நீங்கள் உணவில் இருப்பதால் நீங்கள் ஒரு சுவையான கேக்கை அனுபவிக்க முடியாது என்று நம்புபவர்களில் ஒருவராக நீங்கள் இருந்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறு. நட் கிளினிக்கின் டயட்டீஷியன்-ஊட்டச்சத்து நிபுணர் எலிசா எஸ்கோரிஹுவேலா சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, நாம் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பதால் கேக்கை விட்டுவிடக்கூடாது. முக்கியமானது செய்முறையை "தனிப்பயனாக்க" மற்றும் பொருட்கள் நன்கு தேர்வு.
1. குறைந்த பட்டர் மற்றும் எண்ணெய்
வெண்ணெய் என்று வரும்போது, ஆப்பிள் சாஸ் (இது சுவையில் மிகவும் நடுநிலை வகிக்கிறது), வாழைப்பழம் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் மாம்பழத்திற்கான செய்முறையில் பாதிக்கும் மேற்பட்ட கொழுப்பை மாற்றலாம் . இரண்டிலும், நீங்கள் அவற்றை வீட்டில் எளிதாக தயார் செய்யலாம். நீங்கள் ஆப்பிள் அல்லது மாம்பழத்தை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் வறுத்து பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். வாழைப்பழத்தைப் பொறுத்தவரை, அதை ஒரு முட்கரண்டி உதவியுடன் தட்டையாக்குங்கள். இது எவ்வளவு பழுத்திருக்கும், அது எளிதாக இருக்கும், மேலும் இனிமையாக அது கேக்கில் சேர்க்கப்படும்.
வெற்று தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள புதிய சீஸ் ஆகியவற்றிற்கு வெண்ணெயை மாற்றுவது மற்றொரு விருப்பமாகும் , மேலும் கேக் சாக்லேட் என்றால், நீங்கள் ஒரு சில கொடிமுந்திரி மற்றும் சிறிது கொதிக்கும் நீரில் செய்யப்பட்ட ப்யூரியையும் பயன்படுத்தலாம்.
வெண்ணெய் பதிலாக, செய்முறை எண்ணெயை அழைத்தால், நீங்கள் 40% குறைவாக பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மீதமுள்ள தொகைக்கு தயிர், பால் அல்லது காய்கறி பானம் பயன்படுத்தலாம்.
2. சுகர் குறைக்க
நீங்கள் பாதியை மட்டுமே பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மீதமுள்ளவற்றை ஒரு சில திராட்சையும் அல்லது தேதிகளும் மாற்றலாம் அல்லது ஆப்பிள் சாஸைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் சிறிது பயன்படுத்தும் பால், தண்ணீர் அல்லது பிற திரவத்தின் அளவைக் குறைக்கவும். மற்றொரு மாற்று சர்க்கரையின் அளவை சிறிது குறைத்து தூள் வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, சோம்பு ஒரு சில தானியங்கள் அல்லது எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்க வேண்டும்.
3. EGGS மற்றும் CREAM
ஒரு முழு முட்டையையும் இரண்டு வெள்ளையர்களுக்கு மாற்றாக மாற்றலாம்; இந்த வழியில் நீங்கள் கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் குறைக்கிறீர்கள். கேக்கில் கிரீம் இருந்தால், பேஸ்ட்ரி கிரீம் பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக, 10 முதல் 15% வரை குறைவான கொழுப்பு உள்ள சமையல் கிரீம் பயன்படுத்தவும். அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள தட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும்.
Original text
4. சாக்லேட் மற்றும் ஜாம்
நிரப்புவதற்கு அல்லது முதலிடம் பெறுவதற்கு நீங்கள் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்த விரும்பினால் , வழக்கமான சாக்லேட்டை தூய்மையான ஒன்றை மாற்றவும், அதில் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும். சில சறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் கஸ்டர்டை உருகும் வரை சிறிது அரைத்த டார்க் சாக்லேட் மூலம் சூடாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு ஒளி சாக்லேட் கிரீம் பெறலாம்.
ஜாம், இதற்கிடையில், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காம்போட்டை மாற்றலாம்.
5. நான் என்ன தளத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன்?
கலோரிகள் அதிகம் குறைக்கப்படாது என்றாலும், முழு கோதுமை மாவையும் பயன்படுத்துவதே ஆரோக்கியமான விஷயம். இதனால் நிலைத்தன்மை அதிகமாக மாறாது, அரை முழு கோதுமை மாவு மற்றும் பிற பாதி சாதாரணத்தைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
6. முதலிடம் ஜாக்கிரதை
ஃப்ரோஸ்டட், சாக்லேட் அல்லது பட்டர்கிரீம் மேல்புறங்கள் பிஸ்கட்டுகளில் நிறைய கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் சேர்க்கின்றன, அவை எப்போதும் தேவையில்லை. எனவே அவற்றைத் தவிர்க்கவும் அல்லது கேக்கின் மேற்பரப்பை சிறிது சர்க்கரை, ஒரு சில உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், ஒரு சிறிய கைப்பிடி வெட்டப்பட்ட பாதாம், அல்லது தேங்காயுடன் தெளிக்கவும்.
7. அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும்
பொதுவாக, காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது தின்பண்டங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு மிதமான பகுதியை (சுமார் 50 கிராம்) எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஒவ்வொரு நபரும் தங்கள் குணாதிசயங்களின்படி அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சக்தியை செலவிடுவதால் இது தனித்தனியாக மதிப்பிடப்பட வேண்டும் என்றாலும், அவர்கள் செய்யும் வேலை மற்றும் உடல் உடற்பயிற்சி.
லைட் கேக் ரெசிப், சுவையான மற்றும் சூப்பர் லைட்
எங்களிடம் சரியான கேக் உள்ளது. இது பாரம்பரியமானதை விட ஒரு சேவைக்கு 125 கிலோகலோரி குறைவாக உள்ளது மற்றும் சுவையின் குறிப்பை இழக்காமல் உள்ளது. நீங்கள் அதை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா?
உள்நுழைவுகள்:
- 200 கிராம் மாவு
- 4 நடுத்தர முட்டைகள்
- 200 கிராம் சர்க்கரை
- 2 ஆப்பிள்கள்
- ஈஸ்ட் 1 சாச்செட்
- 180 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 1 கிரேக்க தயிர்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை கீழே உள்ள கட்டுரையில் விளக்குகிறோம்.
