மைலி சைரஸ், பியோன்ஸ், அட்ரியானா லிமா அல்லது ஜெசிகா பீல் போன்ற பிரபலங்கள் பேலியோ டயட்டைப் பின்பற்றுபவர்கள். இந்த உணவு எடை இழக்க ஒரு பெரிய பையன் இருப்பதற்கான ரகசியமா? எங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், பேலியோ டயட்டில் பல நேர்மறையான விஷயங்கள் உள்ளன, அவை நம் உணவில் பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், இது பல ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது, அவை ஆரோக்கியமான மாற்றுகளுடன் விளக்கி எதிர்ப்போம். இங்கே நீங்கள் பேலியோ டயட், அதன் ஆரோக்கியமான பதிப்பு மற்றும் பி.டி.எஃப் இல் தரவிறக்கம் செய்யக்கூடிய வாராந்திர மெனு பற்றி அனைத்தையும் வைத்திருக்கிறீர்கள் .
பேலியோ டயட் என்றால் என்ன?
பேலியோ டயட் நம் பேலியோலிதிக் முன்னோர்கள் செய்ததைப் போலவே சாப்பிட உறுதிபூண்டுள்ளது. இயற்கையில் நாம் நேரடியாகக் காணக்கூடிய உணவுகளின் நுகர்வு அடிப்படையில் இது அமைந்துள்ளது: காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் விதைகள், பரவலாகப் பேசுதல். தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் முற்றிலும் உடன்படவில்லை என்றாலும், நம்முடைய இந்த மூதாதையர் தன்னால் முடிந்ததை சாப்பிட்டார் என்று தெரிகிறது (ஆனால் அது வேறு விஷயம்).
தானியங்கள் அல்லது பருப்பு வகைகள் போன்ற விவசாயத்தின் மூலம் பெறப்படும் உணவுகள் பேலியோ டயட்டில் நுழைவதில்லை. பால், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட எந்த உணவும் விடப்படுகின்றன.
பேலியோ டயட்டின் தத்துவார்த்த நன்மைகள்
அதன் பாதுகாவலர்கள் பேலியோ டயட்டை அதிக ஆரோக்கியத்துடன் இருப்பதற்கும் , எடை குறைப்பதற்கும், இன்றைய சமூகத்தின் இருதய, ஆட்டோ இம்யூன், உடல் பருமன் அல்லது நீரிழிவு போன்ற பொதுவான நோய்களுக்கு எதிராக போராடுவதற்கும் ஒரு வழியாக முன்வைக்கின்றனர் . காரணம், பேலியோவின் படைப்பாளர்களின் கூற்றுப்படி, நமது செரிமான அமைப்பு விவசாயத்தால் கொண்டுவரப்பட்ட உணவு மாற்றங்களுக்கும், மிக அண்மையில், ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையையும் மாற்றியமைக்க நேரம் கிடைக்கவில்லை, அதனால்தான் இந்த நோய்கள் உள்ளன.
பேலியோ டயட் என்பது மத்தியதரைக் கடல் உணவு போன்ற நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகளைக் கொண்ட உணவு அல்ல என்பது தெளிவாக இருக்க வேண்டியது அவசியம், ஆனால் இது மற்றொரு பற்று. உண்மையில், பேலியோ டயட்டுக்குள் பல நீரோட்டங்கள் உள்ளன. எந்த வகையான காய்கறிகளையும் மாவுச்சத்தாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கும் குழுக்கள் உள்ளன: புளித்த பால் (தயிர், கேஃபிர்) போன்றவை அடங்கும்.
பேலியோ உணவு: நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவுகள்
- காய்கறிகள்
- பழங்கள்
- விதைகள்
- கொட்டைகள்
- எஸ்டேட்
- பாசி
- தேன்
- இறைச்சி
- மீன்
- முட்டை
- விலங்கு நுரையீரல்
பேலியோ டயட்: நீங்கள் உண்ண முடியாத உணவுகள்
- பொதுவாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
- பால் பொருட்கள்
- தானியங்கள்: கோதுமை, அரிசி, சோளம், பார்லி, ஓட்ஸ், கம்பு …
- போலி மருந்துகள்: குயினோவா, பக்வீட், அமராந்த் …
- காய்கறிகள்
- சர்க்கரைகள்
- மோலாஸ்கள்
- சிரப்ஸ்
- உப்பு
- ஆல்கஹால்
- கொட்டைவடி நீர்
பேலியோ டயட்டின் நன்மைகள்: நாம் விரும்புவது
- காய்கறி ஆதிக்கம். இந்த உணவு பழம் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது என்பதை நாங்கள் நேர்மறையாகக் காண்கிறோம். அவை பருவகாலமாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் குறிப்பிடுவதை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
- தரமான புரதங்கள். மெலிந்த இறைச்சி (வெள்ளை அல்லது சிவப்பு), மீன், முட்டை … முன்னுரிமை கரிமமாக வளர்க்கப்படும் விலங்குகளிடமிருந்து.
- நல்ல கொழுப்புகள். கொட்டைகள் (அவற்றின் மாவு, எடுத்துக்காட்டாக, பெரும்பாலும் கோதுமையை மாற்றும்), விதைகள், கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் போன்ற எண்ணெய்கள் (ஒருபோதும் அதிக சுத்திகரிக்கப்படாத அல்லது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்டவை), வெண்ணெய், நீல மீன் போன்ற கொழுப்பு உணவுகளுக்கு இந்த உணவு முக்கியத்துவம் அளிக்கிறது. முதலியன
- உப்பு அல்லது சர்க்கரை இல்லை. அல்லது மிகக் குறைவு. செயற்கை இனிப்புகள் அல்லது உணவின் இயற்கையான சுவையிலிருந்து நம்மை அழைத்துச் செல்லும் பிற சேர்க்கைகளுக்கு அவை ஆதரவாக இல்லை.
- வீட்டில் சமையல். பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தீவிர பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு முன் அதை வைக்கின்றனர். அவர்கள் அதை பேலியோலிதிக் பயன்முறையுடன் தொடர்புபடுத்தினாலும், உண்மை என்னவென்றால், வீட்டில் சமைப்பதன் மூலம் மோசமான கொழுப்புகள், அதிகப்படியான சர்க்கரை, உப்பு போன்றவற்றிலிருந்து விடுபடுவீர்கள்.
- விளையாட்டு மீது பந்தயம். இது பேலியோ வாழ்க்கை முறையின் முக்கிய தளமாகும். ஏறுதல், குதித்தல், ஊர்ந்து செல்வது அல்லது எடையை உயர்த்துவது போன்ற ஒரு வகை பேலியோ பயிற்சி இருந்தாலும், நீங்கள் எதை மிகவும் விரும்பினாலும் தவறாமல் விளையாடுவதற்கான அவரது பரிந்துரையுடன் நாங்கள் இருக்கிறோம்.
பேலியோ டயட்டின் தீமைகள்: நமக்கு பிடிக்காதவை
- உணவு குழுக்களை விலக்கு. பால், தானியங்கள் அல்லது பருப்பு வகைகளை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் நம்பவில்லை, ஏனெனில் இது உணவை சமநிலையற்றது. ஒவ்வொன்றும் அவற்றின் எடை, உடல் அமைப்பு மற்றும் விளையாட்டு நடவடிக்கைகளுக்கு ஏற்ப அவர்களுக்குத் தேவையான அளவு மற்றும் அதிர்வெண்ணில் அவற்றை எடுக்க வேண்டும்.
- அதிகமாக இறைச்சி சாப்பிடுவது. பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்களைத் தொடர்வதன் மூலம், பேலியோ டயட்டைப் பின்பற்றுவது அதிக இறைச்சியை உண்ண வழிவகுக்கும். WHO (உலக சுகாதார அமைப்பு) படி, தாவர புரதங்கள் உணவில் 75% ஆகவும், விலங்குகள் 25% ஆகவும் இருக்க வேண்டும்.
ஆரோக்கியமான பேலியோ டயட்: எங்கள் பதிப்பு
குறைவான ஆரோக்கியமான அம்சங்களை மறுசீரமைத்து, பேலியோ டயட்டின் நன்மை நமக்கு எஞ்சியுள்ளது . வளர்சிதை மாற்றம் வேகமாக இருக்கும்போது, மேலும் "கடுமையான பேலியோ" இரவு உணவைக் கொண்டிருக்கும்போது , காலையிலும் மதியத்திலும் தானியங்கள் (எப்போதும் முழு தானியங்கள்) மற்றும் பருப்பு வகைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம் . உடற்பயிற்சி செய்வதற்கான பரிந்துரையை நாங்கள் பராமரிக்கிறோம்.
பேலியோ டயட் மெனு
கிளாரா இதழில் நாங்கள் தயாரித்த பேலியோ டயட்டின் ஆரோக்கியமான பதிப்பு இது. பேலியோ டயட்டின் இந்த வாராந்திர மெனுவை jpg மற்றும் pdf இல் பதிவிறக்கம் செய்யலாம் , அச்சிட தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை பி.டி.எஃப் இல் பதிவிறக்கம் செய்தால், சில உணவுகள் கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள், எனவே செய்முறை எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் காணலாம்.
பேலியோ டயட்டின் இந்த மெனுவை நீங்கள் பின்பற்றப் போகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள்
- உங்கள் காலை காபி அல்லது தேநீரில் சர்க்கரை அல்லது இனிப்புகளை சேர்க்க வேண்டாம் .
- பேலியோ டயட்டைப் பின்பற்றுபவர்கள் அதிக காபி குடிக்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர் . கிளாராவிலிருந்து ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் தாண்டக்கூடாது என்று அறிவுறுத்துகிறோம்.
- நீங்கள் ஒரு நள்ளிரவு சிற்றுண்டியை விரும்பினால் , காலை உணவைச் செய்யுங்கள். நீங்கள் நிறைய காலை உணவை சாப்பிட்டிருந்தால், பச்சை மிருதுவாக்கி அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது கேஃபிர் அல்லது ஒரு சில கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் கொஞ்சம் காலை உணவை உட்கொண்டிருந்தால், இயற்கை வான்கோழி குளிர் வெட்டுக்கள், டுனா, மத்தி, ஐபீரியன் ஹாம் …
- இல் : பிற்பகல் மத்தியில், இந்த விருப்பங்களில் ஒன்றைத் தேர்வு crudités கொண்டு பால் + பழம், பால் + கொட்டைகள், காய்கறி பேட்ஸ்.
- முழு புளிக்க Paleo உணவு, பார்த்துக்கொள்ள இன் மைக்ரோபையோட்டாவாக மற்றும் உதவி செரிமானம். கொம்புச்சா, கேஃபிர் அல்லது சார்க்ராட் ஆகியவை உங்கள் நாளுக்கு நாள் இணைக்க நல்ல விருப்பங்கள்.
