நீங்கள் வாங்கிய வாழைப்பழத்தை முழு வேகத்தில் பழுக்கவிடாமல் தடுக்க விரும்பினால், பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளை மனதில் கொள்ளுங்கள்.
சரியான நேரத்தில்
புடைப்புகள் அல்லது காயங்கள் இல்லாமல் மிகவும் உறுதியானவை. வாழை தோலில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் அல்லது புள்ளிகள் அதன் தரத்தை பாதிக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். கூடுதலாக, பலவற்றை ஒரே நேரத்தில் விடவும், கெட்டுப்போகும் அபாயத்தை விடவும் இது குறைவான அளவு மற்றும் அதை அடிக்கடி செய்வது என்று அவர் கருதுகிறார்.
அவற்றை சரியாக சேமிக்கவும்
பல சந்தர்ப்பங்களில், இவ்வளவு பழங்களை நாம் தூக்கி எறியும் தவறு என்னவென்றால், அதை எவ்வாறு சேமிப்பது என்று எங்களுக்குத் தெரியாது. வாழைப்பழத்தின் விஷயத்தில், அதை குளிர்ந்த இடத்தில் விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தால், அவை கருப்பு நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்க செய்தித்தாளில் போர்த்தி விடுங்கள்.
அவற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருங்கள்
கூடுதலாக, அவற்றின் முதிர்ச்சியை தாமதப்படுத்தவும், இதனால் அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கவும் விரும்பினால், அவற்றைப் பிரிக்க வேண்டாம்; வாழைப்பழம் பழுக்கத் தொடங்கும் இடமாக இருப்பதால், அவற்றை அவற்றின் கிளஸ்டரில் விட்டுவிட்டு, அதன் நுனியை சமையலறை படத்தின் பல திருப்பங்களுடன் மூடி வைக்கவும்.
அதை கலக்க வேண்டாம். அருகிலுள்ள பழங்கள் வேகமாக பழுக்க வைக்கும் ஆப்பிள் போன்ற எத்திலீன் உற்பத்தி செய்யும் பிற பழங்களிலிருந்து வாழைப்பழத்தை விலக்கி வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
இது இருந்தபோதிலும் அவர் முதிர்ச்சியடைந்தால் …
அதன் அமைப்பு அல்லது அதன் நிறம் காரணமாக, நீங்கள் இனி அதை பழம் போல சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சுவையான ஐஸ்கிரீமை கலோரிகளில் மிகக் குறைவாக செய்யலாம். நீங்கள் அதை துண்டுகளாக உறைய வைக்க வேண்டும், பின்னர் அதை வெல்ல வேண்டும். இதற்கு சர்க்கரை தேவையில்லை, ஏனென்றால் வாழைப்பழத்தின் மிகவும் பழுத்த தன்மை ஏற்கனவே போதுமான இனிப்பைக் கொடுக்கும். நீங்கள் அதை இலவங்கப்பட்டை அல்லது கோகோ தூள் கொண்டு வளப்படுத்தலாம்.
வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு வழி மிருதுவாக்கிகள், மற்ற பழங்கள், தயிர், பால் மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி இனிப்பு.
மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழம் வாழைப்பழத்தை தயாரிப்பதற்கும் உகந்தது, இது அமெரிக்காவிலிருந்து மிகவும் பொதுவான செய்முறையாகும், இது ஒரு கடற்பாசி கேக்கை தயாரிப்பதை உள்ளடக்கியது, அதில் பழுத்த வாழைப்பழ கூழ் சேர்க்கப்பட்டு கொட்டைகள் மூலம் செறிவூட்டப்படுகிறது.
