நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் ப்ரோக்கோலியுடன் சமையல்
நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பும் ப்ரோக்கோலியுடன் சமையல்
ப்ரோக்கோலியின் சூப்பர் பண்புகளை இந்த பசியூட்டும் மற்றும் எளிதான சமையல் மூலம் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் இறால்களுடன் மெக்கரோனி.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் இறால்களுடன் மெக்கரோனி.
இந்த ருசியான மாக்கரோனி டிஷ் போல பஸ்தா மற்றும் அரிசியுடன் ப்ரோக்கோலியை சேர்க்கவும். ஒரு சத்தான மற்றும் மிகவும் சீரான விருப்பம், இது சாஸ் லேசான பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒளிரினால் மிகவும் கனமாக இருக்க வேண்டியதில்லை. செய்முறையைக் காண்க.
பாப்பிலோட்டில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகள்
பாப்பிலோட்டில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகள்
இந்த உணவை தயாரிக்க நீங்கள் ப்ரோக்கோலி மற்றும் சில காய்கறிகளை (காட்டு அஸ்பாரகஸ், கேரட், லீக் மற்றும் பூசணி) கழுவி வெட்டி ஒரு பாப்பிலோட் உறைக்குள் (அல்லது ஒரு சிலிகான் கேஸ்) வைத்து அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அல் டென்ட். இதற்கிடையில், சில முட்டைகளை சமைத்து, நீங்கள் பரிமாறப் போகும் போது காய்கறிகளின் மேல் வைக்கவும், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் சேர்த்து.
குயினோவா ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுக்கவும்
குயினோவா ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுக்கவும்
ஆழமான, அகலமான வாணலியில், லீக் அல்லது வெங்காயத்தை வதக்கவும். கேரட் சேர்த்து மீண்டும் வதக்கவும். கழுவப்பட்ட ப்ரோக்கோலியின் சில ஸ்ப்ரிக்ஸைச் சேர்த்து, அவை இன்னும் தீவிரமான நிறத்தை எடுக்கும் வரை வதக்கவும். சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய சோளம் மற்றும் முன் சமைத்த குயினோவா ஒரு பானை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து, சிறிது தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் துடைத்த சோயா சாஸுடன் அலங்கரிக்கவும். எள் மற்றும் மேல் கழுவி நறுக்கிய சிவ்ஸுடன் பரிமாறவும்.
ப்ரோக்கோலியுடன் வறுக்கப்பட்ட சால்மன்
ப்ரோக்கோலியுடன் வறுக்கப்பட்ட சால்மன்
மற்றொரு விருப்பம் ப்ரோக்கோலியை ஒரு அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்துவது. ஒருபுறம், ப்ரோக்கோலியை கிளைகளாக கழுவி நறுக்கி, 4 நிமிடங்கள் நீராவி. மறுபுறம், சில வறுக்கப்பட்ட சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை உருவாக்கவும். நீங்கள் இதை இன்னும் அதிநவீன தொடுதலைக் கொடுக்க விரும்பினால், நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டைச் சேர்த்து, சிறிது வெந்தயம், தேன், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து, இடுப்பை இடுப்புடன் மூடி வைக்கலாம். கொழுப்பு வராத ஒளி விருந்துகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
முளைகளுடன் ப்ரோக்கோலி கூஸ்கஸ்
முளைகளுடன் ப்ரோக்கோலி கூஸ்கஸ்
இந்த காய்கறி வேகவைத்ததை மட்டுமல்ல சாப்பிடுவதற்கு இது சான்று. சில ப்ரோக்கோலி பூக்களைக் கழுவி, ஒரு மணல் அமைப்பு கிடைக்கும் வரை மிக்சரின் உதவியுடன் அவற்றை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கூஸ்கஸை சுமார் 30 விநாடிகள் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் மூடி, வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். சில காய்கறிகளை (தக்காளி, வெள்ளரி, மிளகு, வெங்காயம், இனிப்பு சோளம், அன்னாசி, மா …) சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ப்ரோக்கோலி கூஸ்கஸுடன் அவற்றை கலக்கவும். எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் பருவம். மேலும் புதிய புதினா மற்றும் முளைகளுடன் முடிக்கவும்.
மஸல்களுடன் ப்ரோக்கோலி
மஸல்களுடன் ப்ரோக்கோலி
ஒருபுறம், சில மஸல்களை சுத்தம் செய்து, அவற்றைக் கழுவி, அவை திறக்கும் வரை சமைக்கவும், அவற்றை வடிகட்டி, முன்பதிவு செய்யவும். மறுபுறம், ப்ரோக்கோலியை சுத்தம் செய்து, அதை கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, 8 நிமிடங்கள் நீராவி. இறுதியாக, அவற்றை மஸ்ஸல்ஸுடன் கலந்து, நறுக்கிய வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். அதை அலங்கரிக்க, நீங்கள் சில பூண்டுகளை வதக்கி ஒரு சாஸ் செய்யலாம். எலுமிச்சை சாறு, மஸ்ஸலில் இருந்து சமையல் திரவத்தின் சில தேக்கரண்டி மற்றும் சோள மாவு ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மேலும் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். 215 கலோரிகளைக் கொண்ட ஒரு தட்டு.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிக்கன் சறுக்கு
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிக்கன் சறுக்கு
மார்பகத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி, சறுக்கு மற்றும் கிரில்லில் செருகவும். ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது மைக்ரோவேவ் காய்கறிகளுடன் அவற்றைச் சேர்த்து, பின்னர் அவற்றை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஒரு நூல் எண்ணெயுடன் வதக்கவும். இது கோழியுடன் கூடிய சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும் (நீங்கள் கோழி சாப்பிடுவதில் சோர்வாக இருக்கும்போது).
சர்லோயினுடன் ப்ரோக்கோலி வோக்
சிர்லோயினுடன் ப்ரோக்கோலி வோக்
ஒரு வோக் அல்லது நான்ஸ்டிக் வாணலியில், ஜூலியன் வெங்காயத்தை வதக்கவும். கழுவி வடிகட்டிய ப்ரோக்கோலி ஸ்ப்ரிக்ஸைச் சேர்த்து மீண்டும் வதக்கவும். ப்ரோக்கோலி மிகவும் தீவிரமான நிறத்தைப் பெற்றவுடன், பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது வான்கோழி சிலோயினைச் சேர்க்கவும். இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வதக்கி, சிறிது முந்திரி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் மற்றும் கடுகில் நீர்த்த தேனுடன் தெளிக்கவும். மற்றும் எள் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டோடு ப்ரோக்கோலி
உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டோடு ப்ரோக்கோலி
சன்ட்ரிட் தக்காளி வினிகிரெட்டுடன் இந்த ப்ரோக்கோலி ஒரு உணவு செய்முறையை சாதுவாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் இருக்கக்கூடாது என்பதற்கு சான்றாகும். இது 183 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, நீங்களே பார்க்க முடிந்தால், இது வெறுமனே தவிர்க்கமுடியாததாகத் தெரிகிறது. செய்முறையைக் காண்க.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி புளிப்பு
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி புளிப்பு
ஒருபுறம், ப்ரோக்கோலியின் சில ஸ்ப்ரிக்ஸை சமைக்கவும், வடிகட்டவும், முன்பதிவு செய்யவும். மறுபுறம், சில இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, ஒரு மெண்டலின் கொண்டு மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை வெட்டி, முன்பு வெண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு அச்சுகளை அவர்களுடன் வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு சூடான 180 ° அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும். மேலே ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, பெச்சமெல் சாஸ் மற்றும் மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். இன்னும் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை கிராடின் சேர்க்கவும். அது நிதானமாகவும், மாறாமலும் இருக்கட்டும்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த ஹேக்
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த ஹேக்
மீன், ப்ரோக்கோலி, பூசணி, கூனைப்பூக்கள், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் சுவையான சுவையான எண்ணெய் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு முழுமையான, ஒளி மற்றும் சுவையான உணவு. வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த சாலட் அல்லது காய்கறி அழகுபடுத்தல்கள் உங்களை மேலும் திருப்திப்படுத்துகின்றன, மேலும் உங்களை எடைபோட வேண்டாம். செய்முறையைக் காண்க.
பெச்சமெல் சாஸுடன் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்கள்
பெச்சமெல் சாஸுடன் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்கள்
நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி பூக்களை ஒரு பயனற்ற டிஷ் உடன் வதக்கிய காளான்கள் மற்றும் சிறிது வதக்கிய பன்றி இறைச்சியுடன் வைக்க வேண்டும். பின்னர், நீங்கள் அவற்றை பெச்சமெல் மற்றும் கிராடின் மூலம் மறைக்கிறீர்கள். எளிதான மற்றும் சுவையானது.
கானாங்கெளுத்தி மற்றும் நறுக்கிய ப்ரோக்கோலி
கானாங்கெளுத்தி மற்றும் நறுக்கிய ப்ரோக்கோலி
சில ப்ரோக்கோலி மரக்கன்றுகளை எடுத்து, அவற்றை கழுவி, உப்பு நீரில் சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வடிகட்டி குளிர்ந்து விடுங்கள். பின்னர், வெங்காயம், கேரட், மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றை நறுக்கவும். அவை அனைத்தையும் வினிகர், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இறுதியாக, சமைத்த ப்ரோக்கோலியை சேர்த்து வடிகட்டிய மற்றும் நறுக்கிய கானாங்கெளுத்தி சேர்க்கவும். மிகவும் எளிதான உணவு தவிர, இதில் 180 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.
ப்ரோக்கோலி, க்ரீன் பீன் மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்
ப்ரோக்கோலி, க்ரீன் பீன் மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்
இந்த 185 கலோரி செய்முறையை உருவாக்க, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது ப்ரோக்கோலியின் சில ஸ்ப்ரிக்ஸையும், சில சமைத்த அல்லது வேகவைத்த பச்சை பீன்களையும் பிடுங்குவதுதான்; துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், தக்காளி மற்றும் ஊதா வெங்காய கீற்றுகளுடன் அவற்றை கலக்கவும். கடுகு, எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய வோக்கோசு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாஸுடன் இதைச் சேர்க்கலாம். மேலும் இதை இன்னும் சத்தானதாக மாற்ற, சில முந்திரி அல்லது பிற கொட்டைகளை சேர்க்கவும்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் சால்மன் என் பாப்பிலோட்
ப்ரோக்கோலி மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் சால்மன் என் பாப்பிலோட்
ஒரு பாப்பிலோட்டில் அல்லது ஒரு சிலிகான் வழக்கில், ப்ரோக்கோலி, காட்டு அஸ்பாரகஸ் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றின் ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் சில சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை சமைக்கவும். அலுமினியத் தகடு அல்லது கந்தகத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷிலும் இதை நீங்கள் செய்யலாம். இது எளிதான மற்றும் சுவையான ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகளில் ஒன்றாகும்!
புரோக்கோலி அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த சோகை எதிர்ப்பு பண்புகள், எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல், மிகவும் சத்தானதாக இருப்பது மற்றும் கொழுப்பை எரிக்க சிறந்த உணவுகளில் ஒன்றாக இருப்பது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், சமைக்கும்போது, அதன் பண்புகளில் ஒரு பகுதியை இழக்கிறது, அதனால்தான் அதை வேகவைத்த அல்லது பச்சையாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஆமாம், இதை பச்சையாகவும் வேறு பல வழிகளிலும் எளிதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சாப்பிடலாம். கேலரியில் உங்களிடம் ப்ரோக்கோலியுடன் 15 சமையல் உள்ளது, அதை சமைக்க சில குறிப்புகள் இங்கே.
எளிதான மற்றும் சுவையான ப்ரோக்கோலி சமையல்
- ப்ரோக்கோலி மற்றும் இறால்களுடன் மெக்கரோனி
- பாப்பிலோட்டில் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகள்
- குயினோவா ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுக்கவும்
- ப்ரோக்கோலியுடன் வறுக்கப்பட்ட சால்மன்
- முளைகளுடன் ப்ரோக்கோலி கூஸ்கஸ்
- மஸல்களுடன் ப்ரோக்கோலி
- ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிக்கன் சறுக்கு
- ப்ரோக்கோலியுடன் சிர்லோயின் வோக்
- உலர்ந்த தக்காளி வினிகிரெட்டோடு ப்ரோக்கோலி
- ப்ரோக்கோலியுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு
- ப்ரோக்கோலி மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த ஹேக்
- பெச்சமெல் சாஸுடன் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்கள்
- கானாங்கெளுத்தி மற்றும் நறுக்கிய ப்ரோக்கோலி
- ப்ரோக்கோலி, க்ரீன் பீன் மற்றும் வெண்ணெய் சாலட்
- ப்ரோக்கோலி மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் சால்மன் என் பாப்பிலோட்
ப்ரோக்கோலியை சமைக்க வழிகள்
- மூல. தண்டு சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் வெளியில் இருந்து நார்ச்சத்துள்ள தோலை அகற்றி, தண்டுடன் கம்பிகளை உருவாக்க வேண்டும். மேலும் இலைகளின் முளைகளை நசுக்கி, கூஸ்கஸ் அல்லது அரிசி போல பயன்படுத்தலாம், மேலும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் marinated. நீங்கள் ஒரு மென்மையான அமைப்பை விரும்பினால், அவை நசுக்கப்பட்ட பிறகு சில நொடிகளுக்கு அவற்றைப் பிடிக்கலாம்.
- வறுக்கப்பட்ட. அதை கழுவி, மஸல்களில் ப்ரோக்கோலிக்கான செய்முறையில் முடிந்தவரை தட்டையாக துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு இரும்பை சூடாக்கி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஓரிரு நிமிடங்கள் அவற்றை பழுப்பு நிறமாக்குங்கள், அவ்வளவுதான். கிரில் அல்லது கிரில்லில் இதை நீங்கள் செய்யலாம்.
- வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த. பல சமையல் குறிப்புகளில் ப்ரோக்கோலி பல நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது என்று சுட்டிக்காட்டப்பட்டாலும், சுமார் மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் வரை அது மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் இருப்பதற்கும் அதன் பெரும்பாலான பண்புகளுடன் இருப்பதற்கும் போதுமானது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் அதை நீராவி செய்தால், அதற்கு இன்னும் அதிகமான பண்புகள் உள்ளன, ஆனால் அதற்கு இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகும். மற்றொரு விருப்பம் கிரில் கீழ் ஒரு நூல் தண்ணீருடன் சிலிகான் வழக்கு.
ஆரோக்கியத்தின் ஆதாரம்
- வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. மிக உயர்ந்த வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திற்கு கூடுதலாக, இது பி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தையும் வழங்குகிறது, இது திசு உருவாக்கம் மற்றும் உயிரணு பெருக்கத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. எனவே சி போன்ற நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் சமையல் நீரில் இழக்கப்படாமல் இருப்பதால், அதை பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைத்ததாகவோ சாப்பிடுவது நல்லது.
