100% குற்ற உணர்ச்சி இல்லாதது: இறால் மற்றும் கிளாம்களுடன் குறைந்த கலோரி ஆரவாரம்

தேவையான பொருட்கள்:

240 கிராம் முழு தானிய ஆரவாரம்

1/2 கிலோ கிளாம்கள்

250 கிராம் இறால் வால்கள், உரிக்கப்படுகின்றன

பூண்டு 2 கிராம்பு

6 தண்டுகள் புதிய சிவ்ஸ்

1 அல்லது 2 மிளகாய் (விரும்பினால்)

White கண்ணாடி (100 மில்லி) வெள்ளை ஒயின்

4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

உப்பு மற்றும் மிளகு

(பாரம்பரிய பதிப்பு: 680 கிலோகலோரி - ஒளி பதிப்பு: 394 கிலோகலோரி)

ஆமாம், ஆமாம், இறால் மற்றும் கிளாம்களுடன் கூடிய இந்த சுவையான கிண்ணத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன - சாஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்ட ஒரு பொதுவான பாஸ்தா டிஷ் விட கிட்டத்தட்ட 300 குறைவாக - எனவே 100% குற்றமற்றது.

பாஸ்தா உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறது என்பது மிகவும் பரவலான கட்டுக்கதைகளில் ஒன்றாகும் , ஆனால் அது இல்லை. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவாகும் - இது தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும் - மற்றும் பாஸ்தா விஷயத்தில், மிகக் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் .

எனவே, பிரச்சினை எங்கே? அளவு மற்றும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சாஸில், பல பாஸ்தா உணவுகள் ஒரு உண்மையான கலோரிக் குண்டு என்பது எப்போதும் குற்றவாளி .

எனவே, எங்கள் செய்முறையில் சரியான அளவை வைத்துள்ளோம்: ஒருவருக்கு 60 கிராம். முழு கோதுமை ஆரவாரமான மற்றும் அல் டென்டேவை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் , அவை அதிக சத்தான மற்றும் திருப்திகரமானவை. நாங்கள் அவர்களுடன் இறால்கள் மற்றும் கிளாம்களுடன் வந்துள்ளோம், மெலிந்த புரதங்கள் நிறைந்த இரண்டு உணவுகள், கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை.

முடிவு: ஒரு சூப்பர் சத்தான மற்றும் கனமான டிஷ் , நீங்கள் எடையை குறைக்க விரும்புவதால் நீங்கள் உணவில் இருக்கும்போது பொருத்தமானது. அதன் மேல் சமைக்க மிகவும் எளிதானது.

படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது

1. முன்னுரைகள். கிளாம்கள் குளிர்ந்த உப்பு நீரில் ஒரு மணி நேரம் ஊற விடவும். இதற்கிடையில், இறால்கள் உறைந்திருந்தால் அவற்றை நீக்கவும்.
2. அதனுடன் தயார் செய்யுங்கள். பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கி, ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் மிளகாயுடன் சேர்த்து, பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் விரைவாக வதக்கவும். கிளாம்கள் மற்றும் இறால்களைச் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். எனவே, மதுவில் ஊற்றவும், கிளாம்கள் திறக்கும் வரை காத்திருக்கவும், மது குறையும்.
3. பாஸ்தாவை சமைக்கவும். இதற்கிடையில், ஸ்பாகெட்டியை ஏராளமான கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கவும்.
4. தட்டை ஒன்றுகூடுங்கள். ஆரவாரத்தை வடிகட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும். அவர்களுக்கு சுவையைத் தர பக்கத்துடன் சிறிது தவிர்க்கவும். இறுதியாக, நறுக்கிய சிவ்ஸுடன் தூவி பரிமாறவும்.

கிளாரா தந்திரம்

சரியான தொகை மற்றும் சிறந்த நிறுவனம்

ஒரு நபருக்கு சுமார் 60 கிராம் பாஸ்தா இருந்தால் போதும் என்று கருதப்படுகிறது. காய்கறிகள் அல்லது ஒல்லியான புரதங்கள் (முட்டை, கோழி மார்பகம், இறால்கள் …) ஆகியவற்றைக் கொண்டு அதை முடிக்கவும், இது கிட்டத்தட்ட கலோரிகளை வழங்காது.