே சேர்க்கிறீர்கள். ஒமேகா 3 மற்றும் கால்சியம் நிறைந்த, ஹேக்கில் புரதம் அதிகம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. அதன் வழக்கமான நுகர்வு வயிற்று கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இறைச்சியை விட குறைவான கொலாஜன் இருப்பதால், இது புண்கள், இரைப்பை அழற்சி அல்லது ரிஃப்ளக்ஸ் உடன் போராடுகிறது.
முட்டை
முட்டை
இது குறைந்த கலோரி உணவுகளில் சேர்க்கக்கூடிய ஒரு லேசான உணவு. பிரபலமான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், அதில் உள்ள கொழுப்புகள் மஞ்சள் கருவில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன மற்றும் அதன் எடையில் 11% ஐக் குறிக்கின்றன. இதில் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் (அதன் எடையில் 75%) சேர்த்தால், 100 கிராம் முட்டைகள் 150 கிலோகலோரியை மட்டுமே குறிக்கின்றன என்பதை புரிந்துகொள்வது எளிது. நீங்கள் ஏன் அதிக முட்டைகளை சாப்பிட வேண்டும் (மற்றும் அவற்றின் மஞ்சள் கருவுடன்) தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறீர்களா? படிக்க, படிக்க …
அஸ்பாரகஸ்
அஸ்பாரகஸ்
அவை 20 கிலோகலோரி / 100 கிராம் மட்டுமே வழங்குகின்றன, ஆனால் அதிக அளவு நார்ச்சத்து. கூடுதலாக, அவை டையூரிடிக்ஸ் மற்றும் நீண்ட காலமாக வாழ சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உருவாக உதவுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியைக் கொண்டுள்ளன.
பூண்டு
பூண்டு
மற்றும் நீர் … தீவிரமாக. பூண்டு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் ஒரு ஷாட் மட்டுமல்ல, இது உங்களை தீவிர தீவிரவாதிகளிடமிருந்து பாதுகாக்கிறது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் போதைப்பொருள் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அது ஏற்படுத்தும் துர்நாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராட விரும்புகிறீர்களா? தண்ணீர் குடிக்கவும், இது ஹலிடோசிஸுக்கு எதிரான சிறந்த தீர்வுகளில் ஒன்றாகும்.
மட்டி
மட்டி
மஸ்ஸல்ஸ், கிளாம்கள், சேவல், இறால்கள் … நீங்கள் அவற்றை வேகவைத்த அல்லது வறுக்கவும் செய்தால் அவை சூப்பர் லைட் (100 கிராமுக்கு 60-70 கிலோகலோரி). உயிரணுக்களில் இருந்து கொழுப்பை காலியாக்குவதை செயல்படுத்தும் கனிமமான குரோமியிலும் மஸ்ஸல்ஸ் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க 20 தந்திரங்களில் ஒன்று அவற்றை சிற்றுண்டாக சாப்பிடுவது.
பருப்பு
பருப்பு
பருப்பு வகைகள் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது அவர்களைத் திருப்திப்படுத்துகிறது, எனவே குறைந்த அளவு நீங்கள் புழுவைக் கொல்லும். எங்கள் பிடித்தவை பயறு வகைகள், அவை பாலிபினால்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றில் பினோலிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் தனித்து நிற்கின்றன. கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் இதழில் வெளியிடப்பட்டபடி இவை புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன . நிச்சயமாக, சோரிஸோவுடன் எந்த குண்டுகளும் இல்லை, இதைப் போன்ற ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுடன் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்க்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
செலரி
செலரி
இது 100 கிராமுக்கு 17 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது (இது வெள்ளரிக்காயைக் காட்டிலும் குறைவாகவே உள்ளது) மற்றும் ஒரு பெரிய போதைப்பொருள் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இதன் உயர் நீர் உள்ளடக்கம், இது 95.4% ஆகும், இது உடல் எடையை குறைக்க சரியானதாக அமைகிறது. இதை உங்கள் மிருதுவாக்கல்களில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது, இன்னும் சிறப்பாக, அதை மூல உணவுகளாக வெட்டி வெண்ணெய் பழத்துடன் சிற்றுண்டாக பரிமாறவும். சுவையானது…
காளான்கள்
காளான்கள்
100 கிராமுக்கு 22 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவாகவும், பி வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் உள்ளது, இது உங்கள் பாதுகாப்பை ஆதரிக்கிறது. இதில் பொட்டாசியமும் உள்ளது, இது திரவத்தை வைத்திருப்பதை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பிற்பகலில் வீங்குவதைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, பாஸ்பரஸில் அதன் பங்களிப்பு மன சுறுசுறுப்பை செயல்படுத்துகிறது. மீதமுள்ள காளான்களைப் போலவே, அவற்றில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து (செல்லுலோஸ்) உள்ளது, அதனால்தான் மிகக் குறைந்த எடையை அதிகரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அவை நிறைவுற்ற உணவின் அத்தியாவசிய உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
பால்
பால்
மைக்கேல் சைம்ஸ் சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, பூஜ்ஜிய சதவிகிதம் கொழுப்பு மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த பால் பொருட்கள் காலை உணவுக்கு ஏற்றவை. இதைச் செய்வதன் மூலம், நீங்கள் கலோரிகளை எரிக்கிறீர்கள்! " கூடுதலாக, இது உங்களை மனநிறைவுடன் வைத்திருக்கும், காலையில் வரும் கொடூரமான பசிக்கு விடைபெறுங்கள்! நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால் பால் ஒரு தடைசெய்யப்பட்ட உணவு என்று நினைத்தீர்களா? இந்த பால் பற்றி மேலும் 13 கட்டுக்கதைகள் இங்கே.
ஆப்பிள் வினேஜர்
ஆப்பிள் வினேஜர்
இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்க உதவுகிறது என்று நிபுணர் மைக்கேல் சைம்ஸ் கூறுகிறார். முக்கியமானது என்னவென்றால், அரிசோனா ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டி (அமெரிக்கா) மேற்கொண்ட ஆய்வில், வினிகர் ஸ்டார்ச் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதற்கான கிளைசெமிக் பதிலைக் குறைக்கிறது.
பாதாம்
பாதாம்
ப்ளோஸ் ஒன் என்ற விஞ்ஞான இதழில் வெளியிடப்பட்டபடி நீங்கள் வழக்கமாக கொட்டைகளை உட்கொண்டால், உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியால் அவதிப்படுவதற்கான வாய்ப்பு குறைவு. வைட்டமின் ஈ நிறைந்த பாசிப்பருப்புடன் பந்தயம் கட்டவும், அவற்றின் கொழுப்புச் சத்து காரணமாக அவை கெட்ட பெயரைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை உண்மையில் மோனோ மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் ஆகும், அவை நம் இதயங்களுக்கு உதவுகின்றன.
இஞ்சி
இஞ்சி
இந்த வேரின் வலுவான சுவையை நீங்கள் ஆதரிக்க முடிந்தால், நீங்கள் அதை விரும்பினால் கூட, அதை உங்கள் உட்செலுத்துதல்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகளில் இணைத்து அதன் தெர்மோஜெனீசிஸ் திறனில் இருந்து பயனடையலாம், அதாவது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்.
வாழை
வாழை
இந்த பழம், நிபுணர் நெலா பெர்லாங்கா சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, "கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் அரக்கத்தனமாக உள்ளது, ஆனால் எங்களுக்கு இது முறையின் நட்சத்திர பழமாகும். இது வைட்டமின் சி நிறைந்திருப்பதால் காலை உணவுக்கு அல்லது ஒரு காலை உணவாக இது சரியானது , நீர், ஃபைபர் மற்றும் அமின்கள் (செரோடோனின், டைராமைன், நோர்பைன்ப்ரைன்), இது நாள் முழுவதும் நல்வாழ்வை உணர்த்துகிறது. கூடுதலாக, இது எல்லையற்ற மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, பொட்டாசியத்தின் மூலமாகும், புண்களைத் தடுக்கிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஆன்டிகான்சர் ஆகும் ".
பூசணி
பூசணி
100 கிராமுக்கு 25 கிலோகலோரி கொண்ட, இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் ராணி. இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் சக்திவாய்ந்த டையூரிடிக் ஆகும். இன்னும் என்ன வேண்டும்? சரி, இது போன்ற சுவையான ஒரு செய்முறை.
பச்சை தேயிலை தேநீர்
பச்சை தேயிலை தேநீர்
இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் அதன் டானின்கள் கொழுப்பு குவியலை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. மேரிலாந்து பல்கலைக்கழகத்தின் (அமெரிக்கா) ஒரு ஆய்வின் மூலம் இது கூறப்பட்டுள்ளது. தேநீர் நேரத்திற்கு பதிவுபெறுங்கள், பச்சை உங்களை நம்பவில்லை என்றால், அந்த பவுண்டுகள் வரை நிற்க இன்னும் சிறந்த உட்செலுத்துதல்கள் இங்கே …
கேரட்
கேரட்
பச்சையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களை தீவிரமாக மெல்லும்படி கட்டாயப்படுத்துவதன் மூலம், அது உமிழ்நீரை அதிகரிக்கிறது மற்றும் முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குகிறது. கூடுதலாக, இப்போது கோடை காலம் வருவதால், உங்கள் சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து தயாரிக்கவும், பீட்டா கரோட்டின்களின் பங்களிப்புக்கு ஒரு சிறந்த பழுப்பு நன்றி அடையவும் இது சிறந்த வழி.
சிலுவை காய்கறிகள்
சிலுவை காய்கறிகள்
ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரபலமான காலே ஆகியவை பல்வேறு கரோட்டினாய்டுகள் (பீட்டா கரோட்டின், லுடீன், ஜீயாக்சாண்டின்) உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த காய்கறிகளாகும்; வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் கே; ஃபோலேட்; மற்றும் தாதுக்கள். "எடை இழப்புக்கு மிக முக்கியமானது, நார்ச்சத்து நிறைந்த மற்றும் மிகக் குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளலுடன்", கிலோஸ் அவுட்டின் நிபுணர் நெலா பெர்லாங்கா விளக்குகிறார்.
எலுமிச்சை
எலுமிச்சை
வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடை மற்றும் கொழுப்பு இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. மருத்துவ உயிர்வேதியியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஜர்னல் பாலிபினால்கள் எலுமிச்சை பீல் இதனை விளக்கும் என்று உதவி அளவில் ஸ்லாப் தடுக்க கூறுகிறது. இந்த சிட்ரஸ் பழத்திலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற ஒரு எலுமிச்சைப் பழத்தையும் இன்னும் 10 தந்திரங்களையும் மார்ச்!
கொட்டைவடி நீர்
கொட்டைவடி நீர்
ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மைக்கேல் சைம்ஸ் திரவத்தை வைத்திருப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக அதை (மிதமான, மிஸ்) எடுத்துக்கொள்ள அறிவுறுத்துகிறார். இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும், இதனால் நீங்கள் அதிக கலோரிகளை எரிக்கலாம். ஆ! அமெரிக்க கெமிக்கல் சொசைட்டி நடத்திய ஆய்வின்படி , உங்களிடம் கிரீன் டீயை விட அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன! இது உங்கள் காதுகளுக்கு பரலோக இசை? சரி, காபி பற்றி யாரும் உங்களிடம் சொல்லாத ஆறு விஷயங்கள் இங்கே.
வெண்ணெய்
வெண்ணெய்
நாங்கள் சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒன்றைப் பற்றி அதிகம் பேசுகிறோம், இது ஒரு கொழுப்பு ஷாட் … ஆனால் நல்லவற்றில் ஒன்று! நிச்சயமாக, இது மிகவும் கலோரி ஆகும், எனவே அளவுக்கு அதிகமாக செல்ல வேண்டாம் (ஒரு நாளைக்கு 1/4 க்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம்). உங்கள் காலை உணவுகளில் அதை இணைப்பதே சிறந்தது, ஏனெனில் இது மிகவும் சத்தானதாக இருப்பதால், காலையின் நடுவில் பிழையைக் கொல்ல விரும்புவதைத் தடுக்கும். இது உங்கள் சாலட்களில் ஒரு சரியான மூலப்பொருள். உண்மையை அறிந்திருங்கள்: இது கீரையிலிருந்து பீட்டா கரோட்டின் உறிஞ்சுதலை 15 ஆக அதிகரிக்கிறது.
குயினோவா
குயினோவா
கிலோஸ்ஆட் நிபுணரின் கூற்றுப்படி, முழு தானியங்களும் குறைவு இருக்க முடியாது. மேற்கூறிய ஓட்ஸ், அரிசி மற்றும் முழு கோதுமை பாஸ்தா, கம்பு மற்றும் குயினோவா எல்லா சமையலறைகளிலும் இருக்க வேண்டும் (நீங்கள் எடை குறைக்க விரும்புகிறீர்களா இல்லையா). "ஏனென்றால் அவை நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகவும், முழு உணர்வைக் கொண்டு எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. கூடுதலாக, அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, இது உருவாகும் குளுக்கோஸ் சிகரங்களை மேலும் நிலையான முறையில் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது," என்று அவர் கூறுகிறார் நெலா பெர்லாங்கா.
டுனா
டுனா
உங்கள் ஷாப்பிங் பட்டியலை மதிப்பாய்வு செய்து, ஒமேகா 3 மற்றும் 6 எண்ணெய்கள் நிறைந்த டுனா மற்றும் பிற மீன்களை நீங்கள் பட்டியலிட்டுள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். "டுனா ஒரு மெலிந்த மீன், எனவே இதில் அதிக கொழுப்பு இல்லை மற்றும் கலோரிகள் குறைவாகவும் புரதச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது. பி வைட்டமின்கள் மற்றும் செலினியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களின் ஆதாரம், இது ஒமேகா 3 களின் செயல்பாட்டை நம் இதயத்தை கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம் நிறைவு செய்கிறது "என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நெலா பெர்லாங்கா. Psst, psst, தட்டு நன்றாக இருக்கிறது, இல்லையா? சரி, எங்களிடம் செய்முறை உள்ளது!
மேலும் மெலிதான உணவுகள்
மேலும் மெலிதான உணவுகள்
உடல் எடையை குறைக்க சரியான தின்பண்டங்களைக் கண்டறியவும். ஆஹா , காலை அல்லது பிற்பகல் இடைவெளிகளை 'ஊட்டச்சத்து பாவம்' என்பதற்கு ஒத்ததாக நிறுத்துங்கள் …
கோடைகாலத்தில் ஒரு மூலையில், எங்கள் வளைவுகளைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது, அதனால் அவை சறுக்காது. அதை எதிர்கொள்வோம், நீங்கள் ஒரு உணவைக் கொண்டு முட்டாள்தனமாகத் தொடங்கவில்லை என்றால் கையை உயர்த்துங்கள்! சரி, அதற்கு ஒரு கோப்புறையை கொடுங்கள். சாப்பிடுவதன் மூலமும் ஆரோக்கியமாகவும் எடை குறைப்பதற்கான உறுதியான தீர்வு எங்களிடம் உள்ளது. குறிப்பு எடுக்க…
ஆபத்து: அதிசய உணவுகள்
தொடங்குவதற்கு, " எந்தவொரு உணவும் அல்லது எந்தவொரு பொருளும் சில நேரங்களில் எங்களை வண்ணம் தீட்டுவதால் ஒரு அதிசயமான வழியில் எடையைக் குறைக்க வைப்பதில்லை " என்பதை நாம் மிகத் தெளிவுபடுத்த வேண்டும் "என்று ஜூலியா ஃபாரே ஊட்டச்சத்து மையத்தின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அனா அமெங்குவல் எச்சரிக்கிறார். இதை அவர் விரைவாகச் சேர்க்கிறார்: “சில ஆரோக்கியமான உணவுகளைச் சேர்த்து, அவற்றை ஒரு உணவுத் திட்டத்திற்குள் அமைப்பது உண்மைதான், பேஸ்ட்ரி மற்றும் சாக்லேட்டுகள் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை இடமாற்றம் செய்ய உதவுகிறது. இந்த வழியில், நாங்கள் உணவின் தரத்தை மேம்படுத்த நிர்வகிக்கிறோம், மேலும் இது உடல் எடையை குறைக்க மறைமுகமாக உதவுகிறது ”. உடல் செயல்பாடுகளைக் குறிப்பிட தேவையில்லை, அமெங்குவல் உறுதிப்படுத்தியபடி, ஒரு பெரிய பையன் மற்றும் இரும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி பெருமை பேசுவதற்கான அடிப்படைத் தூண்களில் ஒன்றாகும்.
கிலோஸ்ஆட்டில் இருந்து, தயாரிப்புகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுவதன் முக்கியத்துவத்தை அவர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள் - 'மேஜிக்' மற்றும் ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்களின் மறு கல்வியில் பணியாற்றுவது. "மேலும், நம் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு திருப்தி மற்றும் எடை குறைக்க உதவுவது தவிர, தொடர்ச்சியான உணவுகள் உள்ளன" என்று மருந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நெலா பெர்லாங்கா விளக்குகிறார்.
எனவே அடுத்த முறை இந்த அல்லது பிரபலமான உணவைச் செய்வது பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, மற்ற மோனோஃபுட் அல்லது உங்கள் பக்கத்து வீட்டுக்காரர் தனது திருமணத்திற்கு சற்று முன்பு 10 கிலோவை இழக்கச் செய்தால், பொது அறிவுக்கு விடுங்கள். எங்களுடன் மீண்டும் கூறுங்கள்: அற்புதங்கள் இல்லை . உண்மையில். எனவே உங்கள் உடல்நலத்தில் எந்த குழப்பமும் இல்லை …
ஆரோக்கியமான வழியில் எடையை குறைக்கவும்
நீங்கள் உச்சரிக்கத் தெரியாத açaí, baobab, chlorella மற்றும் பல உணவுகளை வாங்க வேண்டியதில்லை. உங்கள் சமையலறையில் உள்ளதை மதிப்பாய்வு செய்து, அது இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் …
- தண்ணீர். நாம் பெரும்பாலும் தாகத்தின் உணர்வை பசியுடன் குழப்புகிறோம். சமையலறையை கொள்ளையடிப்பது போல் நீங்கள் உணரும்போது, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும், சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் இன்னும் பசியுடன் இருந்தால், சாப்பிடுங்கள்! ஆனால் உங்கள் தலையால். அந்த பொரியல்களை விடுங்கள் …
- காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறிகள். ஜுலியா ஃபாரே ஊட்டச்சத்து மையத்தில் அவர்கள் சுட்டிக்காட்டுகிறார்கள்: "அவர்கள் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிலும் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்றும், அவர்கள் பாதி தட்டுகளை ஆக்கிரமிக்க வேண்டும் என்றும் நாங்கள் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறோம். தட்டில் அவற்றின் இருப்பு எங்கள் மெனுக்களை சமப்படுத்தவும், அவற்றின் கலோரி அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் நிறைந்திருப்பது நம்மை முழுதாக உணர வைக்கும் என்பதால், பசியின் உணர்வுடன் உணவை முடிப்போம்.
- காய்கறிகள். அவை மிகவும் சத்தானவை (அவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன) ஆனால் அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. இந்த கலவையானது, அவற்றை நாம் சத்தான, நிரப்புதல் மற்றும் … டிரம் ரோல் … குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் வைக்கிறோம்! அதாவது, இந்த நுகர்வுக்கு இன்சுலின் பதில் மிகவும் மெதுவாக உள்ளது, இது எடையைக் குறைப்பதே குறிக்கோளாக இருக்கும்போது மிகவும் சாதகமான புள்ளியாகும்.
- முழு தானியங்கள். "பல அதிசய உணவுகளில் 'விற்கப்பட்டவை' இருந்தபோதிலும், முழு ஓட்ஸ், பழுப்பு அரிசி அல்லது முழு ரொட்டி போன்ற ஒருங்கிணைந்த மூலங்களின் மூலம் நாம் பெறும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - போதுமான பகுதிகளில் - இனி நமது வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கவனித்துக் கொள்ள உதவுகின்றன மெலிந்த காலத்தில் எங்கள் தசை கிளைகோஜன் கடைகளை இழக்கிறது. " நீங்கள் இதைப் படிக்கும்போது, இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பல சந்தர்ப்பங்களில் அறிமுகப்படுத்துவது கொழுப்பு நிறைகளை இழக்க ஏற்றது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அமெங்குவல் உறுதிப்படுத்துகிறார்.
- கொட்டைகள். பாதாம், முந்திரி, பழுப்புநிறம் … நீங்கள் எதை விரும்புகிறீர்கள்? நாங்கள் கொட்டைகள். ஆ! உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் இன்னும் விதைகளை இணைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்? பூசணிக்காய்கள் உங்கள் சாலட்களுக்கு ஒரு நெருக்கமான தொடுதலையும் - மற்றும் செரோடோனின் ஒரு பிளஸையும் கொடுக்கும்.
- பழங்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அனா அமெங்குவலை ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்திற்குக் கேட்டபோது, அவர் பதிலளித்தார்: "உங்களுக்கு என்ன வேண்டுமானாலும்! ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், பாதாமி, ராஸ்பெர்ரி, முலாம்பழம், தர்பூசணி, டேன்ஜரைன்கள் … அவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன." நீங்கள் உயர்ந்ததாகக் கூறலாம், ஆனால் தெளிவாக இல்லை! நிச்சயமாக, ஹோமர் சிம்ப்சனைப் போல ஏமாற்றுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல …
கிலோஸ்அட் குழுவின் மருந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நெலா பெர்லாங்காவின் ஆலோசனையுடன்; அனா அமெங்குவல், உணவியல் நிபுணர் - ஜூலியா ஃபாரே மையத்தில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்; மைக்கேல் சைம்ஸ், லைவ் மேலும் சிறப்பாக (ஜெனித்) எழுதியவர் .
