- தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 2 பழுத்த தக்காளி
- 1 வசந்த வெங்காயம்
- சிவப்பு மிளகு 1 துண்டு
- Garlic பூண்டு கிராம்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒயின் வினிகர்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 50 கிராம் பார்மேசன் சீஸ் செதில்களாக
- 6 புதிய துளசி இலைகள்
வெப்பத்தின் வருகை இந்த ஸ்ட்ராபெரி காஸ்பாச்சோ, ஒரு சைவ செய்முறை மற்றும் மிகவும் எளிதானது போன்ற உணவுகளை ஒளி மற்றும் புதியதாக விரும்புகிறது . Psst, psst, சுவையான மார்த்தாவிலிருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் மிகவும் சுவையான சமையல் வகைகள் இங்கே.
இதற்கு ஒரு அதிநவீன தொடுப்பைக் கொடுக்க, நாங்கள் சில பர்மேசன் செதில்களையும் துளசி எண்ணெயையும் சேர்த்துள்ளோம், அவை படிப்படியாக நீங்கள் பார்ப்பது போல, எந்த மர்மமும் இல்லை. மேலும், இந்த இரண்டு 'சேர்க்கைகள்' தவிர, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அதன் முக்கிய மூலப்பொருள், குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும் என்பதற்கு இது மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது . இந்த பழம் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 27 கிலோகலோரி மட்டுமே வழங்குகிறது.
படிப்படியாக ஸ்ட்ராபெரி காஸ்பாச்சோ செய்வது எப்படி
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி வெட்டுங்கள். அவற்றை மிகவும் கவனமாக கழுவவும், அவற்றை வடிகட்டவும் மற்றும் பென்குலின் முழு பகுதியையும் துண்டிக்கவும். அவற்றை பாதியாக வெட்டி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- மீதமுள்ள காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள். தக்காளியை உரிக்கவும், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். சீவ்ஸ் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து மிளகு சேர்த்து கழுவவும். அவற்றை நன்றாக நறுக்கி, நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைத்துள்ள கிண்ணத்தில் 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, விரும்பிய சுவைக்கு ஏற்ப சேர்க்கவும்.
- காஸ்பாச்சோவை உருவாக்குங்கள். மிக்சியின் உதவியுடன், நீங்கள் நன்றாக கிரீம் பெறும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். நீங்கள் அதை வைத்தவுடன், ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒயின் வினிகரைச் சேர்த்து ருசிக்கவும், கலக்கவும், நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- துளசி எண்ணெயை பிணைக்கவும். நீங்கள் ஒரு நிலையான கலவையைப் பெறும் வரை துளசி இலைகளுடன் 100 மில்லி எண்ணெயுடன் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.
- தட்டு மற்றும் சேவை. சில கண்ணாடிகள், கிண்ணங்கள் அல்லது கண்ணாடிகளைப் பிடித்து, மிகவும் குளிர்ந்த காஸ்பாச்சோவை துளசி எண்ணெய் மற்றும் சில பர்மேசன் சீஸ் செதில்களாக தூவி, சில துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
கிளாரா தந்திரம்
சைவ பதிப்பு
இந்த செய்முறையை நீங்கள் ஒரு சைவ உணவாக மாற்ற விரும்பினால், நீங்கள் விலங்கு வம்சாவளியில்லாத உணவுக்கு பார்மேசன் சீஸ் மாற்ற வேண்டும்: முளைகள், கொட்டைகள், விதைகள் …
