- தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் வெள்ளை சீஸ் 0% கொழுப்பை பரப்புகிறது
- 1 இயற்கை சறுக்கப்பட்ட தயிர்
- 150 மில்லி ஸ்கீம் பால்
- 6 ஜெலட்டின் தாள்கள்
- 1 ஆப்பிள்
- திராட்சை வத்தல் 1 தட்டு
- 85 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
(ஒளி பதிப்பு 240 கிலோகலோரி - பாரம்பரிய பதிப்பு 425 கிலோகலோரி)
சீஸ்கேக்கை சத்தமாகச் சொல்லுங்கள் , ரசிகர்களின் ஒரு படையணி "நான் அதை விரும்புகிறேன்!" ஆனால் நீங்கள் சிலவற்றையும் கேட்கலாம்: "ஆனால் நான் ஒரு உணவில் இருப்பதால் என்னால் அதை வாங்க முடியாது."
சரி, கட்டுப்பாடுகள் முடிந்துவிட்டன. எங்கள் சூப்பர் லைட் சீஸ்கேக்கில் ஒரு பாரம்பரிய சீஸ்கேக்கின் கிட்டத்தட்ட அரை கலோரிகள் உள்ளன. அதற்கு பதிலாக, சுவை இரட்டிப்பாக்குங்கள்.
ஆம் ஆம். நல்ல உண்மை. கிரீம் பொருட்களின் (சீஸ், பால் மற்றும் தயிர்) ஒளி பதிப்பைப் பயன்படுத்தி, குக்கீ பேஸ் அல்லது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை ஒரு ஆப்பிள் தளத்திற்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் , இதன் விளைவாக 100% குற்றமற்ற சீஸ்கேக் 0% உடன் உள்ளது வருந்துகிறது.
கூடுதலாக, கிரீம் மற்றும் ஆப்பிளில் திராட்சை வத்தல் ஒரு தளமாக இணைப்பது, கூடுதல் சர்க்கரைகள் அல்லது கொழுப்புகள் தேவையில்லாமல் மிகவும் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் . அலைகளை உருவாக்குவது அல்ல என்று எங்களிடம் சொல்லாதீர்கள் …
படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது
- அடித்தளத்தை தயார் செய்யுங்கள். முதலில், ஆப்பிளை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றி மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் அவற்றை 4 தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் ஒரு அரை சர்க்கரை சேர்த்து சமைக்கவும், சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிளறவும். இறுதியாக, அவற்றை அகற்றி குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- கிரீம் செய்யுங்கள். ஒருபுறம், ஜெலட்டின் தண்ணீரில் ஊறட்டும். மறுபுறம், 80 கிராம் சர்க்கரையை சீஸ் உடன் நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும். இதற்கிடையில், பாலை சூடாக்கி, அது கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி அடையும் போது, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி வடிகட்டிய ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். பின்னர், ஒரு கணம் கிளறி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை தயாரிப்பிலும், தயிரிலும் கலக்கவும்.
- டார்ட்டிடாக்களை வரிசைப்படுத்துங்கள். ஆப்பிள் துண்டுகளை நான்கு பேக்கிங் மோதிரங்களாக பிரிக்கவும். கழுவப்பட்ட திராட்சை வத்தல் பெரும்பாலானவற்றைச் சேர்த்து, முந்தைய கட்டத்தில் நீங்கள் செய்த கிரீம் கொண்டு மூடி வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் டார்ட்டிடாக்களை 3 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சுருட்டப்பட்டதும், மோதிரங்களை அகற்றி, அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை மீதமுள்ள துவைத்த திராட்சை வத்தல் கொண்டு பரிமாறவும்.
கிளாரா தந்திரம்
மற்றும் அலங்கரிக்க
கழுவப்பட்ட திராட்சை வத்தல் தவிர, நீங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சில இருண்ட சாக்லேட்டையும் உருக்கி, மேலே சில சாக்லேட் சரங்களைக் கொண்டு கேக்குகளை மேலே வைக்கலாம். சுவையானது!
