கால்சியத்துடன் பால் அல்லாத உணவுகள்

பால் அப்பால்

கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளைப் பற்றி பேசும்போது, முதலில் நாம் நினைப்பது பால். இந்த கனிமத்தின் சிறந்த ஆதாரம் இவை என்பது உண்மைதான் என்றாலும், பருப்பு வகைகள், பச்சை இலை காய்கறிகள், கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் போன்ற கால்சியத்தையும் வழங்கும் பல உணவுகள் உள்ளன.

பரிசீலிக்க. அதன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த, கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை மற்றவர்களுடன் சேர்ந்து நிறைய கொழுப்பு, கரையாத நார்ச்சத்து நிறைந்த அல்லது ஆக்சாலிக் அமிலத்துடன் (சார்ட், கீரை, தேநீர் …) சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்; அதிக உப்பு அல்லது சர்க்கரை அல்லது அதிக புரதத்தை எடுத்துக் கொள்ளாமல் கூடுதலாக. உங்களை கால்சியம் கொள்ளையடிக்கும் உணவுகள் பற்றிய அனைத்து விவரங்களும் இங்கே.

சிறிய மீன்

எலும்புகளை அகற்றாமல் முழுவதுமாக சாப்பிடும் மத்தி, ஆன்கோவிஸ் அல்லது ஆன்கோவிஸ் போன்ற சிறிய மீன்கள் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். அவை வைட்டமின் டி வழங்கும் உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது மற்ற செயல்பாடுகளில், எலும்புகளில் கால்சியத்தை சரிசெய்ய உதவுகிறது.

பிளஸ் ஆரோக்கியமானது. இந்த சிறிய மீன்களை சாப்பிடுவதன் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அவற்றில் சில கன உலோகங்கள் உள்ளன.

காய்கறிகள்

கொண்டைக்கடலை, வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சோயாபீன்ஸ் அதிக அளவு கால்சியத்தை வழங்குகிறது. சோயாவைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அதை மிகவும் மாறுபட்ட விளக்கக்காட்சிகளில் உட்கொள்ளலாம்: சோயா பீன்ஸ், கடினமான, ஒரு பானமாக அல்லது டோஃபுவாக. பிந்தைய வழக்கில், கால்சியம் உப்புகளைப் பயன்படுத்தி அதன் உறைதல் செய்யப்பட்டதைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, ஏனெனில் இந்த தாதுப்பொருளின் உள்ளடக்கம் பெரிதும் அதிகரித்துள்ளது.

நல்ல யோசனை. பச்சை சோயாபீன் காய்களைத் தவிர வேறொன்றுமில்லாத எடமாம்களை சாப்பிடுவது மற்றொரு வாய்ப்பு, அது பழுக்கப்படுவதற்கு முன்பு சேகரிக்கப்படுகிறது.

எல்லாவற்றிற்கும் பயன்படுத்தப்படுவதாகத் தோன்றும் இந்த பருப்பு வகையைப் பற்றி உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், சோயாவின் நன்மைகள் பற்றிய உண்மைகளையும் பொய்களையும் கண்டறியவும்.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

கொட்டைகள் மத்தியில், பாதாம், பழுப்புநிறம், பிஸ்தா மற்றும் எள் ஆகியவை முக்கியமாக தனித்து நிற்கின்றன. எள் விதைகள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகளை முழுமையாகப் பயன்படுத்திக்கொள்ள, அவற்றை நசுக்கியதை உட்கொள்வது நல்லது.

அதன் நன்மைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை உங்கள் சாலட்களில் சேர்க்கலாம், தயிர் …

பச்சை இலை காய்கறிகள்

காலே, வாட்டர்கெஸ், ப்ரோக்கோலி, அருகுலா … நமக்குத் தேவையான கால்சியத்தைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். கூடுதலாக, இந்த காய்கறிகளும் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஆஸ்ஸிஃபிகேஷனுக்கு பங்களிக்கும் வைட்டமின் கே யையும் வழங்குகின்றன.

தரவுக்கு கண். கீரை மற்றும் சார்ட், அவை கால்சியம் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், அவற்றில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கும் பெரிய அளவிலான ஆக்சாலிக் அமிலமும் இருப்பதால் குறைபாடு உள்ளது.

மட்டி

குறிப்பாக, இறால்கள், இறால்கள் மற்றும் ஸ்கம்பி ஆகியவை கால்சியத்தில் பணக்காரர். ஆனால் அவை நமக்கு வழங்கும் ஒரே கனிமமல்ல. அவற்றில் துத்தநாகம், அயோடின், செலினியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை உள்ளன.

பிற நன்மைகள். கூடுதலாக, அவை உயர் தரமான புரதத்தை வழங்குகின்றன. எனவே ஒவ்வொரு முறையும் ஏன் உங்களை நீங்களே நடத்தக்கூடாது?

பாசி

ஹிசிகி, வகாமே அல்லது அரேம் வகைகள் இந்த கனிமத்தில் மிகவும் நிறைந்தவை. நீங்கள் அவர்களுடன் சாலட்களைத் தயாரிக்கலாம் அல்லது அவற்றை குண்டுகள் அல்லது சூப்களில் சேர்க்கலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், அளவுகளை மீற வேண்டாம், ஏனெனில் அதன் சுவை மிகவும் தீவிரமானது.

முரண்பாடு. உங்களுக்கு தைராய்டு பிரச்சினை இருந்தால், அவை அயோடின் அதிகமாக இருப்பதால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

மசாலா

ஆர்கனோ அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்களும் கால்சியத்தை வழங்குகின்றன. அவை வழங்கிய அளவு நாம் குறிப்பிட்டுள்ள மற்ற உணவுகளை விட மிகக் குறைவு என்பது உண்மைதான், ஆனால் அவை தினசரி நமக்குத் தேவையான 1,000 மி.கி கால்சியத்தை அடைய உதவும் எண்ணற்ற உணவுகளில் அவற்றை எளிதாகச் சேர்க்கலாம் என்ற நன்மை அவர்களுக்கு உண்டு. மேலும் கலோரிகளை சேர்க்காமல் …