- தேவையான பொருட்கள்:
- ப்ளினிஸ் தளத்திற்கு:
- 1 இயற்கை தயிர்
- 1 கிளாஸ் (தயிர் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும்) மாவு
- 1 முட்டை
- பேக்கிங் பவுடர் சச்செட்
- டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்
- புகைபிடித்த கவரேஜுக்கு:
- புகைபிடித்த சால்மன் 100 கிராம்
- 100 கிராம் புகைபிடித்த குறியீடு
- 5 ஊறுகாய்
- 1 வசந்த வெங்காயம்
- வோக்கோசு 3 ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- சிவ்ஸின் 5 தண்டுகள்
- 1 கிரீமி இயற்கை தயிர்
- உப்பு
அந்த நகர்ப்புற புராணக்கதைகள் நிறைய உள்ளன, அவை கனமானவை மற்றும் தயாரிப்பது கடினம். ப்ளினிஸில் புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் கோட் கேனப்கள் பற்றிய எங்கள் திட்டம் (ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு பொதுவான ஒரு வகை அப்பத்தை) தற்போதுள்ள மாறுபட்ட கேனப்களுக்கான மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் எளிதான சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும்.
படிப்படியாகப் பின்பற்றுங்கள், அவர்களுக்கு எப்படி மர்மம் இல்லை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். அப்படியிருந்தும், இது ப்ளினிஸைத் தயாரிக்க உங்களை ஒரு மலையாக மாற்றினால், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் சுற்று சிற்றுண்டி அல்லது வெட்டப்பட்ட ரொட்டி மோதிரங்களுடன் கனாப்களைத் தயாரிக்கலாம். அவற்றை வெட்ட, நீங்கள் அதை ஒரு குக்கீ கட்டர் உதவியுடன் செய்யலாம் அல்லது அது இல்லாத நிலையில், ஏற்கனவே திறந்த மற்றும் காலியாக இருக்கும் ஒரு சிறிய கேன் பாதுகாப்பைக் கொண்டு செய்யலாம்.
படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது
- ப்ளினிஸுக்கு மாவை தயார் செய்யவும். முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு தயிர், முட்டை, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர், நீங்கள் ஒரு மென்மையான மாவைப் பெறும் வரை சில தடிகளால் அடிக்கவும்.
- ப்ளினிஸை சமைக்கவும். ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை வெண்ணெய் மற்றும் ஸ்பூன் இடி (ஒவ்வொரு ப்ளினிக்கும் தேவையான அளவு) 1 சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில். 1 நிமிடம் ஒன்றரை நிமிடம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விடவும், அவற்றைத் திருப்பி மேலும் 1 நிமிடம் நெருப்பில் வைக்கவும், இதனால் அவை இருபுறமும் செய்யப்படுகின்றன.
- கனாப்களை ஒன்றுகூடுங்கள். புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் கோட் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம், ஊறுகாய், வோக்கோசு, மற்றும் சீவ்ஸ் ஆகியவற்றை நறுக்கவும். அடுத்து, தயிரை துடைத்து, லேசாக உப்பு சேர்க்கவும்.
- தட்டு மற்றும் சேவை. ஒரு பரிமாறும் தட்டில் ப்ளினிஸை ஒழுங்குபடுத்தி, ஒவ்வொன்றிலும் சால்மன் அல்லது புகைபிடித்த கோட், ஒரு டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் கிரீமி தயிர் ஆகியவற்றை பரப்பவும். நேரம் பரிமாறும் வரை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்ட கானாப்களை ஒதுக்குங்கள்.
ட்ரிக் கிளாரா
இந்த நேரத்தில்
முன்கூட்டியே கானாப்களை ஒன்றுகூடுவதில்லை என்பது நல்லது, ஏனென்றால் ப்ளினிஸின் இடி ஈரப்பதமாகிவிடும்.
புகைபிடித்த சால்மன் மூலம் கூடுதல் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை இங்கே கண்டறியவும் .
