- தேவையான பொருட்கள்:
- 250 கிராம் பழுப்பு பயறு
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- 2 கேரட்
- 1 வெங்காயம்
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- 1 வளைகுடா இலை
- 2 சிறிய கொடியின் தக்காளி
- 1 துண்டு இஞ்சி (விரும்பினால்)
- 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
(பாரம்பரிய பதிப்பு: 580 கிலோகலோரி - ஒளி பதிப்பு: 325 கிலோகலோரி)
நீங்கள் ஒரு வலுவான மற்றும் சத்தான உணவைத் தேடுகிறீர்கள், ஆனால் அதே நேரத்தில் வெளிச்சம் இருந்தால், எங்கள் ஒளி, சைவம் மற்றும் 100% சைவ பதிப்பை ஒரு வாழ்நாளின் கிளாசிக் பயறு குண்டின் முயற்சிக்கவும் . பருப்பு வகைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதற்கான மற்றொரு வழி , விலங்கு புரதத்தின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய பல சைவ மற்றும் சைவ உணவு வகைகளின் தூண்களில் ஒன்று .
கூடுதலாக, பாரம்பரிய செய்முறையின் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் நாங்கள் விநியோகித்ததற்கு நன்றி, இந்த ஒளி பயறு குண்டு வாழ்நாளைக் காட்டிலும் 200 க்கும் குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, ஒளி மற்றும் 100% குற்றமற்றது. கப்பலில் செல்லாமல் ஆற்றலை நிரப்ப ஒரு சிறந்த உணவு.
லேசான பயறு குண்டு செய்வது எப்படி
- காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள். முதலில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, அவற்றை நறுக்கவும். பின்னர் இஞ்சியை உரித்து, மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். இறுதியாக, கேரட்டை உரிக்கவும், சீமை சுரைக்காயைக் கழுவவும், அவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- காய்கறிகளை வதக்கவும். ஒரு வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டில் பாதி சேர்த்து, சுமார் 3 அல்லது 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுத்து, இஞ்சி, வளைகுடா இலை, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து சிறிது சிறிதாக வதக்கவும்.
- பயறு வகைகளை சமைக்கவும். காய்கறிகளை வதக்கிய பின், பயறு சேர்க்கவும். 3/4 லிட்டர் (750 மில்லி) தண்ணீரில் மூடி, பருப்பு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், முன்பதிவு செய்யவும்.
- தட்டை ஒன்றுகூடுங்கள். இறுதியாக, தக்காளியைக் கழுவி, நறுக்கவும். மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, மற்றும் உப்பு, மிளகு, மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் அவற்றை கலக்கவும். பயறு வகைகளை நான்கு கிண்ணங்களாக அல்லது ஆழமான தட்டுகளாகப் பிரித்து, தக்காளி நறுக்கு மற்றும் சில கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு இலைகளை மேலே சேர்க்கவும்.
நீங்கள் ஒரு புதிய மற்றும் அதிவேக பதிப்பை விரும்பினால், பயறு வகைகளை அடைப்பதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஏற்கனவே சமைத்தவற்றை வைத்து சாலட் செய்யலாம். நீங்கள் காய்கறிகளை சிறிது வதக்க வேண்டும், ஆனால் அவை அதிகமாக இல்லை. ஏற்கனவே சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய பயறு வகைகளுடன் அவற்றை கலந்து, தக்காளி நறுக்குங்கள்.
கிளாரா தந்திரம்
பயறு குண்டு ஒளிரச் செய்ய
நாங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற தொத்திறைச்சிகளுடன் விநியோகித்திருக்கிறோம், பயறு மற்றும் எண்ணெயின் அளவை முழுமையான குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்துள்ளோம், உருளைக்கிழங்கிற்கு சீமை சுரைக்காயை மாற்றியுள்ளோம்.
