காய்கறி கிரீம்கள்: அனைத்து சுவைகளுக்கும் யோசனைகள்

காய்கறி கிரீம்கள் மிகவும் பாராட்டப்பட்ட ஸ்பூன் உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவற்றின் கலவை பொதுவாக ஆரோக்கியமானதாகவும், சீரானதாகவும் இருப்பதால், அவை மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கின்றன, மேலும் அவை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம் என்பதால், அவை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பொருந்துகின்றன.

காய்கறிகள் கிரீம்

முடிவில்லாத காய்கறி கிரீம்கள் உள்ளன, ஆனால் இது ஒரு காய்கறி குழம்புடன் கிரீம் (பூசணி, லீக், கேரட், வெங்காயம் …) தயாரிக்க அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளை கலப்பதால் இதை நாங்கள் விரும்புகிறோம். நாங்கள் எந்த பால் அல்லது பாலாடைக்கட்டி போடாததால், அது மிகவும் லேசானது. மேலும், சைவ உணவு உண்பதற்கு மேலதிகமாக, இது சைவ உணவு வகைகளாக பொருந்துகிறது, ஏனெனில் இது விலங்கு தோற்றத்தின் எந்த மூலப்பொருளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் கிரீம்

காய்கறி கிரீம்களின் நட்சத்திரங்களில் ஒன்று சீமை சுரைக்காய் கிரீம். நாங்கள் அதை உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தயாரிக்கிறோம், நீங்கள் அதை ருசித்தால், நீங்கள் மீண்டும் செய்வீர்கள் என்பதில் எங்களுக்கு எந்த சந்தேகமும் இல்லை. அதைச் செய்வதற்கான அனைத்து தந்திரங்களையும், அதிலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற நிறைய யோசனைகளையும் நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம். படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

ஒளி சீமை சுரைக்காய் கிரீம்

இப்போது, நீங்கள் கிரீம்கள் அல்லது எளிதான ஆனால் லேசான சூப்களைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த ஒளி சீமை சுரைக்காய் கிரீம் முயற்சிக்க வேண்டும். கிரீம் மற்றும் குறைந்த கலோரி பாலாடைக்கட்டிக்கு சறுக்கப்பட்ட பாலை மாற்றுவதன் மூலமும், க்ரூட்டன்ஸ் அல்லது பிற கலோரி பிட்களுடன் விநியோகிப்பதன் மூலமும், கிட்டத்தட்ட 300 கலோரிகளை குறைக்க முடிந்தது! படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

பூசணி கிரீம்

அழகை ரசிக்க தயாரா? வாழ்நாளில் பூசணி கிரீம் அதன் பூசணி, அதன் உருளைக்கிழங்கு, அதன் வெங்காயம், ஒரு சிறிய சீஸ் மற்றும் ஜாதிக்காயைத் தொடுவதற்கான செய்முறை இங்கே. இது எப்போதும் நன்றாகச் செல்லும் ஸ்பூன் உணவுகளில் ஒன்றாகும், கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் இது பிடிக்கும். படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

ஜீரோ கொழுப்பு வறுக்கப்பட்ட பூசணி கிரீம்

பூசணி கிரீம் ஒரு ஒளி பதிப்பு எங்களிடம் உள்ளது. வழக்கமாக பெரும்பாலான கிரீம்களில் வைக்கப்படும் கிரீம் அல்லது மில்க் கிரீம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு விநியோகிப்பதன் மூலம், 120 கலோரிகளைக் குறைக்க முடிந்தது. கறிவேப்பிலையின் தொடுதலுடன் அதற்கு அசல் மற்றும் அதிநவீன திருப்பத்தை தருகிறோம். படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

லீக் கிரீம்

இந்த லீக் கிரீம் தயாரிக்க, 2 லீக்ஸ் மற்றும் 1 ஸ்பிரிங் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து கழுவவும். அவற்றை நறுக்கி வெளியேற்றவும். 3 துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். 1.5 லிட்டர் காய்கறி குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எல்லாம் சேர்த்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு கிரீம் கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்; நீங்கள் நன்றாக இருக்க விரும்பினால் அதை சீனர்கள் வழியாக அனுப்பவும். நீங்கள் ஒரு தூறல் எண்ணெய், நறுக்கிய சிவ்ஸ், கொட்டைகள் …

சூப்பர் லைட் விச்சிசோயிஸ்

பிரெஞ்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்த இந்த லீக் கிரீம் ரசிகராக நீங்கள் இருந்தால், எங்கள் சூப்பர் லைட் விச்சிசோயிஸை நீங்கள் காதலிப்பீர்கள், இது ஒரு சைவ உணவு வகையாகும், இது பாரம்பரிய கலோரியை விட 125 கலோரிகள் குறைவாகவும், அனைத்து சுவையுடனும் இருக்கும். குறைந்த கலோரி பதிப்புகளுக்கு சில பொருட்களை மாற்றுவதே தந்திரம்: உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக ஆப்பிள், சறுக்கப்பட்ட பால் … படிப்படியான செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

கேரட் கிரீம்

மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், வழக்கமான பூசணி அல்லது லீக் கிரீம் போன்ற கேரட்டுடன் மாற்றாகத் தேர்ந்தெடுப்பது, இது சூடாகவும் குளிராகவும் எடுக்கப்படலாம். கொழுப்பு எரியும் மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றான இஞ்சியின் சக்திக்கு நன்றி, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் சீரானது மற்றும் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது. படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

இறால்களுடன் டெண்டர் பீன் சூப்

இது இறால்களுடன் கிளாசிக் ச é டீட் பீன்ஸின் மாறுபாடாகும், ஆனால் "உருமறைப்பு" காய்கறிகளுடன், இது மிகவும் கவனிக்கப்படாமல் போகும் மற்றும் காய்கறிகளைப் பற்றி பைத்தியம் பிடிக்காதவர்களிடையே உள்ளது. படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

கொண்டைக்கடலை கிரீம்

கிளாசிக் காய்கறி கிரீம்களைத் தவிர, கிளாராவில் நாம் மிகவும் விரும்பும் இந்த கொண்டைக்கடலை போன்ற பருப்பு வகைகளையும் கொண்டு தயாரிக்கலாம். வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று பருப்பு வகைகளை பரிந்துரைக்க இது மற்றொரு வழியாகும், இந்த விஷயத்தில் கிரீம் வடிவத்திலும், நறுமண இலவங்கப்பட்டை தொடுவதாலும் நன்றாக இருக்கும். படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

காடை முட்டைகளுடன் கீரை கிரீம்

அதை தயாரிக்க, ஒரு லீக் மற்றும் கேரட் வதக்கவும். பின்னர் 500 கிராம் புதிய கீரை மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரை குறைந்துவிட்டால், காய்கறி குழம்பு சேர்க்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை) மற்றும் பிசைந்து கொள்ளவும். உடன் வந்து உணவை முழுமையாக்குவதற்கு, நீங்கள் வேகவைத்த முட்டை (இந்த விஷயத்தில் அவை காடை), வறுக்கப்பட்ட பாதாம் மற்றும் புதிய கீரை இலைகளை அலங்கரிக்கலாம். கீரையுடன் அதிக சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியவும்.

உருளைக்கிழங்கு கிரீம்

1 நறுக்கிய லீக் மற்றும் 1 வெங்காயம் வதக்கவும். 4 துண்டுகளாக்கப்பட்ட தோல் இல்லாத உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். அனைத்து காய்கறிகளும் மூடப்படும் வரை காய்கறி குழம்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இது நிறைய உட்கொண்டால், சிறிது குழம்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு மென்மையான கிரீம் கிடைக்கும் வரை பிளெண்டர் வழியாக செல்லுங்கள். தேவைப்பட்டால் உப்பை சரிசெய்யவும். மற்றும் காய்கறி சில்லுகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயின் ஒரு நூல் நறுக்கிய வோக்கோசுடன் சுவைக்கவும்.

வேட்டையாடிய முட்டையுடன் பட்டாணி கிரீம்

உங்களுக்கு ஒரு லீக் கால், ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கு, மூன்று கைப்பிடி உறைந்த பட்டாணி, மற்றும் ஒரு முட்டை தேவை. லீக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை ஒரு வாணலியில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பட்டாணி சேர்த்து, அவை மூடப்படும் வரை தண்ணீர் சேர்த்து, மேலும் 15 நிமிடங்கள் சமைத்து கலக்கவும். முடிக்க, ஹாம் ஷேவிங் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை சேர்க்கவும். இது எளிதான மற்றும் சுவையான ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகளில் ஒன்றாகும்!

காய்கறி கிரீம்கள்: சிறந்த சமையல்

பூசணி கிரீம். நாம் அதை பூசணி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் ஜாதிக்காயைத் தொடுகிறோம்.
லீக் கிரீம். உங்களுக்கு லீக், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு தேவை, அதை கிரீம் பதிலாக தயிருடன் இணைக்கலாம்.
சீமை சுரைக்காய் கிரீம். சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் ஒரு நல்ல காய்கறி குழம்பு கொண்டு வாருங்கள்.
கேரட் கிரீம். நாங்கள் அதை கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் தயார் செய்கிறோம், மேலும் இஞ்சி மற்றும் தேங்காய் பாலுடன் ஒரு கவர்ச்சியான தொடுதலை தருகிறோம்.
பச்சை பீன் கிரீம். அதன் அடிப்படை வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பச்சை பீன்ஸ் ஆகும்.
கீரை கிரீம். நீங்கள் ஒரு கேரட் மற்றும் லீக் சாஸை உருவாக்கி, கீரையைச் சேர்த்து, தண்ணீர் மற்றும் மேஷ் கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
பட்டாணி கிரீம். அதன் அடிப்படை பொருட்கள் பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் லீக்.
கொண்டைக்கடலை கிரீம். ஒரு தளமாக, சமைத்த சுண்டல், பூசணி மற்றும் கேரட். மற்றும் சுவையூட்டுவதற்கு, இலவங்கப்பட்டை.

ஒரு நல்ல காய்கறி கிரீம் செய்வது எப்படி

காய்கறி கிரீம்களின் அடிப்படை காய்கறிகள். அவற்றை அழகாக மாற்ற, தரமான, பருவகால காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
ஒரு ப்யூரியிலிருந்து வேறுபடுத்துவதற்கு, மற்ற அத்தியாவசிய உறுப்பு ஒரு திரவமாகும்: நீர், குழம்பு, பால் … நீங்கள் தண்ணீரைத் தேர்வுசெய்தால், அதை கனிமமாக்குங்கள், ஆனால் அது காய்கறி குழம்புடன் பணக்காரர் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
இதற்கு ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்க, பாரம்பரியமாக, கிரீம் அல்லது சீஸ் சேர்க்கப்பட்டது, ஆனால் இப்போதெல்லாம் ஆப்பிள், பூசணி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு போன்ற மிகக் குறைந்த கனமான 'தடிப்பாக்கிகள்' பயன்படுத்தப்படுகின்றன … இது உடலைக் கொடுப்பதோடு கூடுதலாக சுவை (மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் இனிப்பு).
ஒரு துணையாக, அவர்கள் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட க்ரூட்டான்களை வைப்பார்கள், ஆனால் இப்போது அவை ஆரோக்கியமான அலங்காரங்களை எடுத்துக்கொள்கின்றன: கொட்டைகள், விதைகள், முளைகள், நறுமண மூலிகைகள் …