- தேவையான பொருட்கள்:
- 240 கிராம் மாக்கரோனி
- 1 வெங்காயம்
- நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி 400 கிராம்
- 1 டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி
கருப்பு ஆலிவ் - சில துளசி இலைகள்
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- மிளகு மற்றும் உப்பு
(பாரம்பரிய பதிப்பு 672 கிலோகலோரி - ஒளி பதிப்பு 360 கிலோகலோரி)
பாஸ்தா உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறது என்பது மிகவும் பரவலான நகர்ப்புற புனைவுகளில் ஒன்றாகும் . ஆனால் இது சரியாக இல்லை. பாஸ்தாவில் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது.
நீங்கள் எடையை அதிகரிக்கிறீர்களா இல்லையா என்பது அடிப்படையில் நீங்கள் எடுக்கும் அளவைப் பொறுத்தது மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக மோசமான நிறுவனத்தைப் பொறுத்தது: சூப்பர் கலோரி சாஸ்கள் எடை இழக்கும்போது அதை நேர வெடிகுண்டாக மாற்றும் . இல்லையென்றால், இந்த கூடுதல் ஒளியை 100% குற்றமற்ற மாகரூன்களை 0% வருத்தத்துடன் முயற்சிக்கவும் . கவனமாக இருங்கள்: அவற்றில் ஒரு சேவைக்கு 312 குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, இது கொஞ்சம் இல்லை …
ஒரு நபருக்கு 60 கிராம் பாஸ்தா போதுமானது என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது
ஒரு நபருக்கு சராசரியாக 60 கிராம் உலர் பாஸ்தா போதுமானது என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது . கூடுதலாக, நீங்கள் அதை அல் டென்டாக மாற்றினால் அல்லது முழு கோதுமை பாஸ்தாவைத் தேர்வுசெய்தால் , அது உங்களை அதிகமாக மெல்லும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது, எனவே, மேலும் திருப்தி அளிக்கிறது.
எங்கள் செய்முறையில், எடுத்துக்காட்டாக, நாங்கள் சாதாரண மாக்கரோனியைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் , ஆனால் சரியான அளவு மற்றும் அல் டென்டே. நாங்கள் அவர்களுக்கு நல்ல நிறுவனத்தைக் கண்டுபிடித்துள்ளோம். ஒரு லேசான தக்காளி சாஸ், நாங்கள் அதை மிகக் குறைந்த வெப்பத்திலும், கிட்டத்தட்ட எண்ணெய் இல்லாமல் செய்துள்ளோம் என்பதற்கு நன்றி.
அவற்றை மேலும் மேலும் குறைக்க, நாங்கள் எந்த விதமான கிரீம், பால் கிரீம் அல்லது சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவில்லை. அதற்கு ஈடாக, கருப்பு ஆலிவ்களை ஒரு தடுமாற்றமாக இணைத்துள்ளோம் , அவை சூப்பர் லைட் இல்லை என்றாலும், அவற்றில் நல்ல கொழுப்புகள் உள்ளன , அவை நம் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்கின்றன.
படிப்படியாக அவற்றை எப்படி செய்வது
- சாஸ் தயார். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, இரண்டையும் மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பூண்டு எரியாமல் சிறிது பழுப்பு. பின்னர் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில், மென்மையாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும் வரை, சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும். பின்னர், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பருவத்துடன் தெளிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் முழு சமைக்கவும்.
- பாஸ்தாவை சமைக்கவும். சாஸ் தயாரிக்கப்படுகையில், சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீரைக் கொண்டு வந்து, வணிகர் இயக்கியபடி அல் டென்ட் வரை மாக்கரோனியை சமைக்கவும். நேரங்களைக் கணக்கிடுங்கள், இதனால் சாஸின் சமைப்பின் முடிவும், பாஸ்தாவின் முடிவும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஒத்துப்போகின்றன. இந்த வழியில் நீங்கள் சாஸ் ரன் அவுட் காத்திருக்கும் மாக்கரோனியை கடக்க மாட்டீர்கள்.
- தட்டு ஒன்றுகூடி பரிமாறவும். ஒருபுறம், மாக்கரோனியை வடிகட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸுடன் கலக்கவும். மறுபுறம், மிகச் சிறிய கருப்பு ஆலிவ்களை நறுக்கி, துளசி இலைகளை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் பாஸ்தாவை தட்டுகளில் விநியோகிக்க வேண்டும், துளசி இலைகள் மற்றும் நறுக்கிய ஆலிவ்களுடன் மேலே தெளிக்கவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.
கிளாரா தந்திரம்
இன்னும் இலகுவானது!
குறைந்த கலோரி கொண்ட பச்சை நிறங்களுக்கு கருப்பு ஆலிவ்களை மாற்றவும். 100 கிராமுக்கு பச்சை பெண்களுக்கு 167 கிலோகலோரி ஒப்பிடும்போது கருப்பு பெண்களுக்கு 299 கிலோகலோரி.
