"அன்பின் வாரம்" எல்லைகளை கடந்து இந்த உணர்வை எங்கள் ஊட்டச்சத்து பிரிவுக்கு கொண்டு வர முடிவு செய்துள்ளோம். மேலும், உணவின் அன்பை விட நேர்மையான அன்பு எதுவும் இல்லை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், எனவே "விவாகரத்து செய்யப்பட்டவர்களை" விட ஊட்டமளிக்கும் இந்த உணவுகளை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்!
கீரை + ஆலிவ் எண்ணெய்: அதிக வைட்டமின் ஏ
கீரை என்பது பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவு, இது சிறுகுடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. எண்ணெயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அவற்றை இணைத்தால், உதாரணமாக ஒரு கீரை சாலட்டை எண்ணெயுடன் அலங்கரிப்பதன் மூலம், எண்ணெயில் உள்ள அமிலங்கள் உங்கள் குடலை கீரையில் இருந்து வைட்டமின் ஏவை நன்றாக உறிஞ்சும்.
இது முக்கியமானது, ஏனெனில் … வைட்டமின் ஏ உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, நோய்த்தொற்றுகள், தோல் நோய்கள், புற்றுநோய் அல்லது "கெட்ட" கொழுப்பிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கிறது.
வெண்ணெய் + தக்காளி: புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
நீங்கள் குவாக்காமோலை விரும்பினால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டத்தில் இருக்கிறீர்கள், ஏனென்றால் இந்த உணவுகளை நீங்கள் இன்னும் நெருக்கமாகப் பெறுவீர்கள். தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவியது என்பது ஏற்கனவே தெரிந்திருந்தால், வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள லுடீனுடன் சேர்ந்து இந்த விளைவு அதிகரிக்கிறது என்பது இப்போது அறியப்படுகிறது.
சிறந்த ஜோடி. வாஷிங்டனில் உள்ள அமெரிக்க ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (யுஎஸ்ஏ) கருத்துப்படி, லுடீன் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை 25% குறைக்கிறது, அதே நேரத்தில் லைகோபீன் அதை 20% செய்கிறது. இணைக்கும்போது, இது 32% குறைக்கப்படுகிறது.
கிரீன் டீ + எலுமிச்சை: புற்றுநோய்க்கான ஆபத்து குறைவு
கிரீன் டீயின் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளை பல்வேறு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பாலிபினால்கள் மற்றும் கேடசின்கள் போன்ற அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகள் காரணமாக இவை ஏற்படுகின்றன. கூடுதலாக, இந்த கேடசின்களில், மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று எபிகல்லோகாடெசின் அல்லது ஈ.சி.ஜி என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஒரு வெற்றிகரமான சேர்க்கை. ஒரு கப் கிரீன் டீயில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்ப்பது, இந்த சிட்ரஸ் பழத்தின் சாறு சேர்க்கப்படாவிட்டால் உடல் ஒன்றுசேரும் கேடசின்களில் ஐந்து மடங்கிற்கும் குறைவாக உடலை உறிஞ்ச உதவுகிறது. எபிகல்லோகாடெசின் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலமும் நமது உயிரணுக்களின் டி.என்.ஏவைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும் செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஒரு கட்டி ஏற்படும் போது உயிரணு பெருக்கத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது.
சிவப்பு மிளகுத்தூள் + பீன்ஸ்: ஆன்டினீமியா கலவை
பீன்ஸ் இரும்பில் மிகவும் பணக்காரர், ஆனால் … இது ஒரு வகை இரும்பு ஆகும், இது ஹீம் அல்லாதது என்று அழைக்கப்படுகிறது, அது நன்கு உறிஞ்சப்படுவதில்லை. அதற்கு மேல் அவை பைட்டேட்களையும் கொண்டிருக்கின்றன, இந்த இரும்பு உறிஞ்சுதலை இன்னும் கடினமாக்குகின்றன.
சிவப்பு பாணியில் உள்ளது. மூல சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கும்போது இந்த சிரமங்கள் அனைத்தும் மறைந்துவிடும். மிளகின் வைட்டமின் சிக்கு நன்றி, பீன்ஸின் ஹீம் அல்லாத இரும்பு ஹீம் இரும்பாக மாற்றப்படுகிறது, இது உடல் ஒருங்கிணைக்கிறது.
ரோஸ்மேரி + இறைச்சி: ஆரோக்கியமான டிஷ்
பார்பிக்யூ வைத்திருப்பது போன்ற அப்பாவி ஒன்று உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? காரணம் இறைச்சியின் மேற்பரப்பில் எட்டப்பட்ட மிக உயர்ந்த வெப்பநிலை, இது மிகவும் நச்சு கலவைகள் உருவாகும் கரி துண்டுகளை விட்டுச்செல்லும், ஹீட்டோரோசைக்ளிக் அமின்கள். அவை புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
உங்களிடம் ஒரு சுவையான இறைச்சி இருக்கும். அதைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழி, ஜர்னல் ஆஃப் ஃபுட் சயின்ஸில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி , ரோஸ்மேரியுடன் இறைச்சியின் மேற்பரப்பை வெட்டுவது. ரோஸ்மரினிக் அமிலம், கார்னோசோல் மற்றும் கார்னோசிக் அமிலம் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் உள்ளடக்கம் அமின்கள் உருவாகாமல் தடுக்கலாம். நீங்கள் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றையும் சேர்த்தால், ரோஸ்மேரியின் பாதுகாப்பு நடவடிக்கையை மேம்படுத்துவீர்கள்.
டார்க் சாக்லேட் + ஆப்பிள்: உங்கள் இதயத்தின் நண்பர்கள்
லூசியானா பல்கலைக்கழகத்தின் (அமெரிக்கா) ஒரு ஆய்வில், சாக்லேட் அழற்சி எதிர்ப்பு கூறுகளை இரத்தத்தில் கடந்து, இதயத்திற்கு ஒரு பாதுகாப்புப் பாத்திரத்தை உருவாக்குகிறது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
கண்டதும் காதல். கூடுதலாக, டார்க் சாக்லேட் ஆப்பிளுடன் இருந்தால் கட்சி அனிமேஷன் செய்யப்படுகிறது. இந்த பழத்தை எடுத்துக்கொள்வது இரண்டு அழற்சி குறிப்பான்களின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது இருதய நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
உங்கள் சாலட்களில் மத்தி + சீஸ்: வலுவான எலும்புகள்
பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள கால்சியம் நம் எலும்புகளுக்கு முக்கியமானது, நம் உடலுக்கு அதை உறிஞ்சுவதற்கு நமக்கு வைட்டமின் டி தேவை. இந்த வைட்டமின் சிறந்த ஆதாரம் சூரியன், ஆனால் எண்ணெய் மீன் போன்ற உணவுகளிலிருந்தும் இதைப் பெறலாம். கூடுதலாக, வைட்டமின் டி எண்ணெயில் கரையக்கூடியது, இதன் பொருள் நீங்கள் கொழுப்பைச் சாப்பிட வேண்டும்.
அவற்றை ஒரு கேனில் எடுத்துச் செல்லுங்கள். இந்த காரணத்திற்காக, எண்ணெயில் உள்ள மத்தி சிறந்தது, ஏனெனில் 50 கிராம் இந்த வைட்டமின் 250 IU ஐ கொண்டுள்ளது, இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி தொகையில் 70% உடன் ஒத்திருக்கிறது. இந்த தொழிற்சங்கம் உங்களை நம்பவில்லை என்றால், நீங்கள் டுனாவுக்கான மத்தி மாற்றலாம், இதில் குறைவான வைட்டமின் டி இருந்தாலும், 50 கிராமுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி தொகையில் 50% மட்டுமே. எங்கள் மத்தி சாலட் செய்முறையைக் கண்டறியவும்.
பால் + தேன்: நன்றாக தூங்க
இந்த பாட்டியின் தீர்வு தூங்குவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஏனென்றால், நம் உடலில் உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமான டிரிப்டோபான் பால் அதிக அளவில் உள்ளது, மேலும் அது உணவின் மூலம் பெறுகிறது. டிரிப்டோபான் செரோடோனின் ஆகவும், இது மெலடோனின், ஹார்மோன் தூக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
இனிப்பு முக்கியமானது. சில ஆய்வுகள் அதை தேனுடன் இனிப்பு செய்வது அமைதியான விளைவை அதிகரிக்கும் என்று காட்டுகின்றன. நீங்கள் தூங்குவதற்கு கடினமாக இருந்தால், ஒரு குழந்தையைப் போல தூங்க எங்கள் 30 தந்திரங்களை தவறவிடாதீர்கள்.
