- தேவையான பொருட்கள்:
- 8 சிறிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 250 கிராம் புதிய சீஸ் 0% கொழுப்பு பரவுகிறது
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு
- வோக்கோசு 1 ஸ்ப்ரிக்
- சிவ்ஸ் தண்டுகள்
- ஒரு சிட்டிகை தைம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
(பாரம்பரிய பதிப்பு: 385 கிலோகலோரி - ஒளி பதிப்பு: 295 கிலோகலோரி)
உண்மை என்னவென்றால் , அடைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு முடிவற்ற சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சீஸ் நிரப்பப்பட்ட கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கின் இந்த ஒளி பதிப்பை நாங்கள் மிகவும் விரும்புகிறோம் .
ரகசியம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கிறதோ அவ்வளவு எளிது. பாரம்பரிய செய்முறையின் roquefort க்கு பதிலாக, 0% கொழுப்புடன் புதிய சீஸ் வைக்கிறோம் . மேலும் இதற்கு அதிக உடலையும் சுவையையும் கொடுக்க, சிவப்பு மிளகு, நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம் .
இதன் விளைவாக 100% குற்றமில்லாத செய்முறையாகும் , நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் எந்த வருத்தமும் இல்லாமல் எடுக்கலாம். ரோக்ஃபோர்ட்டால் நிரப்பப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை விட இது கிட்டத்தட்ட 100 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது , இது சிறியதல்ல.
பாலாடைக்கட்டி தவிர, விலங்குகளின் எந்தவொரு உணவையும் இது கொண்டு செல்லவில்லை என்பதால் , சைவ உணவு வகைகளைத் தேடும் அனைவருக்கும் இது பொருந்துகிறது .
படிப்படியாக ஒளி அடைத்த உருளைக்கிழங்கு செய்வது எப்படி:
- அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். முதலில், அடுப்பை 200º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இதற்கிடையில், வோக்கோசு மற்றும் சிவ்ஸை நறுக்க வாய்ப்பைப் பெறுங்கள். அத்துடன் சிவப்பு மிளகுடன் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் டைசிங் செய்தல்.
- கிரீம் தயார். முதலில், பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை மிளகு சேர்த்து துடைக்கவும். பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, வறட்சியான தைம், வோக்கோசு, மற்றும் சீவ்ஸ் சேர்க்கவும். மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருப்பு.
- உருளைக்கிழங்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கழுவி, அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்தில் போர்த்தி குக்கீ தாளில் வைக்கவும். பின்னர், 200º இல் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அவற்றை சுட வேண்டும்.
- நிரப்பவும் பரிமாறவும். உருளைக்கிழங்கில் ஒரு வெட்டு செய்து, அவற்றை சிறிது திறந்து, உட்புறத்தின் ஒரு பகுதியை அகற்றி, கிரீம் நிரப்பவும். தனிப்பட்ட தட்டுகளில் ஒரு நபருக்கு ஒரு ஜோடி பரிமாறவும்.
கிளாரா தந்திரம்
அலங்கரிக்க…
நீங்கள் சில அருகுலா இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது நறுக்கப்பட்ட சிவ்ஸின் ஒரு பகுதியை முன்பதிவு செய்து மேலே தெளிக்கவும். இது மிகவும் எளிமையானது.
எங்கள் ஒளி சமையல் தவறாதீர்கள்.
