ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்: பண்புகள் மற்றும் அதை உங்கள் உணவுகளில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவுகளை துடைத்தபின், ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் எந்தவொரு உணவு மற்றும் புதிய உணவு போக்குகளிலும் ஊர்ந்து செல்லத் தொடங்கியது . அது என்று மற்ற நன்மைகள் மத்தியில் அது கிட்டத்தட்ட பாலாடைக்கட்டி அதே சுவை ஆனால் உங்களை பருமனாக்க இல்லை. ஆனால் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் என்றால் என்ன, அதில் என்ன பண்புகள் உள்ளன, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மிக முக்கியமாக: அவர்கள் சொல்வது போல் இது உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா?

ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் என்றால் என்ன?

ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் என்பது ஈஸ்டின் செயலற்ற வடிவமாகும், இது பலப்படுத்தும் உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் அமைப்பும் சுவையும் பார்மேசன் சீஸ் நினைவூட்டுகின்றன. இது ஒரு தங்க நிறம் கொண்டது, செதில்களாக அல்லது தூளில் விற்கப்படுகிறது. இது மிகவும் இயற்கை மற்றும் கரிம உணவு கடைகளில் மற்றும் சில பல்பொருள் அங்காடிகளில் கூட காணப்படுகிறது.

இது ஒரு கனிமமா, ஒரு தானியமா, ஒரு தாவரமா …? இல்லை. இது ஒரு சர்க்கரை நுண்ணுயிரியாகும், இது முக்கியமாக சர்க்கரைகளுக்கு உணவளிக்கிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களை உருவாக்குகிறது, அதனால்தான் இது அவற்றில் நிறைந்த ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது.
இது எவ்வாறு பெறப்படுகிறது? இது கரும்பு அல்லது பீட் சர்க்கரை மோலாஸின் நொதித்தலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டு பின்னர் கழுவப்பட்டு ஒரு பேஸ்சுரைசேஷன் மற்றும் உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு அதை செயலற்றதாக ஆக்குகிறது. ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் போலல்லாமல், இந்த ஈஸ்ட் எந்த புளித்த பானம் அல்லது தயாரிப்பு தயாரிக்கும் செயல்முறையின் எச்சம் அல்ல. இது அதன் அலிமென்டரி நுகர்வுக்காக வெளிப்படையாக வளர்க்கப்படுகிறது, இது குறைந்த எச்சங்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதையும், அதில் அதிகமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதையும், சிறந்த சுவையையும் கொண்டுள்ளது.
உங்களுக்கு ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதா? இல்லை. இது கேண்டிடா ஈஸ்டின் வேறுபட்ட திரிபு ஆகும், இது உற்பத்திச் செயல்பாட்டின் போது செயலிழக்கும்போது, கேண்டிடியாஸிஸ் அல்லது பிற வகை ஈஸ்ட்களுக்கு உணர்திறன் ஏற்பட்டால் எடுக்கும் எந்த ஆபத்தையும் குறிக்காது. உடல் அதை வேறு எந்த உணவைப் போல நடத்துகிறது.

எல் கிரானெரோ ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், € 8.50

ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்: பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்

இன்று ஏன் இது மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது? நல்லது, இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால், இது அதிக உயிரியல் மதிப்புள்ள புரதங்களை வழங்குகிறது, மேலும் இது பால் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களுக்கு பாலாடைக்கட்டிக்கு மாற்றாகும், அவை விலங்கு தோற்றத்தின் எந்தவொரு பொருளையும் (பால் அல்லது முட்டைகள் கூட) உட்கொள்ளாது.

இதில் நிறைய சத்துக்கள் உள்ளன. அனைத்து அத்தியாவசிய பொருட்களும் உட்பட 16 அமினோ அமிலங்கள் வரை; பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் குரோமியம் போன்ற 14 தாதுக்கள்; மற்றும் 17 வைட்டமின்கள்.
இது புரதத்தால் நிரம்பியுள்ளது. அதன் ஊட்டச்சத்து கலவையின் கிட்டத்தட்ட முக்கால் பகுதி புரதம் ஆகும். ஆனால் புரதச்சத்து நிறைந்த பிற தாவர உணவுகளைப் போலல்லாமல், இது கிட்டத்தட்ட கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை (கொட்டைகளுக்கு எதிரானது) மற்றும் கிட்டத்தட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை (பருப்பு வகைகள் செய்கின்றன), எனவே இது கொழுப்பாக இல்லை.
இது ஆன்டிவைரல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது இயற்கையாகவே கேண்டிடா நோய்த்தொற்றுகள் அல்லது முகப்பரு போன்ற நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுவதோடு, நமது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். இது நார்ச்சத்து, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், இவை அனைத்தும் தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியை ஆரோக்கியமாகவும் பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவும் அழகுபடுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
இது மூளைக்கு நல்லது. இது ஒரு வைட்டமின் வளாகத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் சரியான மூளை செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது.

உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டை எவ்வாறு இணைப்பது

அதன் பண்புகள் மற்றும் அதன் அமைப்பு மற்றும் சுவை காரணமாக, ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் பாலாடைக்கட்டிக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக கருதப்படுகிறது. உங்கள் உணவுகள் அனைத்தையும் அரைத்த சீஸ் போல வளப்படுத்த நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் கிரீம்கள், சூப்கள், சாலடுகள், வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு ஒரு கிரீமியர் அமைப்பைக் கொடுக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் கொண்ட சமையல்

சைவ சீஸ். உணவு செயலி அல்லது உணவு செயலியில், 3 தேக்கரண்டி ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், 3⁄4 கப் மூல முந்திரி, சிறிது பூண்டு தூள், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு தரையில் கலக்கும் வரை கலக்கவும், பாஸ்தா உணவுகள், காய்கறி ப்யூரிஸ் அல்லது சாலட்களை வளப்படுத்த பயன்படுத்தவும். மேலும் சைவ சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.
காய்கறி மயோனைசே. பிளெண்டர் கிளாஸில், ஒரு கப் தாது நீரில் முக்கால்வாசி ஒரு கப் உரிக்கப்படுகிற, மூல சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஊட்டச்சத்து ஈஸ்டுடன் கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு கிரீமி மற்றும் மென்மையான அமைப்பைப் பெறும் வரை எல்லாவற்றையும் பிளெண்டரில் கலக்கவும், அவ்வளவுதான்.
நனைக்க சாஸ். 1⁄4 கப் ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு சில உரிக்கப்படுகிற, மூல சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு ஆகியவற்றை நசுக்கவும். மறுபுறம், 150 கிராம் ஆட்டுக்குட்டியின் கீரையை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அரைக்கவும். அதையெல்லாம் கலக்கவும்.
பதப்படுத்துதல். உங்கள் சூப்கள், கிரீம்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு செதில்களாக அல்லது ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் பவுடருடன் நேரடியாக சுவையை சேர்க்கலாம்.