நீங்கள் பீஸ்ஸாவை விரும்பினால், இந்த தவறான வீட்டில் செய்முறையை உருவாக்கவும்

நீங்கள் பீட்சாவை விரும்புகிறீர்களா? நாங்கள் உங்களை நன்றாக புரிந்துகொள்கிறோம். இது எதிர்க்க கடினமாக இருக்கும் ஒரு டிஷ். இது நிறைய கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆம், ஆனால் நீங்கள் அதை மிதமாக சாப்பிட்டால் - ஒரு திறந்த கையின் அளவு - நீங்கள் ஒரு முறை உங்களை ஈடுபடுத்திக் கொள்ளலாம் (நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சித்தாலும் கூட). நிச்சயமாக, ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் எப்போதும் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்டதை விட குறைவான கொழுப்பை உண்டாக்கும், எனவே, நாங்கள் 5 சூப்பர் ஈஸி (மற்றும் சுவையான) ரெசிபிகளை தொகுத்துள்ளோம், எனவே உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸாவை வீட்டிலேயே செய்யலாம்.

பெஸ்டோ மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வீட்டில் காய்கறி பீஸ்ஸா செய்முறை

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

1 பீஸ்ஸா பேஸ், இதை எப்படி வீட்டில் தயாரிப்பது என்பதை இங்கே விளக்குகிறோம்
3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
100 கிராம் அரைத்த மொஸரெல்லா
100 கிராம் செர்ரி தக்காளி
2-3 தேக்கரண்டி புதிய பெஸ்டோ சாஸ்
1 வெண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்

பீஸ்ஸா தளத்தை பேக்கிங் தாளில், காகிதத் தாளில் வைக்கவும். மாவை மீது தக்காளி சாஸை பரப்பி மொஸெரெல்லாவுடன் மூடி வைக்கவும். செர்ரி தக்காளியுடன் மேலே, பாதியாக வெட்டி, பார்மேசன் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு தெளிக்கவும். பீஸ்ஸாவை அடுப்பில் சமைக்கவும், 250º க்கு முன்கூட்டியே சூடாகவும், 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதை அகற்றி வெண்ணெய் வெட்டு மெல்லிய துண்டுகளாகவும், மேலே பெஸ்டோ சாஸாகவும் பரப்பவும். சூடாக பரிமாறவும்.

ஒரு தந்திரம்? நீங்கள் பீஸ்ஸா தளத்தை நீங்களே தயார் செய்தால், நீங்கள் மாவை ஒரு பெரிய கைப்பிடி கீரையை சேர்க்கலாம், நன்றாக வடிகட்டி நசுக்கலாம்.

முட்டையுடன் போலோக்னீஸ் பீஸ்ஸா

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

1 பீஸ்ஸா அடிப்படை
200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் 100 கிராம் மாட்டிறைச்சி
150 கிராம் நறுக்கிய தக்காளி
1 வெங்காயம்
2 பூண்டு
வோக்கோசு
தைம்
1 முட்டை
100 கிராம் அரைத்த மொஸரெல்லா
அருகுலா
எண்ணெய்
உப்பு

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கவும். வெளிப்படையான வரை வெங்காயத்தை வதக்கவும். பூண்டு சேர்த்து, ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இறைச்சிகளை சேர்க்கவும். அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, தக்காளி, வோக்கோசு, வறட்சியான தைம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, கடாயை மூடி 30-40 நிமிடம் வேக வைக்கவும். அடித்தளத்தை உருட்டவும், மேலே போலோக்னீஸ் சாஸை பரப்பி மொஸெரெல்லாவுடன் தெளிக்கவும். பீஸ்ஸாவை 250º, 12-15 நிமிடங்களில் சமைக்கவும். பாதியிலேயே, மையத்தில் ஒரு முட்டையை வெடிக்கவும். நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றும்போது, மேலே அருகுலாவை பரப்பவும்.

பேரிக்காயுடன் கோர்கோன்சோலா பீஸ்ஸா

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

1 பீஸ்ஸா அடிப்படை
1 பேரிக்காய்
குணப்படுத்தப்பட்ட ஹாம் 50 கிராம்
100 கிராம் கோர்கோன்சோலா
100 கிராம் அரைத்த மொஸரெல்லா
6 உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள்

பேக்கிங் தட்டில் மாவை பரப்பவும், முன்பு காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக இருந்தது. பேரிக்காயைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அரைத்த மொஸெரெல்லாவை பீட்சா மீது பரப்பி, பேரிக்காய் துண்டுகள், ஹாம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கோர்கோன்சோலாவைச் சேர்க்கவும் (ஒரு காரமான கோர்கோன்சோலா சீஸ் தேர்வு, இது இனிப்பை விட தீவிரமான மற்றும் நறுமண சுவை கொண்டது). மாவை பொன்னிறமாகும் வரை 250º இல் 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

சிக்கன், ப்ரி மற்றும் புளூபெர்ரி பிஸ்ஸா

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

1 பீஸ்ஸா அடிப்படை
200 கிராம் ப்ரி சீஸ்
180 கிராம் லிங்கன்பெர்ரி ஜாம்
200 கிராம் கோழி மார்பகம்
1 வெங்காயம்
30 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

வெங்காயத்தை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், கோழி மார்பகத்தை கீற்றுகளாகவும் வெட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அதை அகற்றி கோழியை வதக்கவும். புளூபெர்ரி ஜாம் பீஸ்ஸா தளத்தில் பரப்பவும், இது ஒரு வாழ்நாளின் தக்காளி சாஸ் போல. வெங்காயம், ப்ரி சீஸ், சிக்கன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் மேலே. 250º இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஆடு சீஸ், செர்ரி தக்காளி மற்றும் ரத்தடவுல் பீஸ்ஸா

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

1 பீஸ்ஸா அடிப்படை
3 தேக்கரண்டி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரத்தடவுல்
100 கிராம் ஆடு சீஸ்
200 கிராம் மொஸரெல்லா சீஸ்
10 செர்ரி தக்காளி
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ

ரத்தடவுல் மற்றும் மொஸெரெல்லாவை பீஸ்ஸா தளத்தின் மீது பரப்பவும். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டி ஆடு சீஸ் துண்டுகளாக நறுக்கவும். பொருட்கள் நன்கு விநியோகிக்கப்படுவதற்காக கிடைக்கக்கூடிய இடத்தில் வைக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, கருப்பு மிளகு மற்றும் சில ஆர்கனோ இலைகளுடன் தெளிக்கவும். 250º இல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (மாவை பொன்னிறமாகவும், சீஸ் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை).