படிப்படியாக ஒரு சுவையான கேக்கை எப்படி செய்வது

சிக்கல்கள் இல்லாமல்

சிக்கல்கள் இல்லாமல்

நீங்கள் எளிதான இனிப்புகளின் ரசிகராக இருந்தால், சிக்கல்கள் இல்லாமல் ஒரு கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இங்கே ஒரு சூப்பர் ஈஸி ரெசிபி உள்ளது, இதன் மூலம் ஒரு மணி நேரத்தில் நீங்கள் அதை தயார் செய்யலாம்.

பொருட்கள் சேகரிக்க

பொருட்கள் சேகரிக்க

உங்களுக்கு தேவையான சுமார் 8-10 பேருக்கு கேக் தயாரிக்க:

• 6 முட்டை
• 180 கிராம் சர்க்கரை
• 185 கிராம் மாவு
• 70 கிராம் வெண்ணெய்
• எலுமிச்சை
• ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சாரம்

அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அறை வெப்பநிலையில் விடவும்.

முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வெல்லுங்கள்

முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வெல்லுங்கள்

நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் படி, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வெடிக்கச் செய்து, சர்க்கரையைச் சேர்த்து 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் மின்சார கம்பிகளால் அடித்து, அவை நுரை மற்றும் வெண்மை நிறமாக இருக்கும் வரை, மேலும் அவை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இரு மடங்காக இருக்கும்.

மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும்

மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும்

எலுமிச்சை கழுவவும், அதை உலரவும், தோலை அரைக்கவும், வெள்ளை பகுதியை தவிர்க்கவும். முந்தைய தயாரிப்பில் இந்த அனுபவம் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து கிளறவும். பின்னர், 175 கிராம் சலித்த மாவு சிறிது சிறிதாக சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். கொஞ்சம் வெண்ணிலா சாரம் சேர்க்கவும். 60 கிராம் வெண்ணெயை உருக்கி, அது சூடாகக் காத்திருந்து அதைச் சேர்க்கவும்.

கிரீஸ் அச்சு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள

கிரீஸ் அச்சு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள

மீதமுள்ள வெண்ணெயுடன் 22 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து மீதமுள்ள மாவுடன் தெளிக்கவும். அதில் மாவை ஊற்றி, 30-35 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான 180º அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

அவிழ்த்து விடுங்கள்

அவிழ்த்து விடுங்கள்

ஒரு பற்பசையுடன் மையத்தை குத்துவதன் மூலம் கேக் சமைக்கப்படுகிறதா என்று சரிபார்க்கவும். அது சுத்தமாக வெளியே வந்தால், அதை அகற்றவும்; இல்லையென்றால், இன்னும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கேக்கின் சூடாகவும், கத்தியின் பிளேட்டை அச்சுக்கு உட்புற விளிம்பில் சுற்றி அனுப்பவும். அதை ஒரு பேக்கிங் ரேக்கில் இயக்கவும்.

அதை நிரப்ப கடற்பாசி கேக் டிஸ்க்குகளை உருவாக்குவது எப்படி

அதை நிரப்ப கடற்பாசி கேக் டிஸ்க்குகளை உருவாக்குவது எப்படி

நிரப்பப்பட்ட கேக்கை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி, அதை வட்டுகளாக வெட்டுவது. ஒரு குறிப்பிட்ட கருவி இல்லாமல் அதைச் செய்ய, அது உங்களுக்கு சரியாக பொருந்துகிறது, நீங்கள் இந்த தந்திரத்தை முயற்சி செய்யலாம். முதலில் நீங்கள் வெட்டு உயரத்தை ஒரு கிண்ணத்துடன் தலைகீழாக மாற்றி, சில பற்பசைகளை நீங்கள் அதே உயரத்தில் கேக்கை ஆணி போடுவீர்கள், பின்னர் வழிகாட்டியாக செயல்படுவீர்கள்.

ஒரு சரம் மூலம் வெட்டு

ஒரு சரம் மூலம் வெட்டு

பின்னர், நீங்கள் ஒரு சமையலறை கயிறு எடுத்து, அதன் உதவியுடன், பற்பசைகளுக்கு மேலே கேக்கை வெட்டுங்கள். உங்களிடம் கையில் சரம் இல்லையென்றால், அதே வழிகாட்டியைப் பின்பற்றி பேஸ்ட்ரி ஸ்பேட்டூலாக்கள் அல்லது நீண்ட கத்தியையும் பயன்படுத்தலாம்.

பகுதிகளை பிரிக்கவும்

பகுதிகளை பிரிக்கவும்

வெட்டப்பட்டவுடன், நீங்கள் மிகவும் விரும்பியவற்றால் அவற்றை நிரப்பக்கூடிய பகுதிகளை பிரிக்கலாம்.

நிரப்பவும் ஏற்றவும்

நிரப்பவும் ஏற்றவும்

அதை நிரப்ப முடிவற்ற யோசனைகள் உள்ளன. கேலரியில் முதல் புகைப்படத்தில் நாங்கள் செய்ததைப் போல நீங்கள் அதை கிரீம் மூலம் நிரப்பலாம். நீங்கள் இங்கே பார்ப்பது போல் உருகிய சாக்லேட் அல்லது கோகோ கிரீம் அல்லது பேஸ்ட்ரி கிரீம் அல்லது ஜாம் உடன் இது மிகவும் பணக்காரர். பின்னர் மீதமுள்ள வட்டுகளை மீண்டும் மேலே வைக்கவும்.

ஒரு கவர் வைக்கவும்

ஒரு கவர் வைக்கவும்

நிரப்புதலைப் போலவே, நீங்கள் அதை ஒரு ஸ்ட்ரைனருடன் (கிரீம் நிரப்பப்பட்ட கேக்கில் செய்ததைப் போல) அல்லது உருகிய சாக்லேட்டுடன் சர்க்கரையுடன் மூடி வைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக இங்கே. நீங்கள் அதை ஒரு ரேக்கில் வைத்தால், நீங்கள் பயமின்றி சாக்லேட்டை ஊற்றலாம், அது குளிர்ந்ததும், சாக்லேட் திடப்படுத்தப்பட்டதும், அதை ஒரு பரிமாறும் மூலத்திற்கு அல்லது அலங்கார சரிகை கொண்ட ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.

பழம் முதலிடம்

பழம் முதலிடம்

அல்லது பேஸ்ட்ரி கிரீம் நிரப்பப்பட்ட இந்த கேக் போன்ற ஒரு பழத்தை முதலிடத்திலும் தேர்வு செய்யலாம். கூடுதலாக, இதை மேலும் தாகமாக மாற்ற, எலுமிச்சை சாறுடன் சிறிது தேனை கலந்த பழத்தின் மேல் வைத்துள்ளோம். மேலும் பேஸ்ட்ரி யோசனைகளை நீங்கள் விரும்பினால், எங்கள் இனிப்புகள் அனைத்தையும் தவறவிடாதீர்கள்.

கிளாசிக் கடற்பாசி கேக் செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள்

• 6 முட்டை
• 180 கிராம் சர்க்கரை
• 185 கிராம் மாவு
• 70 கிராம் வெண்ணெய்
• எலுமிச்சை
• ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சாரம்

படி படியாக

1. அடுப்பை 180º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை வெடிக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் துடிக்கவும்.
3. ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்த்து கிளறவும்.
4. 175 கிராம் சலித்த மாவு சிறிது சிறிதாக சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
5. கொஞ்சம் வெண்ணிலா சாரம் சேர்க்கவும். 60 கிராம் வெண்ணெய் உருகவும், அது சூடாகக் காத்திருக்கவும், அதைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
6. மீதமுள்ள வெண்ணெயுடன் 22 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து மீதமுள்ள மாவுடன் தெளிக்கவும்.
7. அதில் இடியை ஊற்றவும். 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
8. கேக்கின் சூடாகவும், கத்தியின் பிளேட்டை அச்சுக்கு உட்புற விளிம்பில் சுற்றி அனுப்பவும்.

நீங்கள் தேடுவது தயிர் கேக் செய்முறையாக இருந்தால், அதை எங்கள் உண்மையான எளிதான கேக்குகளில் வைத்திருக்கிறீர்கள். நீங்கள் ஒரு இலகுவான பதிப்பை விரும்பினால், எங்கள் அல்ட்ராலைட் கடற்பாசி கேக்கை முயற்சிக்கவும்.