- தேவையான பொருட்கள்:
- 8 பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் ஸ்டீக்ஸ்
- ப்ரீ சீஸ் 8 துண்டுகள்
- 200 கிராம் பிக்குலோ மிளகுத்தூள்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 ஸ்பூன் சர்க்கரை
- 50 மில்லி வெள்ளை ஒயின்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வோக்கோசு 1 ஸ்ப்ரிக்
- உப்பு
- மிளகு
இங்கே நீங்கள் பாரம்பரிய மிளகுத்தூள் கொண்ட கிளாசிக் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் பெப்பிட்டோவைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள் , ஆனால் பொதுவாக வழங்கப்படும் ரொட்டி ரோல்களுடன் விநியோகிக்கும்போது மிகவும் இலகுவானது .
கூடுதலாக, நாங்கள் முன்மொழியும் சாஸை நீங்கள் விட்டுவிட்டு, பிக்விலோ மிளகுத்தூள் போட்டால், அது கட்டத்தை சூடாக்கவும், டெண்டர்லோயினை வறுக்கவும் எடுக்கும் வரை மட்டுமே சமைக்க உங்களை எடுக்கும். நீங்கள் ஒரு சாலட் அல்லது சில வறுத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் வந்தால், உங்களிடம் ஒரு சீரான மற்றும் மிகவும் சுவையான தனித்துவமான உணவு உள்ளது.
படிப்படியாக அதை எப்படி செய்வது
- பிரவுன் பூண்டு. முதலில், பூண்டு தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அடுத்து, ஒரு எண்ணற்ற வாணலியில் அரை எண்ணெயை சூடாக்கி, தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
- மிளகு சாஸ் செய்யுங்கள். முதலில், மிளகுத்தூள் வடிகட்டவும், பாதுகாக்கும் சாற்றை ஒதுக்கி, அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டவும். பின்னர் நீங்கள் பூண்டு பழுப்பு நிறமாக்கப்பட்ட கடாயில் சேர்த்து சில கணங்கள் வதக்கவும். பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் ஒயின் சேர்த்து ஆவியாக விடவும். இறுதியாக, நீங்கள் ஒதுக்கிய மிளகுத்தூள் சாற்றில் 3 தேக்கரண்டி ஊற்றி, 1 நிமிடம் சமைக்கும்போது கிளறவும். திரும்பப் பெறுங்கள்.
- டெண்டர்லோயின் கிரில். உப்பு மற்றும் மிளகு ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு கட்டத்தில் அவற்றை வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 நிமிடங்கள். ஒவ்வொரு இடுப்பு ஃபில்லட்டிலும் 1 துண்டு சீஸ் வைக்கவும், சிறிது உருகும் வரை சமைக்கவும்.
- தட்டை ஒன்றுகூடுங்கள். இறுதியாக, நீங்கள் தயாரித்த சாஸின் சிறிது மீது தட்டுகளில் ஃபில்லட்டுகளை விநியோகிக்கவும். இடுப்பு மற்றும் சீஸ் மாண்டடிடோஸின் மேல் மிளகு சில கீற்றுகள் வைக்கவும், அலங்கரிக்க சில கழுவி உலர்ந்த வோக்கோசு இலைகள் வைக்கவும்.
வேறு விளக்கக்காட்சி
அதை வழங்கும்போது மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், இடுப்பு பெப்பிட்டோவுக்கான கிளாசிக் செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதோடு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட சியாபட்டா ரொட்டி துண்டுகளில் வைக்கவும்.
கிளாரா தந்திரம்
சைவ மாற்று
வறுத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய் கீற்றுகளுக்கு சர்லோயின் ஸ்டீக்ஸை மாற்றுவதன் மூலம் அதே செய்முறையை நீங்கள் செய்யலாம். அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் சில துண்டுகளுடன். சுவையான மற்றும் இறைச்சி ஒரு சுவடு இல்லாமல்.
