- தேவையான பொருட்கள்:
- 280 கிராம் சுற்று தானிய அரிசி
- 1 வெங்காயம்
- 2 பூண்டு முளைகள்
- 1 இத்தாலிய பச்சை மிளகு
- 120 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்
- 1 கேரட்
- 300 கிராம் கோழி மார்பகம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- ரோஸ்மேரியின் சில ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
வண்ணங்கள் இருப்பதால் பல அரிசி உணவுகள் உள்ளன மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கோழியுடன் கூடிய இந்த அரிசி எங்களுக்கு பிடித்த ஒன்று. ஆமாம், ஆமாம், ஏனெனில் இது மிகவும் முழுமையானது போல் செய்ய எளிதானது , அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் கோழி இறைச்சி ஆகியவற்றின் கலவையால் நன்றி. எனவே ஒற்றை உணவாக ஒரு சிறந்த செய்முறை , இது வீட்டிலும், டப்பர்வேர் வேலை செய்வதிலும், ஒரு சுற்றுலாவிலும், ஒரு உல்லாசப் பயணத்திலும் சிறந்தது என்று உணர்கிறது …
படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது
1. காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள். முதலில், வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கேரட்டை துடைத்து கழுவவும். பூண்டு முளைகள், மிளகு மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்து கழுவவும். நீங்கள் அனைத்தையும் தயார் செய்தவுடன், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக அல்லது சதுரங்களாக வெட்டவும்.
2. கிளறி-வறுக்கவும், வதக்கவும். வெங்காயத்தை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது எண்ணெயுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு வதக்கவும். பின்னர், கேரட், பூண்டு முளைகள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மேலும் 8 நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும். இறுதியாக, அரிசி மற்றும் ரோஸ்மேரியைக் கழுவி நொறுக்கி, காய்கறிகளுடன் சுமார் 1 நிமிடம் சேர்த்து வதக்கி, கிளறவும்.
3. அரிசியை சமைக்கவும். நீங்கள் காய்கறிகளுடன் அரிசி வதக்கியதும், 650 மில்லி கொதிக்கும் நீர், பருவம் சேர்த்து, கிளறி சுமார் 11 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அந்த நேரத்தில், பீன்ஸ் சேர்த்து, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அரிசி சமைக்கப்பட்டு அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சும் வரை.
4. கோழியை வறுக்கவும். முதலில், மார்பகத்தை சுத்தம் செய்து, கழுவி, உலர வைக்கவும். பின்னர், அதை உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 அல்லது 6 நிமிடங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட கட்டத்தில் வறுக்கவும். மற்றும் அரிசியுடன் துண்டு துண்டாக பரிமாறவும்.
கிளாரா தந்திரம்
அதற்கு அதிக சுவை கொடுக்க
இது மிகவும் சுவையாக இருக்க வேண்டுமென்றால், நீங்கள் அரிசியை சமைக்கச் செல்லும்போது, தண்ணீருக்கு பதிலாக கோழி அல்லது காய்கறி குழம்புடன் சமைக்கவும். அல்லது தண்ணீரில் ஓரிரு வளைகுடா இலைகள் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
