நான் அதை ஒப்புக்கொள்கிறேன்: நான் சமைக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் சில நேரங்களில் அது எனக்கு உயிர் கொடுக்காது, சாண்ட்விச்கள் அல்லது அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நாடாமல் வழியிலிருந்து வெளியேற எனக்கு எளிதான மற்றும் விரைவான சமையல் தேவை.
- இதை அடைவதற்கான தந்திரம் எளிமையான சமையல் வகைகளைத் தேர்வுசெய்வது (எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளி, மிளகு, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், இளம் பீன்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட இந்த சாலட் போன்றவை), மிகவும் எளிமையான சமையலைத் தேர்வுசெய்க (வறுக்கப்பட்ட, வதக்கிய, நுண்ணலை …) ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதாகக் கருதப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (சமைத்த பருப்பு வகைகள், கழுவி வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் …).
அவசர அவசரமாக செல்ல பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளில் நாங்கள் செய்துள்ளோம். நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்று பாருங்கள். அவர்கள் எனக்கு வேலை செய்கிறார்கள்.
நான் அதை ஒப்புக்கொள்கிறேன்: நான் சமைக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் சில நேரங்களில் அது எனக்கு உயிர் கொடுக்காது, சாண்ட்விச்கள் அல்லது அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நாடாமல் வழியிலிருந்து வெளியேற எனக்கு எளிதான மற்றும் விரைவான சமையல் தேவை.
- இதை அடைவதற்கான தந்திரம் எளிமையான சமையல் வகைகளைத் தேர்வுசெய்வது (எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளி, மிளகு, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், இளம் பீன்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட இந்த சாலட் போன்றவை), மிகவும் எளிமையான சமையலைத் தேர்வுசெய்க (வறுக்கப்பட்ட, வதக்கிய, நுண்ணலை …) ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டதாகக் கருதப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் (சமைத்த பருப்பு வகைகள், கழுவி வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் …).
அவசர அவசரமாக செல்ல பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளில் நாங்கள் செய்துள்ளோம். நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்று பாருங்கள். அவர்கள் எனக்கு வேலை செய்கிறார்கள்.
வெள்ளை பீன் மற்றும் மத்தி சாலட்
வெள்ளை பீன் மற்றும் மத்தி சாலட்
சில வடிகட்டிய பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்களை பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி (எண்ணற்ற விரைவான மற்றும் எளிதான ரெசிபிகளை உருவாக்க நிறைய நாடகங்களை தருகிறது), குடைமிளகாய் வெட்டப்பட்ட தக்காளி, வெண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்ஸுடன் கலப்பது போல இது மிகவும் எளிது .
- பிற விருப்பங்கள். மத்தி மற்றும் பிற ஊறுகாய்களுக்கு பதிலாக நீங்கள் டுனாவை வைக்கலாம்.
போலோக்னீஸுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம்
போலோக்னீஸுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம்
அவர்கள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட விற்கப்படும் சில சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டியை எடுத்து, அவற்றை இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கி, ஒரு பானையிலிருந்து போலோக்னீஸ் சாஸுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது அதி-பதப்படுத்தப்பட்டவற்றை தூக்கி எறியக்கூடாது என்பதற்காக நீங்கள் ஏற்கனவே முன்கூட்டியே தயார் செய்துள்ளீர்கள்.
- மேலும் யோசனைகள். நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பீலர் அல்லது ஸ்பைரலைசர் மூலம் ஆரவாரத்தையும் செய்யலாம் (இது 2-3 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது) மற்றும் உங்களிடம் உள்ள பிற சாஸ்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது சரக்கறைக்குள் வைக்கலாம்: வீட்டில் வறுத்த தக்காளி, பெஸ்டோ, ரோம்ஸ்கோ …
அஸ்பாரகஸ் மற்றும் இறால்களுடன் துருவல் முட்டை
அஸ்பாரகஸ் மற்றும் இறால்களுடன் துருவல் முட்டை
காட்டு அஸ்பாரகஸை ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும், அதனால் அவை அல் டென்டே. ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்ட சில சமைத்த அல்லது உறைந்த இறால்கள் அல்லது இறால்களைச் சேர்க்கவும் . மற்றும் அனைத்தையும் அடித்த முட்டையுடன் கலக்கவும்.
- மற்ற மூலப்பொருள்கள் இறால்களைத் தவிர்த்து, அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் ஏற்கனவே வறுத்து விற்கப்படும் சில காளான்களை வெட்டி சாட் அல்லது சில பதிவு செய்யப்பட்டவற்றில் கழுவ வேண்டும்.
குயினோவா, வெண்ணெய் மற்றும் சால்மன் குத்து
குயினோவா, வெண்ணெய் மற்றும் சால்மன் குத்து
ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கண்ணாடி குடுவையில், அவர்கள் முன்பே சமைத்த ஒரு குயினோவா தளத்தை வைக்கவும். மேல் வசந்த வெங்காய இறகுகள், வெண்ணெய் டகோஸ் மற்றும் மூல சால்மன் (ஆனால் முன்பு அனிசாக்கிஸைத் தடுக்க 72 மணி நேரம் உறைந்திருந்தது), சில எடமாம் தானியங்கள், அலங்கரிக்க சில மூல மற்றும் முளைத்த ப்ரோக்கோலி மரங்களைச் சேர்க்கவும்.
- வேகமாக. மூல சால்மனுக்கு பதிலாக, நீங்கள் marinated அல்லது புகைபிடித்த சால்மன் வைக்கலாம்; எடமாமுக்கு பதிலாக, சில சமைத்த பீன்ஸ் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம்; நீங்கள் மூல ப்ரோக்கோலியை விரும்பவில்லை என்றால், வெள்ளரி போன்ற மற்றொரு காய்கறியை மாற்றவும்.
கியூபா பாணி அரிசி
கியூபா பாணி அரிசி
நாம் அனைவரும் செய்யக்கூடிய எளிதான மற்றும் அடிப்படை சமையல் ரெசிபிகளில் ஒன்றாக இருப்பதைத் தவிர, கியூபன் அரிசியை 5 நிமிடங்களில் பொருட்களுடன் விளையாடுவதன் மூலம் தயாரிக்கலாம். குறைவான கொழுப்புடன் நீங்கள் விரும்பினால் அதை முன்கூட்டியே சமைத்த அரிசி, பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சாஸ் மற்றும் ஒரு வறுத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட முட்டையுடன் தயாரிக்க வேண்டும்.
- நல்ல யோசனைகள். வெள்ளை அரிசி மற்றும் தக்காளி இரண்டையும் ஏற்கனவே தயாரிக்கலாம் அல்லது ஒரு தொகுதி சமையல் திட்டத்தில் முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம் (வாரம் முழுவதும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு நாள் சமைக்கவும்) அவற்றை உங்கள் மெனுக்கள் அல்லது தேவைகளுக்கு ஏற்ப பயன்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு டப்பரில் சேமிக்கவும்.
முட்டை மற்றும் குறியீட்டுடன் கொண்டைக்கடலை
முட்டை மற்றும் குறியீட்டுடன் கொண்டைக்கடலை
சில காடை முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (4 நிமிடங்கள் போதும்). இதற்கிடையில், பானையில் இருந்து சில கொண்டைக்கடலையை வடிகட்டி, புதிய கீரை இலைகளுடன் கலக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட உப்புக் கோட், உரிக்கப்படும் காடை முட்டைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.
- வேகமாக. வேகவைத்த முட்டைக்கு புதிய சீஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுக்கு குறியீட்டை மாற்றவும்.
வெண்ணெய் மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் சாலட்
வெண்ணெய் மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் சாலட்
வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, எலும்பை அகற்றி, ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன் கூழ் அகற்றவும். பச்சை தளிர்கள், சிவ் இறகுகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட கூழ் மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு குண்டுகளை நிரப்பவும்.
- பிற விருப்பங்கள். நீங்கள் அதை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது வாங்கிய ரஷ்ய சாலட் மூலம் நிரப்பலாம் மற்றும் டுனாவுக்கு பதிலாக வெண்ணெய் கூழ் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றால் வளப்படுத்தலாம். உதாரணமாக, இரவு உணவிற்கு, இந்த விருப்பம் சிறந்தது, இது இளம் தளிர்கள் மற்றும் வெங்காயத்தைக் காட்டிலும் குறைவான அஜீரணமாக இருக்கும்.
காளான்களுடன் ஆடு சீஸ் சீஸ்
காளான்களுடன் ஆடு சீஸ் சீஸ்
ஆட்டுக்குட்டியின் கீரையின் ஒரு படுக்கையில், வெட்டப்பட்ட காளான்களை வைக்கவும் (அதனால் அவை ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதில்லை, சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்), கழுவப்பட்ட கிரான்பெர்ரி மற்றும் ஆடு சீஸ் ஒரு துண்டு, கிரில்லில் சூடாகவும், முன்னும் பின்னும் வைக்கவும்.
- கூடுதல் விருப்பங்கள். நீங்கள் காளான்களை பச்சையாகப் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சிறிது வதக்கலாம், இதனால் இரவு உணவிற்கு ஒரு சூடான சாலட் சிறந்தது.
வறுக்கப்பட்ட மீன்களுடன் டெண்டர் பீன்ஸ்
வறுக்கப்பட்ட மீன்களுடன் டெண்டர் பீன்ஸ்
அவை எப்போதுமே வேகவைத்ததாக சாப்பிட்டாலும், இளம் பீன்ஸ் மிகவும் சுவையாகவும், அவை மிகவும் புதியதாக இருந்தால் லேசாக வதக்கவும். நீங்கள் அவற்றைக் கழுவி, சில நிமிடங்கள் மிகவும் சூடான கடாயில் அல்லது வோக்கில் வதக்க வேண்டும். எனவே அவை மிருதுவானவை மற்றும் அல் டென்ட். அதே நேரத்தில் நீங்கள் கிரில், சுற்று மற்றும் சுற்று, ஒரு ஹேக் மீன், சால்மன், புதிய கோட், கானாங்கெளுத்தி …
- அதிக சுவை. இதை பணக்காரராக்க, அஜிடோ டொராடோவுடன் மீன் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் அலங்கரிக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், பூண்டு புளிப்பாக மாறும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
சால்மன் மற்றும் மென்மையான வேகவைத்த முட்டையுடன் அஸ்பாரகஸ்
சால்மன் மற்றும் மென்மையான வேகவைத்த முட்டையுடன் அஸ்பாரகஸ்
கடின வேகவைத்த முட்டைகளுக்கு சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் தேவைப்படும், ஆனால் கொதித்தல் அல்லது வேட்டையாடுவது 3-5 நிமிடங்கள் ஆகும். முட்டை சமைக்கும்போது, ஒரு நூல் எண்ணெயுடன் வறுக்கப்பட்ட காட்டு அஸ்பாரகஸை உருவாக்கவும். அஸ்பாரகஸுடன் அடித்தளம், புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் முட்டையை மேலே சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- மாற்று. நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் ஃபெட்டா அல்லது டோஃபு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து முட்டை மற்றும் புகைபிடித்த சால்மன் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கலாம்.
பருப்பு குண்டு எக்ஸ்பிரஸ்
பருப்பு குண்டு எக்ஸ்பிரஸ்
சோரிசோவின் சில துண்டுகளை லேசாக வதக்கவும். ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது வாங்கிய தக்காளி சாஸை சேர்க்கவும். வடிகட்டிய பானை பயறு சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும், இதனால் அனைத்து சுவைகளும் செறிவூட்டப்பட்டு, அரை சமைத்த முன் சமைத்த பாஸ்மதி அரிசியுடன் சேர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
- சைவ பதிப்பு. சோரிசோவுக்கு பதிலாக நீங்கள் டோஃபு க்யூப்ஸை வைத்து இனிப்பு அல்லது காரமான மிளகுத்தூள் கொண்டு அவற்றை சீசன் செய்யலாம், இதனால் அவை அந்த சோரிசோ புள்ளியைக் கொண்டுள்ளன.
ரத்தடவுல்லுடன் தொத்திறைச்சி
ரத்தடவுல்லுடன் தொத்திறைச்சி
வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளை தயாரிப்பது மற்றும் பிஸ்டோ அல்லது சான்ஃபைனாவின் படுக்கையில் அவற்றை பரிமாறுவது போன்ற எளிமையானது, நீங்கள் முன்பே தயாரித்த அல்லது வாங்கியவை. தொத்திறைச்சிகள் வேகமாக சமைக்கவும், தாகமாகவும் இருக்க, அவற்றை சமைக்கும்போது அவற்றை மூடி , வெள்ளை ஒயின் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்கவும்.
- மாற்று. அவர்கள் தங்கள் சொந்த பையில் மைக்ரோவேவில் சமைக்கத் தயாரான சில காய்கறிகளை ஒரு படுக்கையாக வைக்கலாம். மற்றும் தொத்திறைச்சிக்கு பதிலாக, வறுக்கப்பட்ட டெண்டர்லோயின், பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி …
ஆம்லெட் ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
ஆம்லெட் ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
வேகமாக சாத்தியமற்றது. நீங்கள் ஒரு மெல்லிய பிரஞ்சு ஆம்லெட்டை உருவாக்கி, அதை இரண்டாக வெட்டி, அதை சாண்ட்விச் போல ஹாம் மற்றும் சீஸ் நிரப்பவும் . இதை இன்னும் முழுமையான உணவாக மாற்ற, சில பச்சை தளிர்கள் மற்றும் மூல தக்காளியின் துண்டுகளுடன் நீங்கள் அதனுடன் செல்லலாம்.
- பிற விருப்பங்கள். இது இரவு உணவிற்கு என்றால், பச்சை முளைகளுக்கு பதிலாக, மைக்ரோவேவில் சில காய்கறிகள் அல்லது ப்ரோக்கோலியுடன் செல்லுங்கள்.
கொண்டைக்கடலை சாலட்
கொண்டைக்கடலை சாலட்
நீங்கள் வடிகட்டிய பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலையை நொறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்க வேண்டும் . மற்றும் அலங்கரிக்க, கொஞ்சம் பழைய கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை.
- வேகமாக. சுண்டல், பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, செர்ரி தக்காளி மற்றும் இனிப்பு சோளம் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கவும். இந்த வழியில் நீங்கள் காய்கறிகளை வெட்டுவதை சேமிக்கிறீர்கள்.
தக்காளியுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி
தக்காளியுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி
அவசரமாகச் செல்ல வேண்டிய தந்திரம் என்னவென்றால், கோழி மார்பகத்தை வரையறுக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டுகளாக வெட்டி, அதனுடன் சில மூல தக்காளிகளுடன் செல்லுங்கள் , அல்லது அது இரவு உணவிற்காக இருந்தால், அது குறைவான அஜீரணமாக இருக்க விரும்பினால், பேலா வழியாகச் செல்லுங்கள். நீங்கள் தயிர் சாஸ் அல்லது மற்றொரு லைட் வினிகிரெட்டைக் கொண்டு செல்லலாம்.
- மேலும் பக்க உணவுகள். உங்களுக்கு தக்காளி பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் காளான்கள் அல்லது பிற வதக்கிய அல்லது பாதுகாக்கப்பட்ட காளான்கள், மைக்ரோவேவ் ப்ரோக்கோலி மரங்கள், சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டி …
கார்பாசியோ
கார்பாசியோ
அவர்கள் பரிமாற தயாராக இருக்கும் எந்த கார்பாசியோவும் 5 நிமிடங்களில் உணவு அல்லது இரவு உணவை தீர்க்க முடியும். இது ஒரு சால்மன் கார்பாசியோ மற்றும் நாங்கள் ஒரு முலாம்பழம் கார்பாசியோவுடன் ஒரு சமையலறை மாண்டோலின் உதவியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறோம்.
- மேலும் யோசனைகள். நீங்கள் ஒரு மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ அல்லது ஒரு காட் கார்பாசியோவையும் தேர்வுசெய்து சாலட் உடன் அவர்களுடன் செல்லலாம்.
கீரையுடன் கொண்டைக்கடலை
கீரையுடன் கொண்டைக்கடலை
சில புதிய கீரைகளை வதக்கி, கழுவி வெட்டவும் (அவற்றை வேகவைக்க தேவையில்லை), அவை தண்ணீரை இழக்கும்போது, வடிகட்டிய பானை கொண்டைக்கடலையைச் சேர்க்கவும். மேலும் இதை முழுமையாக்க, நீங்கள் இறைச்சி, மீன் அல்லது, ஒரு சைவ செய்முறையை விரும்பினால், வறுக்கப்பட்ட சீட்டான் அல்லது டோஃபு ஆகியவற்றைக் கொண்டு செல்லலாம்.
- கூடுதல் விருப்பங்கள். கீரைக்கு பதிலாக புதிய, கழுவி மற்றும் வெட்டப்பட்ட சார்ட் கொண்டு அதே செய்முறையை நீங்கள் செய்யலாம்.
ஹாம் உடன் காஸ்பாச்சோ
ஹாம் உடன் காஸ்பாச்சோ
காஸ்பாச்சோ அல்லது சால்மோர்ஜோ என்பது விரைவான உணவு அல்லது இரவு உணவின் கிளாசிக்ஸில் ஒன்றாகும், இது நீங்கள் முன்கூட்டியே தயாரித்த அல்லது வாங்கிய வரை. நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து ஹாம் (இங்கே போல), மத்தி, வேகவைத்த முட்டை, புதிய சீஸ், காய்கறி ஹாஷ், ஸ்ட்ராபெர்ரி …
- எக்ஸ்பிரஸ் காஸ்பாச்சோ. நீங்கள் ஏற்கனவே செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சில தக்காளிகளை மட்டுமே தட்டில் நேரடியாக அரைத்து, அதை சீசன் செய்து, பாரம்பரிய காஸ்பாச்சோ போன்ற அழகுபடுத்தலுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
நீங்கள் இன்னும் பல யோசனைகளை விரும்பினால், இன்னும் சில நிமிடங்கள் செலவழிக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் 15 நிமிடங்களுக்குள் செய்யக்கூடிய எங்கள் விரைவான மற்றும் எளிதான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள் அல்லது 20 நிமிடங்களுக்குள் நீங்கள் செய்யக்கூடிய விரைவான மற்றும் சுவையான உணவைப் பாருங்கள்.
