இந்த நாட்களில் சில பொருட்களுடன் ஒளி, எளிதான இரவு உணவு

இறால்களுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம்

இறால்களுடன் சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரம்

இது எனக்கு பிடித்த லைட் டின்னர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் நீங்கள் சில பொருட்களுடன் சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறீர்களானால் தனிமைப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் ஒரு சீமை சுரைக்காய் எடுத்து ஒரு ஸ்பைரலைசர், ஒரு மாண்டோலின், ஒரு உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்பவர் அல்லது கத்தியின் உதவியுடன் சிறிது ஆரவாரத்தை உருவாக்க வேண்டும். பின்னர், நீங்கள் அவற்றை ஒரு நூல் எண்ணெயுடன் வதக்கவும். அவற்றை பச்சையாக கூட சாப்பிடலாம், ஆனால் அவை சுவையாக இருக்கும். மேலும் ஒரு முழுமையான இரவு உணவாக நீங்கள் சில வறுத்த உறைந்த உரிக்கப்பட்ட இறால்கள் அல்லது சமைத்த இறால்களுடன் அவர்களுடன் செல்கிறீர்கள்.

• மாற்று. நீங்கள் பாஸ்தாவில் போடுவது போன்ற ஒரு சாஸையும், வறுத்த தக்காளி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்ட போலோக்னீஸையும் வைக்கலாம். அல்லது சைவ உணவு வகைகளை விரும்பினால் காய்கறி பர்கருடன் அவர்களுடன் செல்லுங்கள்.

முட்டை மற்றும் காளான்கள் கொண்ட காய்கறி கூழ்

முட்டை மற்றும் காளான்கள் கொண்ட காய்கறி கூழ்

இந்த சிறைவாசத்திற்கு சாத்தியமான ஒளி மற்றும் எளிதான இரவு உணவுகளில் ஒன்று இது போன்ற ஒரு கிரீம் அல்லது காய்கறி ப்யூரி செய்வது. அதனால் அது மிகவும் கனமாக இல்லை, நான் கிரீம் அல்லது சீஸ் இல்லாமல் செய்கிறேன் (எனவே இது ஒரு ப்யூரி மற்றும் ஒரு கிரீம் அல்ல) மற்றும் நான் கையில் இருப்பதை வீட்டில் பயன்படுத்துகிறேன். உதாரணமாக, இது இரண்டு லீக்ஸ், ஒரு பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது (அது கொடுக்கும் இனிமையான தொடுதலை நான் விரும்புகிறேன்). மேலும் இது அதிக நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கலாம். நான் வெங்காயத்தையும் லீக்கையும் முதலில் வறுக்கவும், அதை சுவையாக மாற்றவும். ஆப்பிள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒன்று இருந்தால் அதை சேர்க்கிறேன். காய்கறிகளை உள்ளடக்கும் வரை நான் தண்ணீர் சேர்க்கிறேன். உருளைக்கிழங்கு செய்யப்படும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க விடுகிறேன். நான் அதை நசுக்கி, ஒரு வறுத்த வறுத்த முட்டை (ஒரு சொட்டு எண்ணெய்) மற்றும் சில வறுத்த காளான்களுடன் சேர்த்துக் கொள்கிறேன்.

• மாற்று. நீங்கள் லீக்கிற்கு பதிலாக ஒரு சீமை சுரைக்காய் தளத்திலோ அல்லது பூசணி மற்றும் கேரட்டுடனும் செய்யலாம். நீங்கள் அதிக திரவத்தை விரும்பினால், இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதனுடன், நீங்கள் வேகவைத்த முட்டை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய சீஸ், ஒரு சில கொட்டைகள் … இங்கே அதிக ப்யூரிஸ் மற்றும் காய்கறி கிரீம்களைக் கண்டறியலாம்.

ரத்தடவுலுடன் ஹேக்

ரத்தடவுலுடன் ஹேக்

பிஸ்டோ, சாம்ஃபைனா மற்றும் ரடடவுல் ஆகிய இரண்டும் காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளாகும், அவை சமையலறையில் இறைச்சி, மீன், முட்டை போன்றவற்றை அழகுபடுத்தவோ அல்லது துணையாகவோ தருகின்றன … எல்லாவற்றையும் நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் குறிப்பாக மீனுடன் இரவு உணவிற்கு இருந்தால் . இதைச் செய்ய, நான் வெங்காயம், மிளகு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காயை டைஸ் செய்கிறேன், நான் அவற்றை சிறிது வறுக்கவும், நொறுக்கப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்த்து காய்கறிகளைச் செய்யும் வரை சமைக்கவும். இது கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும், நான் மீனை எடுத்துக்கொள்கிறேன், இந்த விஷயத்தில் ஹேக், நான் அதை கிரில்லில் சமைத்து, ரத்தடவுலின் ஒரு படுக்கையில் பரிமாறுகிறேன்.

• மாற்று. இது எந்த மீனுடனும் நன்றாக செல்கிறது: கோட், சால்மன் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி அல்லது நங்கூரங்கள். வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி அல்லது கோழியுடன் இது மிகவும் நல்லது. அல்லது என் அம்மா செய்ததைப் போல, கொஞ்சம் வெள்ளை அரிசி மற்றும் வறுத்த முட்டையுடன்.

முட்டை நூடுல் சூப்

முட்டை நூடுல் சூப்

நீங்கள் ஒரு குழம்பு, நூடுல்ஸ் மற்றும் முட்டையுடன் ஒரு சுவையான ஒளி மற்றும் எளிதான இரவு உணவை மேம்படுத்தலாம். என்ன செய்வது என்று எனக்குத் தெரியாததும், சமையலறையில் நிறைய குழப்பங்களை ஏற்படுத்த விரும்பாததும் இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த இரவு உணவுகளில் ஒன்றாகும். நான் காய்கறி குழம்பு எடுத்துக்கொள்கிறேன், இது சரக்குகளில் அட்டைப்பெட்டிகளில் உள்ளது அல்லது பகுதிகளில் உறைந்திருக்கும். நான் அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறேன், ஒரு நபருக்கு ஒரு சில நூடுல்ஸ் சேர்க்கிறேன், நான் கையில் வைத்திருக்கும் நறுமண மூலிகைகள் சேர்த்து, இணையாக, வேகவைத்த முட்டையை தயார் செய்கிறேன். 10-15 நிமிடங்களில், நான் இரவு உணவு தயார்.

• மாற்று. ராமன் வகை நூடுல்ஸ் மற்றும் இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு அல்லது, நீங்கள் ஒரு சைவ அல்லது சைவ பதிப்பை விரும்பினால், டோஃபு கூட இது மிகவும் நல்லது. டோஃபுவுடன் கூடுதல் சமையல், இங்கே.

காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி

காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி

நீங்கள் இறைச்சியில் அதிகம் இருந்தால், வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் இந்த வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி பதக்கங்களை முயற்சி செய்யலாம். என் வாழ்க்கையை சிக்கலாக்காதபடி, நான் கேரட் குச்சிகளை உருவாக்கி கீரை அல்லது சார்ட்டின் படுக்கையில் வேகவைத்த வழக்கில் மைக்ரோவேவ் செய்கிறேன். இந்த காய்கறிகளில் ஏற்கனவே நிறைய தண்ணீர் இருப்பதால், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் ஒரு நூல் மட்டுமே திரவத்தை சேர்க்க தேவையில்லை. நான் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அதிகபட்ச சக்தியில் வைத்தேன். கேரட் தயாரா என்பதை நான் சரிபார்க்கிறேன், அது நிறைய தண்ணீரை உருவாக்கியிருந்தால், அதில் பெரும்பகுதியை அகற்றி மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சூடாக்குகிறேன். இது வெப்பமடையும் போது, ​​நான் சில வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி பதக்கங்களை உருவாக்குகிறேன், மற்றும் வோய்லா.

• மாற்று. இது சுவையாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு லேசான தயிர் அல்லது கடுகு சாஸுடன் செல்லலாம். இந்த செய்முறையை எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் பிற கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் செய்யலாம்.

உங்களுக்கு நேரம் இல்லாவிட்டாலும் நன்றாக சாப்பிட அதிக ஒளி நுண்ணலை சமையல் கண்டுபிடிக்கவும்.

வறுத்த காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ஃபாஜிதாக்கள்

வறுத்த காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ஃபாஜிதாக்கள்

எளிதான ஆனால் சுவையான ஒளி விருந்துகளின் உன்னதமானது காய்கறிகளுடன் கூடிய சிக்கன் ஃபாஜிதாக்களும் ஆகும். குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் காணும் காய்கறிகளைக் கொண்டு அவற்றை உருவாக்கலாம்; எடுத்துக்காட்டாக, வெங்காய கீற்றுகள் மற்றும் சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள். கோழி மார்பகத்தை கீற்றுகள், சில அருகுலா இலைகள் மற்றும் எள் விதைகளாக வெட்டினால் அதை முடிக்கிறீர்கள். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் வதக்கி, கோதுமை அல்லது சோள டார்ட்டிலாக்களை நிரப்ப அதைப் பயன்படுத்துங்கள். வரியிலிருந்து வெளியேறாமல் உங்களை ஈடுபடுத்துவது எளிதானது மற்றும் சுவையானது.

• மாற்று. கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி (சிவப்பு இறைச்சியை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது என்றாலும்) அல்லது, நீங்கள் சைவ பதிப்பு, சீஸ் டாக்விடோஸ் அல்லது ஒரு ஒளி கொண்ட கொண்டைக்கடலை ஹம்முஸ் ஆகியவற்றை வைக்கலாம்.

திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் கொண்ட கீரை

திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் கொண்ட கீரை

சிறைவாசத்திற்கான ஒளி மற்றும் எளிதான இரவு உணவை முடிக்க, இந்த கீரை திராட்சை மற்றும் பைன் நட் ஸ்டைர் ஃப்ரை போன்ற கீரை செய்முறையை நீங்கள் செய்யலாம். மற்றும் அது ஒரு முழுமையான இரவு செய்ய, நீங்கள் இறைச்சி, மீன், முட்டை, Seitan அவர்களை துணையாக … அல்லது நீங்கள் ஒரு மாவடை அல்லது சில Cannelloni நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த. அவற்றை தயாரிக்க, நீங்கள் கீரையை வேகவைத்து நன்கு வடிகட்டவும். சிறிது பூண்டு வதக்கி, சில மிளகுத்தூள் மற்றும் சில திராட்சையும் சேர்த்து சிறிது வதக்கவும். கீரையைச் சேர்த்து, கீரையிலிருந்து வரும் நீர் அனைத்தும் ஆவியாகும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சமைக்கவும்.

• மாற்று. நீங்கள் கீரைக்கு பதிலாக பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு சார்ட் சாட் செய்யலாம், அல்லது சுண்டல் கொண்டு சமைக்கவும்.

மேலும் யோசனைகளை நீங்கள் விரும்பினால், தனிமைப்படுத்தலின் போது செய்ய 30 ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் எளிதான இரவு உணவுகள் இங்கே.