- தேவையான பொருட்கள்:
- 250 கிராம் மாவு
- 200 கிராம் சர்க்கரை
- 80 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 4 முட்டைகள்
- 2 இயற்கை கிரேக்க யோகூர்ட்ஸ்
- ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- அலங்கரிக்க சர்க்கரை ஐசிங்
(ஒளி பதிப்பு: 155 கிலோகலோரி - பாரம்பரிய பதிப்பு: 270 கிலோகலோரி)
மஃபின்கள் நாகரீகமாக மாறுவதற்கு முன்பு, மஃபின்கள் சுற்றி இருந்தன, அவர்களுக்கு பொறாமைப்பட ஒன்றுமில்லை. புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சில வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்களை ருசிப்பது என்பது மிகப் பெரிய இன்பங்களில் ஒன்றாகும் … மேலும் எங்கள் ஒளி பதிப்பைத் தேர்வுசெய்தால் 100% குற்றமற்றது .
தந்திரம் மிகவும் எளிது. உங்கள் அதிகப்படியான கலோரிகளைக் குறைக்க, 3 கிளாஸ் மாவு, 2 சர்க்கரை, 1 எண்ணெய் என்ற வழக்கமான விகிதத்திற்கு பதிலாக … கிரேக்க தயிரை இணைக்க நாங்கள் தேர்வு செய்துள்ளோம். இது மாவு மற்றும் எண்ணெயின் அளவைக் குறைக்கவும் பல கலோரிகளைக் கழிக்கவும் அனுமதிக்கிறது. பாரம்பரிய செய்முறையை விட 115 கலோரிகளுக்கு குறைவாக எதுவும் இல்லை .
நீங்கள் இன்னும் இலகுவான பதிப்பை விரும்பினால், சறுக்கிய தயிருக்கு கிரேக்க தயிரை மாற்றவும். எளிதானதா?
படிப்படியாக அவற்றை எப்படி செய்வது:
- முன்னுரைகள். முதலில், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், இதன் மூலம் நீங்கள் தயாரிப்பை முடிக்கும்போது அதை தயார் செய்ய வேண்டும்.
- பொருட்கள் கலக்கவும். முதலில், திரவ பொருட்கள் (எண்ணெய், முட்டை மற்றும் தயிர்) கலந்து அவற்றை வெல்லுங்கள். பின்னர் உலர்ந்தவற்றுடன் (மாவு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட்) செய்யுங்கள்.
- இரண்டு கலவைகளிலும் சேரவும். நீங்கள் இரண்டு கலவைகளையும் செய்தவுடன், அவற்றை ஒன்றாகக் கொண்டு ஒன்றாக கலக்கவும், ஆனால் இந்த நேரத்தில் அதிகமாக அடிக்காமல்.
- மாவை அச்சுகளில் வைக்கவும். சுருண்ட காகித காப்ஸ்யூல்களை ஒரு மஃபின் டின்னில் வைக்கவும், அவற்றை இடியுடன் நிரப்பவும், மேலே மூன்றில் இரண்டு பங்கு வரை.
- மஃபின்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். Preheated அடுப்பில், இடி உயர்ந்து மேற்பரப்பு சற்று பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை, சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் மஃபின்களுடன் பான் சுட வேண்டும். ஒரு பற்பசையுடன் மையத்தை முட்டிக் கொள்ளுங்கள், அது சுத்தமாக வெளியே வந்தால், அவற்றை அகற்றலாம்.
- அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் தற்போது. அவை சூடாக இருக்கட்டும், அவற்றை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி, குளிர்ந்த வரை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும். இறுதியாக, அவற்றை ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளித்து உடனே பரிமாறவும்.
கிளாரா தந்திரம்
உங்களிடம் ஐசிங் சர்க்கரை இல்லையென்றால் …
சாதாரண சர்க்கரையை ஒரு காபி சாணை அல்லது ஒரு சாணை உதவியுடன் அரைப்பதன் மூலம் அதை நீங்களே உருவாக்கலாம். மஃபின்கள் ரேக்கில் இருக்கும்போது அதை ஒரு ஸ்ட்ரைனருடன் பிரிக்கவும்.
